Retter basert på lokale, organiske ingredienser 👌🏽
Svin, vårløk, rødløk og dill. Serveres med en urtemajones.
185,00 kr
2 stk. Lammebog, siracha, koriander hummus og sprø agurk. Hjemmelaget lefse.
190,00 kr
Serveres med surdeigskrutonger, cæsardressing og revet parmesan.
235,00 kr
Med glaze, persille, sennepsfrø, vårløk og tomat.
200,00 kr
Serveres med rødløk, tomat, aioli, hjemmelaget ketsjup og pommes frites
249,00 kr
Tomatsaus, Hanasand tomat, mozzarella, umamibakt sopp og brønnkarsemajones
215,00 kr
Med marinert økologisk kylling, cashewnøtter, purreløk, paprika og spesialsaus
225,00 kr
Serveres med jordskokk, grillet nykål, Hvasser asparges og skalldyrsmør.
295,00 kr
Serveres med crispy filodeig, tomat- og auberginekompott, syltet løkblader, krydderpanko, grønnkål og grillet geitost fra Dovre
Med bacon, revet parmesan og trøffelmajones.
85,00 kr
45,00 kr
Per stk.
70,00 kr
Lammebog, siracha, koriander hummus og sprø agurk. Hjemmelaget lefse.
80,00 kr
50,00 kr
Matbaren tilbyr kvalitetskaffe, lunch og middag. Rettene er basert på lokale, organiske ingredienser.
Zander Kaaes gate 8
5015 Bergen