Saigon Nam Nam

1. Gyoza

4 stk. gyoza fylt med kylling, reker, bambusskudd, hvitløk, mung bønner, sitrongress og vannkastanjer. Serveres med ponzu saus.

2. Vårruller

2 stk. vårruller fylt med kylling, glass nudler, grønnsaker, hvitløk, løk og mung bønner. Serveres med sweet-chilisaus.

3. Wonton

4 stk. wonton fylt med kylling, grønsaker, hvitløk, løk og mung bønner. Serveres med sweet-chilisaus.

5. Asiatisk Kyllingspyd

Kylling, koriander, sesamfrø og peanøttsaus.

6. Sommerrull

Sommerrull med biff, kylling eller scampi, fylt med salat, vårløk, agurk, mynte og syltet gulrot.

7. Veggi Vårruller

2 stk. vegetar vårruller fylt med tofu, glass nudler, grønnsaker, hvitløk, løk og mung bønner. Serveres med sweet-chilisaus.

4. Tempura Reker

6 stk. tempura friterte reker, servert med agurk, chili majones, sesamfrø og tobiko.

10. Fried Salmon Rull

Avokado, laks, kremost og vårløk toppet med chili majones og teriyaki.

11. Salmon Maki

Laks, avokado, vårløk og kremost.

15. Seared Salmon

Fritert scampi, agurk og avokado toppet med flambert laks, alfalfa spirer, vårløk, chili majones, wasabi majones, teriyaki og tobiko.

12. Spicy Tuna

Tunfisk, avokado, vårløk og chilisaus, toppet med chili majones og tobiko.

13. Exotic Tuna

Agurk, mango og chilisaus toppet med tunfisk, vårløk, chili majones, wasabi majones, teriyaki og tobiko.

14. Deluxe Maki

Fritert scampi, agurk og avokado toppet med laks, tunfisk, kveite, scampi, vårløk, chili majones, teriyaki og tobiko.

16. Dragon Roll

Fritert scampi og agurk toppet med avokado, chili majones, lakserogn og teriyaki.

17. Tempura Scampi

Fritert scampi, agurk og avokado toppet med chili majones og teriyaki.

18. Beef Tataki

Agurk, avokado, vårløk og chilisaus toppet med flambert biff, vårløk, chili majones, wasabi majones, teriyaki og hvitløks chips.

19. Unagi Maki

Flambert ål, agurk, avokado og vårløk toppet med tobiko og teriyaki.

20. Futo Salmon

Fritert laks, agurk, avokado og salat toppet med chili majones, wasabi majones, teriyaki og alfalfa spirer.

21. Futo Scampi

Fritert scampi, agurk, avokado og salat toppet med chili majones, wasabi majones, teriyaki og alfalfa spirer.

22. Futo Chicken

Fritert kylling, agurk, avokado og salat toppet med chili majones, wasabi majones, teriyaki og alfalfa spirer.

23. Tempura Mix (Helfritert Rull)

Laks, tunfisk, scampi, kveite, avokado, agurk, salat og kremost toppet med chili majones, wasabi majones, teriyaki og alfalfa spirer.

24. Avokado Maki

Avokado og mango toppet med sesamfrø.

25. Veggie Dragon

Agurk, gulrot, mango og paprika toppet med chilisaus, avokado og teriyaki.

26. Tempura Tofu (Helfritert Rull)

12 biters hel fritert rull med tofu, avokado, gulrot, paprika og kremost toppet med chili majones, wasabi majones, alfalfa spirer og teriyaki.

27. Sashimi

12 biter sashimi, hvorav 5 laks, 3 tunfisk, 2 kveite og 2 kamskjell. Serveres med ris, vårløk, sjøgress og ponzu saus.

30. Laks Nigiri

31. Tunfisk Nigiri

33. Kamskjell Nigiri

34. Scampi Nigiri

32. Kveite Nigiri

35. Flambert Laks Nigiri

36. Flambert Ål Nigiri

60. Kombo 1 (8 biter)

4 laks nigiri og 4 laks maki.

