Riviera Restaurant Leangbukta

Sjøørret Tartar

Ørret tartar med vaktelegg, løk, fersk salat og italiensk brød.

Burratakrem Med Modne Tomater

Deilig fersk burrata krem med 24 måneder modnet parmaskinke, modne tomater og extravirgin olivenolje.

Carpaccio Di Manzo

Tynne skiver av rå storfe fersk marinert med sitron, ruccola salat, flak av parmesan, kapers, balsamico og grov pepper.

Bruschetta

Grillet ferskt brød toppet med ferske tomater, basilikum, hvitløk, fersk burrata kremost og parmaskinke.

Kremet Fiskesuppe

Kremet fiskesuppe laget med vår hjemmelaget fiskekraft, laks, kveite, scampi og blåskjell. Vi bruker kun fersk fisk.

Dampede Blåskjell

Blåskjell dampet i hvitvinssaus, smør, løk og stangselleri serveres med pommes frittes og hjemmelaget aioli.

Penne Ai Frutti Di Mare

Spaghetti med hvitvinsdampende scampi, kveite, laks og blåskjell tilsmakt med hvitløk, chili og basilikum og deilig tomatsaus.

Barne Pasta Med Bolognese

Pasta penne med hjemmelaget bolognese saus.

Pølse Med Pommes Frites

Kvalitetspølser fra pølsemaker Metervare servert med pommes frittes og ketchup.

Grillet Sjøørret

Josper grillet sjøørret med gulrot-krem og dampede dagens grønnsaker og urtesmør.

Kveite Med Hvitvinssaus

Fersk kveitefilet stekt med krydret smør, hjemmelaget hvitvinssaus og dagens grønnsaker.

Pepperbiff

Okse indrefilet (200 gr. fersk) med dampede grønnsaker og peppersaus.

Hjortefilet

Indrefilet av hjort (200 gr. fersk) servert med dagens dampede grønnsaker og vilt-reduksjon.

Blomkål Steak 🌱

Josper grillet blomkål steak med gulrot-krem og chimichurri saus. (Vegansk)

Fløtegratinerte Poteter

Pommes Frites

Tomatsalat

Tomatsalat med basilikum og løk.

Kokte Poteter

Hjemmelaget aioli

Tiramisú

Hjemmelaget italiensk ostekake laget med mascarponeost, savoiardi kjeks dyppet i kaffe og amaretto Disaronno.

Coca-Cola

0,33l

Coca-Cola Zero Sugar

0,33l

Fanta Orange

0,33l

Sprite

0,33l

Aas Glitre

0,33l

Liereple Eplemost

0,33l

San Pellegrino

0,5l

Aas Uten

0,33l

Erdinger Weissbier Alkoholfri

0,33l

Fentimans Pink Rhubarb Tonic

0,2l

Franklin & Sons Elderflower Tonic

0,2l

Fever-Tree Premium Tonic

0,2l