UNO Kitchen&Bar

Турски доручек - табла

Овчо сирење, кашкавал, маслинки, свежи домати, свеж краставици, ајвар, менемен, суџук, мед, домашно слатко, свежо овошје, цеден сок од портокал и симит (леб).

Авокадо тост со поширано јајце

Две парчиња препечен леб со намаз од зрело авокадо, зачинето со лимон и чили, прелиено со поширано јајце и семе од коноп.

Класичен омлет

Омлет од три јајца со свежи зачини и путер.

Омлет со шунка и кашкавал

Омлет од три јајца со шунка и кашкавал.

Салата бурата и пршута

Рукола, 100г бурата, 60г пршута, бадеми.

Стек салата со горгонзола

120г стек, микс салата, 40г горгонзола, чери, сенф дресинг.

Рукола салата

Чери, козјо сирење, калинка, пинјоли, смоква.

Грчка салата

Домат, краставица, фета, маслинки.

Темпура торнадо скампи

120г скампи, 80г темпура.

Крем супа од печурки

Шампињони, крем за готвење, сушен вргањ, сол, бибер, маслиново масло.

Крем супа од брокула

Брокула, путер, крем за готвење, сол, бибер.

Такос со ракчиња

3 тортиљи, 120г ракчиња, гвакамоле, пиперка, сос.

Такос со бавно печено говедско

3 тортиљи, 150г месо, чимичури, пикодегаљо.

Фокача со тиквички

200г, козјо сирење, маслинки, песто, ореви.

Фокача со тартуфи

200г, сос од тартуф, ореви, рукола и мед.

Кесадиља

250г, пилешко, кашкавал, пиперки, сос.

Пржено рижото со крем од грана падано

200г рижото, 50г крем.

Домашна паста со црн тартуф

120г паста, 20г црн тартуф, 30г путер, 20г пармезан.

Говедски брискет 12 часа

300г говедско, демиглас сос и пире од сезонски зеленчук и гратиниран компир, бибер.

Бифтек

250г бифтек, сол, бибер, путер, демиглас сос, сезонски зеленчук и гратиниран компир, бибер.

Рижото

120г арборио ориз, 40г пармезан, 20г путер, вргањ и планински чај.

Домашна паста карбонара

120г паста, 80г панчета, 30г пармезан и 1 јајце.

Ребро bbq

400г свински ребра во BBQ сос.

Плескавица

300г мелено месо, халуми сирење, пекарски компир.

Пастицио

Паста со бешамел и мелено месо.

Пилешко филе кватро формаџи

250г пилешко филе на скара, послужено со густ кремаст сос од четири вида сирења (пармезан, горгонзола, гауда и моцарела).

Пилешко филе

250г пилешко филе на скара, гратиниран компир.

San sebastian

Кремаст чизкејк со карамелизирана кора. Норматив: 120gr

Sachertorte

Чоколадна торта со мармалад од кајсија. Норматив: 120gr

Lemon cake

Лесен лимонов колач со цитрусна арома. Норматив: 120gr

Помфрит 150gr

Печен компир 200gr

Грил зеленчук 180gr

Микс салата 100gr

Барбекју сос

Чили мајонез

Сос од зелен бибер

Беарнез сос

Aleksandria Classic

Најдобро се комбинира со такос со ракчиња, торнадо темпура скампи и пилешко филе.

Temjanika Classic

Најдобро се комбинира со нашата селекција од салати, паста со црн тартуф и паста карбонара.

Traminec Classic

Најдобро се комбинира со стек салата со горгонзола, рукола салата и пилешко филе кватро формаџи.

Aleksandria Cuvee

Најдобро се комбинира со паста карбонара, пилешко филе, кватро формаџи и такос со ракчиња.

Temjanika Luda Mara Selection

Најдобро се комбинира со фокача со козјо сирење, рукола салата и пржено рижото со грана падано.

Chardonnay Luda Mara Selection

Најдобро се комбинира со нашето пилешко филе, BBQ ребро и рижото.

Bela Voda Teroar - Special Selection

Најдобро се комбинира со нашите специјалитети од пилешко месо, бифтек и говедски брискет.

Lepovo Chardonnay Teroar - Special Selection

Најдобро се комбинира со нашата селекција на салати, такос ракчиња и пилешко филе кватро формаџи.

Aleksandria Classic red

Најдобро се комбинира со нашата говедски брискет, BBQ ребро, такос со говедско печено.

Aleksandria Cuvee Red

Најдобро се комбинира со нашето BBQ ребро, Ристачио и Говедски брискет.