61. Kombo 2 (14 biter)

6 nigiri (2 laks, 1 tunfisk, 1 kveite, 1 kamskjell og 1 scampi) og 8 tempura scampi maki. Serveres med chili majones og teriyaki saus.

62. Kombo 3 (20 biter)

8 nigiri (4 laks, 1 tunfisk, 1 kveite, 1 kamskjell, 1 scampi) og 12 maki (4 laks, 4 spicy tuna, 4 tempura scampi). Serveres med chili majones, teriyaki saus og tobiko.

63. Kombo 4 (30 biter)

8 nigiri (4 laks, 1 tunfisk, 1 kveite, 1 kamskjell, 1 scampi), 16 maki (4 laks, 4 spicy tuna, 8 tempura scampi) og 6 sashimi (4 laks, 2 tunfisk). Serveres med chili majones, teriyaki saus og tobiko.

64. Kombo 5 (50 biter)

14 nigiri (4 laks, 3 tunfisk, 3 kveite, 2 kamskjell, 2 scampi), 28 maki (12 tempura mix, 8 spicy tuna, 8 kokt scampi) og 6 sashimi (4 laks, 2 tunfisk, 2 kveite). Serveres med chili majones, wasabi majones, teriyaki saus og tobiko.

37. Stekt Ris

Stekt ris med kylling, scampi, egg, hvitløk, mix av grønnsaker, sprøstekt løk, vårløk og soya.

38. Pad Thai

Risnudler, bønnespirer, gg, koriander, løk, peanøtter, purre, vårløk, chili, lime og soya. Valg av kylling eller scampi.

39. Veggie Pad Thai

Tofu, risnudler, bønnespirer, egg, koriander, løk, peanøtter, purre, vårløk, chili, lime og soya.

40. Red Curry m/ Ris

Kylling, bambusskudd, gulrot, kokosmelk, koriander, løk, paprika, sjampinjong, squash og chili.

41. Veggie Curry m/ Ris

Tofu, bambusskudd, gulrot, kokosmelk, koriander, løk, paprika, sjampinjong, squash og chili.

43. Wok i Østerssaus m/ Ris

Cashewnøtter, gulrot, hvitløk, koriander, løk, paprika, purre og sopp. Valg av biff, kylling eller scampi.

46. Crazy Duck m/ Stekte Nudler

And, eggnudler, gulrot, hvitløk, koriander, paprika, løk, sopp, soya og chili.

47. Crazy Duck m/ Pannekaker

And, agurk, mango, vårløk og hoisinsaus.

48. Vårruller m/ Ris og Salat

Ris, mix av salat med eddik dressing og sweet-chili saus

52. Bun Thit Nuong

Grillet svin, risnudler, vårrull, salatmix, peanøtter og fiskesaus.

54. Banh Mi

Agurk, vårløk, syltet gulrot, leverpostei, chili majones, soya, koriander og chili. Velg biff, kylling eller svin.

44. Wok i Søtsursaus m/ Ris

Gulrot, hvitløk, koriander, løk, paprika, purre, sopp og soya. Valg av biff, kylling eller scampi.

42. Panang Curry m/ Ris

Kylling, galangal, gulrot, kokosmelk, koriander, lime blader, løk og paprika.

45. Veggie Wok m/ Ris

Tofu, gulrot, hvitløk, koriander, løk, paprika, purre, sopp og soya.

49. Peanøtt Kyllingspyd m/ Ris

Kylling, ris, koriander, paprika, sesamfrø og soya.

53. Saigon Spesial

Grillet kotelett med ris, salatmix, egg og hjemmelaget fiskesaus.

Rekechips

Chili Majones

Soyasaus

Ingefær

Sjøgress

Edamame

Coca-Cola

0,5l

Coca-Cola uten Sukker

0,5l

Fanta

0,5l

Sprite

0,5l