Maharaja

Autentisk indisk matopplevelse 🥘

Mest bestilt

70. Naan

Gjæret hvetebrød bakt i tandoor

39,00 kr

32. Makhani Masala "Butter Chicken"

Filet grillet i tandoor og tilberedt i en aromatisk kremet saus laget av tomater og cashewnøtter Velg protein i valgmenyen under

289,00 kr

72. Lahsuni Naan

Naan fylt med fersk hvitløk, poteter og fersk koriander

59,00 kr

38. Tikka Masala

Saftige biter av kylling / lam tilberedt på det unike utvalg av hjemmelaget krydret masala saus med løk, paprika, tomater, koriander og fersk ingefær Velg protein i valgmenyen under

279,00 kr

73. Paneer Naan

Med krydret paneer (mysost) og koriander

59,00 kr

59. Raita

Yoghurt med hakket løk, tomater og agurk. Lett krydret

59,00 kr

30. Mango Murgh

Stykker av kyllingfilet tilberedt i aromatisk saus av mango pure, fløte, cashewnøtter og koriander Velg protein i valgmenyen under

289,00 kr

L. Aloo Samosa

Fritert butterdeig fylt med krydrede poteter og erter

126,00 kr

Coca-Cola Classic 0,5L

39,00 kr

52. Paneer Palak

Hjemmelaget ost tilberedt med spinat, hvitløk, urter og krydder

252,00 kr

22. Lahsuni Tikka

Stykker av kyllingfilet marinert i hvitløk, grønn koriander, krydder og urter

285,00 kr

77. Butter Nan

Brød laget av hvete og lagvis med smør

49,00 kr

74. Peshawari Naan

Med kokos, rosiner og nøtter

79,00 kr

55. Aloo Chana Masala

Kik erter stekt i panne med potet, løk, tomater, koriander og krydder

241,00 kr

21. Mumtaz Tandoori

En av kokkens favoritter hvor møre benfri kyllingstykker, lammestykker, kebabkjøtt og kongereker først marineres i ulike krydder og urter, for så å grilles tandoori ovnen Inkl. Plain Nan

327,00 kr

Forretter

03. Onion Bahji

Innbakt løk i kikkertmel, krydder og urter

98,00 kr

04. Vegetable Bahji

En herlig blanding av grønnsaker i en marinade av kikkertmel og krydder

98,00 kr

05. Murgh Mughlai

Kyllingbiter marinert i sesamfrø, egg og limejuice Kongelig!

113,00 kr

06. Jhinga Laziz

Hvitløksmarinerte kongereker blandet i kikkertmel og frityrstekt

113,00 kr

Street Food

L. Aloo Samosa

Fritert butterdeig fylt med krydrede poteter og erter

126,00 kr

M. Aloo Tikki

Indiske potetkaker laget med friske urter og ulike krydder. Lagt over en yoghurt blanding med mint- og tamarind chutney

105,00 kr

O. Chicken Tikka Kathi Roll

Grillet kylling pannestekt med paprika, løk og krydder. Inn pakket i roti lefse og toppet med mint chutney

167,00 kr

Q. Keema Samosa

Fritert butterdeig fylt med krydret hakket lamme kjøttdeig

160,00 kr

Tandoori

Alle tandoori retter er servert med salat, tandoori saus og hvitløksrømme

21. Mumtaz Tandoori

En av kokkens favoritter hvor møre benfri kyllingstykker, lammestykker, kebabkjøtt og kongereker først marineres i ulike krydder og urter, for så å grilles tandoori ovnen Inkl. Plain Nan

327,00 kr

22. Lahsuni Tikka

Stykker av kyllingfilet marinert i hvitløk, grønn koriander, krydder og urter

285,00 kr

23. Shahi Kebab

Kebab av røkt lam kjøttdeig tilsatt koriander, ingefær, løk, krydder og urter

276,00 kr

24. Sagar ke Moti

En popular nord indisk nytelse hvor kongereker gjennomgår marinering i ulike kombinasjoner av yoghurt og krydder

285,00 kr

25. Rajasthani Booti Tikka Chicken

Kyllingfilet marinert i yoghurt og krydder. Grillet i tandoor med krydret løk, paprika og fersk sjampinjong

285,00 kr

26. Rajasthani Booti Tikka - Biff indrefilet / Lam ytrefilet

Møre stykker av biff indrefilet / lam ytrefilet marinert natten over i yoghurt og krydder. Grillet i tandoor med krydret løk, paprika og fersk sjampinjong

327,00 kr

27. Murgh Malai Tikka

Familieoppskrift med benfrie kyllingstykker som mariners over natten i hvitløk, ingefær, kardemomme, koriander, paneer og fløte

292,00 kr

Kokkens utvalg

Alle retter er servert med Basmati ris

30. Mango Murgh

Stykker av kyllingfilet tilberedt i aromatisk saus av mango pure, fløte, cashewnøtter og koriander Velg protein i valgmenyen under

289,00 kr

31. Jahangiri

Marinert og tandoori grillet kjøtt/kyllingfilet i en meget spesiell saus av fløte, rødvin, kokos, løk, sjampinjong og cashewnøtter Velg protein i valgmenyen under

289,00 kr

32. Makhani Masala "Butter Chicken"

Filet grillet i tandoor og tilberedt i en aromatisk kremet saus laget av tomater og cashewnøtter Velg protein i valgmenyen under