T'ga Za Jug

Најдобро се комбинира со нашата селекција на салати, домашни фетучини со тартуф и карбонара.

Cabarnet Sauvignon Luda Mara Selection

Најдобро се комбинира со нашиот бифтек, говедски брискет и плескавица.

Merlot Luda Mara Selection

Најдобро се комбинира со нашата селекција на пилешко филе, пилешки тако на скара.

Vranec Luda Mara Selection

Најдобро се комбинира со нашиот говедски брискет, бифтек и BBQ ребро.

Bela Voda Teroar, Special Selection

Најдобро се комбинира со нашите BBQ ребра, брискет и бифтек.

Lepovo Teroar, Grand Cuvee, Special Selection

Најдобро се комбинира со нашиот бифтек, плескавица и Пистачио.

Aleksandria Rose Classic

Најдобро се комбинира со нашата селекција на салати, домашни паста со црн тартуф и рижото.

Aleksandria Cuvee Rose

Најдобро се комбинира со рижото, стек салата со горгонзола и скампи темпура.

Aleksandria White Classic 0,187l

Aleksandria Red Classic 0,187l

Aleksandria Rose Classic 0,187l

Aleksandria Cuvee White 0,187l

Aleksandria Cuvee Red 0,187l

Temjanika White Wine 0,187l

Traminec White Wine 0,187l

T'ga Za Jug Red Wine 0,187l

Sauvignon Blanc, 2025

Најдобро се комбинира со скампи темпура, такос со ракчиња и рижото.

Pinot Grigio, 2024 Semi

Најдобро се комбинира со домашни паста со црн тартуф, пилешко филе кватро формаџи и пилешко филе.

Chardonnay, Single Vineyard 2024

Најдобро се комбинира со стек салата со горгонзола, пржено рижото со грана падано и кесадиља.

Winemakers Selection, 2024

Smederevka (66%), Greco di Tufo (11%) and Chardonnay (23%). Најдобро се комбинира со такос со ракчиња, нашата селекција на салати и рижото.

Temjanika, 2025

Најдобро се комбинира со рукола салата, паста карбонара и пржено рижото со грана падано крем.

Temjanika Gold, 2025

Најдобро се комбинира со рукола салата, паста карбонара и пржено рижото со грана падано крем.

Viognier, 2023

Најдобро се комбинира со рижото со грана падано крем, Пастицио и паста со црн тартуф.

Winemakers Selection, 2023

Најдобро се комбинира со BBQ ребро, бифтек и говедски брискет.

Monte, 2023

Најдобро се комбинира со Пастицио, такос со бавно печено говедско и стек салата со горгонзола. (Montepulciano 71% and Vranec 29%)

Pinot Noir, 2022

Најдобро се комбинира со такос со ракчиња, торнадо темпура скампи и рижото.

Cuvee de Prestige, 2022

Merlot (43%), Vranec (38%) and Cabernet Franc (19%). Најдобро се комбинира со BBQ ребро, бифтек и стек салата со горгонзола.

Carmenere, 2023

Најдобро се комбинира со BBQ ребро, такос со бавно печено говедско и говедски брискет.

Tempranillo, 2022

Најдобро се комбинира со паста карбонара, плескавица и говедски брискет.

Merlot Single Vineyard Reserva, 2022

Најдобро се комбинира со бифтек, говедски брискет и стек салата со горгонзола.

Vranec Terroir, 2021

Најдобро се комбинира со бифтек, говедски брискет, BBQ ребро и пастицио.

Rose Sexy, 2024

46% Sangiovese, 20% Montepulciano, 19% Arinarnoa and 15% Cabernet Sauvignon. Најдобро се комбинира со рукола салата, грчка салата и лемон торта.

Pure Elegance, 2023

Најдобро се комбинира со Сахер торта, салата бурата и пршута и рукола салата.

Euphoria Temjanika Late Harvest, 2023 Sweet

Најдобро се комбинира со Сахер торта и лимон торта.

Vranec Late Harvest, 2019 Sweet

Најдобро се комбинира со San Sebastian и Сахер торта.

Pinot Grigio Delle Venezie, Rocca

Најдобро се комбинира со домашни паста со црн тартуф, пилешко филе кватро формаџи и пилешко филе.

Chablis “La Chanfleure”, Louis Latour

Најдобро се комбинира со темпура скампи, пржено рижото со грана падано и пилешко филе кватро формаџи.

Amoruccio Sangiovese Primitivo, Rocca

Најдобро се комбинира со говедски брискет, бифтек и плескавица.