Mamma Pizza Lillestrøm

Bruschetta

2 Forskjellige bruschetta med cherrytomat "pachino", pesto og "melanzane alla parmigiana" (fritert og bakt aubergine, parmesan og basilikum).

Arancine Di Famiglia

Et utvalg av fritert risboller fra palermo "al burro" (kokt skinke og bechamel) og "alle melanzane" (aubergin og mozzarella).

Tagliere Mamma

Et utvalg av deilig italiensk formaggi, prosciutti og salami.

Gnocchi Alle Sorrentina

Potetgnocchi i vår hjemmelagde tomatsaus, mozzarella fior di latte og parmigiano 17 mnd. Gratinert i ovnen.

Carbonara

Spaghetti alla chitarra, pancetta bacon, egg, sort pepper og parmigiano 17 mnd.

Ragu Di Salsiccia

Tagliatelle med "ragu" (bolognesesaus) av italiensk "salsiccia" og parmigiano 17 mnd.

Spaghetti Alla Parmigiana

Spaghetti alla chitarra pakket inn i fritert aubergin, hjemmelaget tomatsaus, basilikum og parmigiano 17 mnd. Gratinert i ovnen.

Fusilloni Alla Vaccinara

Fusilloni pasta med oksehalestuing, tomatsaus, basilikum og parmigiano 17 mnd.

Ravioli Porcini E Scampi

Ravioli fylt med ricotta og steinsopp, toppet med scampi i safransaus.

Spaghetti Del Golfo

Spaghetti alla chitarra, blåskjell, vongole, cherrytomat "pachino", hvitløk, persille og bottarga.

Polpetta Della "Nonna ”

Hjemmelagde, tradisjonelle kjøttboller i tomatsaus, toppet med "primo sale"-ost. Serveres med stekt brød.

Filetto Di Trota

Ørretfilet toppet med gratinert potetpuré. Serveres med dillsaus og sesong grønnsaker.

Pizza Margherita

San marzano-tomat og mozzarella fior di latte.

Pasta Pomodoro

Pasta med san marzano-tomat og parmigiano 17 mnd.

Tiramisù

Cannolo Siciliano

Bakverk fylt med søt ricottaost, sjokolade og pistasj.

Regina Margherita

San marzano-tomat, mozzarella fior di latte d.O.P"la sorrentina", basilikum og parmigiano 17 mnd.

Capricciosa

San marzano-tomat, mozzarella fior di latte, italiensk kokt skinke, artisjokk og sjampinjong.

Diavola

San marzano-tomat, mozzarella fior di latte og salame piccante fra napoli.

Vegetariana

San marzano-tomat, mozzarella fior di latte, sesongens grønnsaker, parmigiano 17 mnd. Og ruccola.

Napoli

San marzano-tomat, burrata, marinert ansjos, oliven “ taggiasche ”, cherrytomat"pachino", basilikum og peperoncino-chili.

Pollo

San marzano-tomat, mozzarella fior di latte, marinert kylling, cherrytomat"pachino", ruccola og parmigiano 17 mnd.

Formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, røkt scamorza, parmigiano 17 mnd og persille.

`Nduja

Mozzarella fior di latte, ´'nduja calabra, italiensk salsiccia, cherrytomat"pachino ", karamellisert løk og parmigiano 17 mnd.

Profumo Di Bosco

Mozzarella fior di latte, røkt scamorza, kantarell, italiensk pancetta og persille.

Alto Adige

Mozzarella fior di latte, grillet paprika, speck (røkt skinke fra alpene), gorgonzola dolce, rødløk, ruccola og parmigiano 17 mnd.

Sana

San marzano-tomat, cherrytomat"pachino", hjemmelaget pesto, mozzarella fior di latte d.O.P" la sorrentina", basilikum, ruccola og parmigiano 17 mnd.

Crudo Di Parma

San marzano-tomat, mozzarella fior di latte, parmaskinke 24 mnd, ruccola og parmigiano 17 mnd.

Meat Feast

San marzano-tomat, mozzarella fior di latte, "ragu" (bolognese saus), salame piccante fra napoli, kokt skinke og bacon.

Parmigiana

San marzano-tomat, mozzarella fior di latte, "melanzane alla parmigiana"fra sicilia (fritert og bakt aubergine, parmesan og basilikum), parmigiano 17 mnd. Og basilikum.

Principessa

Mozzarella fior di latte, mascarpone, speck (røkt skinke fra alpene), valnøtter, honning, ruccola og parmigiano 17 mnd.

Tartufo

Mozzarella fior di latte, speck (røkt skinke fra alpene), burrata d.O.P"antica fattoria", trøffelkrem, ruccola og parmigiano 17 mnd.

Caprese Della Mamma

Salat, cherrytomat "pachino", mozzarella fior di latte d.O.P "la sorrentina", parmesan 17 mnd, basilikum og pesto.

Insalata Fantasia

Salat, cherrytomat "pachino", burrata d.O.P"antica fattoria", artisjokk, mandler, parmaskinke 24 mnd. Og pesto.

Insalata Montanara

Salat, mozzarella fior di latte d.O.P "la sorrentina", cherrytomat"pachino", speck (røkt skinke fra alpene), valnøtter, trøffelkrem og parmigiano 17 mnd.

Pepsi

Pepsi Max