289,00 kr

Populært

33. Jalfrezi Rangin

Stykker av mørt kjøtt/kylling filet tilberedt i en spesial krydret saus med løk, paprika og tomater. Gratinert med friterte poteter, koriander og ingefær Velg protein i valgmenyen under

279,00 kr

34. Chakori

Stykker av mørt kjøtt tilberedt med spinat, hvitløk, urter og krydder Velg protein i valgmenyen under

279,00 kr

35. Corma

Marinert og tandoori grillet kjøtt / kylling filet i en meget spesiell saus av krem fløte og cashewnøtter Velg protein i valgmenyen under

289,00 kr

Tradisjonelle Retter

Alle retter er servert med Basmati ris

36. Rogen Josh

En popular indisk rett fra Kashmir dalene. Benfri stykker av mørt kjøtt / kylling tilberedt i aromatisk krydret saus etter din smak Velg protein i valgmenyen under

279,00 kr

37. Vindaloo

Benfritt kjøtt / kylling filet i en sterk saus laget etter en tradisjonell sør-indisk oppskrift. Meget sterkt krydret! Velg protein i valgmenyen under

279,00 kr

38. Tikka Masala

Saftige biter av kylling / lam tilberedt på det unike utvalg av hjemmelaget krydret masala saus med løk, paprika, tomater, koriander og fersk ingefær Velg protein i valgmenyen under

279,00 kr

Populært

Sjømat

Alle retter er servert med Basmati ris

41. Jhinga Adraki Kadhai

Kongereker i en eksotisk gylden saus med fersk ingefær, urter og koriander

285,00 kr

Vegetar

Alle retter er servert med Basmati ris

51. Paneer Tikka Masala

Hjemmelaget ost tilberedt i en masala saus med løk, hvitløk, tomater, champignon, paprika og krydder

252,00 kr

52. Paneer Palak

Hjemmelaget ost tilberedt med spinat, hvitløk, urter og krydder

252,00 kr

53. Mattar Paneer

Grønne erter og paneer tilberedt i en aromatisk kremet saus laget av cashewnøtter og kardemomme

252,00 kr

54. Dal Makhani

Linser og røde bønner kokt i aromatisk fløtesaus med hvitløk, ingefær og koriander

241,00 kr

55. Aloo Chana Masala

Kik erter stekt i panne med potet, løk, tomater, koriander og krydder

241,00 kr

56. Sabzi Mili Juli

Kombinasjon av grønnsaker tilberedt i kryddersaus

241,00 kr

57. Dal Tadka

Gule linser, kokt i krydder og tilsatt ”tadka”, en sautert blanding av spisskummen, løk, tomater, og chili

241,00 kr

58. Sham Savera

Spinatboller fylt med paneer og krydder. Tilberedt i en fyldig saus med løk, hvitløk, tomater, honning, ingefær og koriander

252,00 kr

59. Raita

Yoghurt med hakket løk, tomater og agurk. Lett krydret

59,00 kr

Biryani

Servert med raita

60. Biryani-e-Bahar

Ris kokt sammen med enten lam / kyllingfilet/reker /grønnsaker. Gratinert med cashewnøtter og rosiner Velg protein i valgmenyen under

259,00 kr

Nan

70. Naan

Gjæret hvetebrød bakt i tandoor

39,00 kr

Populært

71. Keema Naan

Naan fylt med krydret lammefarse

59,00 kr

72. Lahsuni Naan

Naan fylt med fersk hvitløk, poteter og fersk koriander

59,00 kr

Populært

73. Paneer Naan

Med krydret paneer (mysost) og koriander

59,00 kr

Populært

74. Peshawari Naan

Med kokos, rosiner og nøtter

79,00 kr

75. Tandoori Roti

Ufermentert grov mel brød / Unfermented bread

45,00 kr

76. Lachedar Paratha

Ufermentert brød og lagvis med smør

49,00 kr

77. Butter Nan

Brød laget av hvete og lagvis med smør

49,00 kr

Ris

61. Jeera Pulao Rice

68,00 kr

62. Mushroom Pulao Rice

98,00 kr

Salat

63. Grønn Salat Miks / Green Salad

98,00 kr

64. Desi Salad

Løk, grønn chili, agurk og lime

49,00 kr

Drikke

Coca-Cola Classic 0,5L

39,00 kr

Maharaja kommer fra hindi og betyr stor konge. Maharaja ble åpnet i 2007, og har siden det vært ledende på indisk mat i Bergen. Kvalitet er viktig for oss. Vi bruker derfor kun råvarer av ypperste sort. På kjøkkenet står kokkene våre med lang erfaring og kjærlighet for faget. Rikt krydder og hvitløk balanseres av yoghurt, nøtter og nan. Bak hver matrett ligger årevis med kunnskap og tradisjoner. Vi er stolte av å kunne tilby en autentisk indisk matopplevelse. Opplev et kongelig måltid i en intim atmosfære med indisk gjestfrihet. Kom innom, ta med deg noen venner og prøv smaken av India. Vi ønsker dere hjertelig velkommen!

Se lignende butikker/restauranter

Adresse

Rosenkrantzgaten 5

5003 Bergen

Se kart

Leveringstid

Mandag15:00–22:00
Tirsdag15:00–22:00
Onsdag15:00–22:00
Torsdag15:00–22:00
Fredag15:00–22:00
Lørdag15:00–22:00
Søndag15:00–22:00