Langtidsstekt i 15 timer. Varmes i ildfast form. Byaser kaller den ofte for pulled pork.
Svinenakke som er langtidssteikt på lav varme i 15 timer. Da er svinekjøttet så mørt at du kan rive det ifra hvarandre med gaffel. Derfor navnet Sleden gris.
Løkpulver, Paprika, Kayennepepper, Chili, Salt, Oregano, Spisskummin, Hvitløk
Ca 800gr/pk. Vakuum. Spiseklare. Kjølevare 0-4°C.