Brasserie Fengselet

Bobolibrød med marinert Kylling

Aioli, plommetomat, rødløk, salat, tzatziki, balsamico og urtepesto. Servert med bakte småpoteter.

Sandwich med grillet Lerstangkylling

Aioli, parmesan, salat, rødløk, tomat, balsamico og urtepesto

Lokale skatter

Spekemat fra Ask spekehus, oster fra Himmelspannet, fruktmarmelade, flatbrød, aioli og oliven. Servert med focaccia.

Fengselets Grillede Beefburger

BBQ-glasert burger penslet med chili honning, gratinert med pepper jack og cheddar. Pickles, salat, tomat og chipotlemajones. Servert med pommes bistro

Cæsarsalat ala Fengselet

Grillet Lerstang kyllingbryst, bacon, parmesan, tomat, rødløk, krutonger og vår egen cæsardressing

Salat med grillet villreker

Syrlig chilimajones, salat, soya, agurk, mango, koriander, sesam og vårløk

Kremet pasta med kylling

Pasta penne, marinert kylling, brokkolini og bakt paprika, servert med focaccia.

Beefburger - Trippel cheese og bacon

Grillet angus burger fra Brandbu Pølsemakeri med pepper jack, cheddar og bacon. Aioli, pickles, tomat og salat. Servert med pommes bistro

Søtpotet Fries

Foccacia & Aioli

Dirty Fries

Pommes Bistro

Aioli

Trøffelkrem

Chillimajones

Sveler med bærkompott

Pølse m/ Pommes Bistro

Coca-Cola

Coca-Cola Uten Sukker

Pepsi Max

Solo

7UP

Farris Naturell

Bris Sitron

Galvanina Ginger Ale