Fole Godt

Lidenskap for bakst

Grillet Landbrød

Grillet Landbrød med Hummus

Grillet landbrød med hummus.

125,00 kr

Grillet Landbrød med Avocadokrem

Grillet landbrød med avokadokrem.

125,00 kr

Sandwicher

Bacon og Mozzarella Sandwich

Sandwich med bacon, mozzarella, tomat, oljedressing, aioli og balsamico-saus.

178,00 kr

Populært

Kylling Sandwich

Sandwich med kylling, tomat, oljedressing, aioli og balsamico-saus.

178,00 kr

Populært

Ost og Skinke Sandwich

Sandwich med ost og skinke, tomat, oljedressing, aioli og balsamico-saus.

168,00 kr

Populært

Vegetar Sandwich 🌱

Sandwich med vegetar, tomat, oljedressing, aioli og balsamico-saus.

168,00 kr

Salater

Kyllingsalat

Kyllingsalat med cæsardressing, krutonger, parmesanost, tre forskjellige salattyper og tomat. Serveres med brød og aioli.

195,00 kr

Tunfisksalat

Salat med tunfisk, tre forskjellige salattyper og tomat. Serveres med brød og aioli.

195,00 kr

Cæsarsalat

Cæsarsalat med kylling, bacon og feta. Serveres med brød og aioli.

195,00 kr

Populært

Vegetarsalat

Vegetarsalat med tre forskjellige salattyper, tomat, aioli og brød.

169,00 kr

Påsmurte Blingser

Påsmurt Blings med Roastbiff og Remulade

Påsmurt blings med roastbiff og remulade.

89,00 kr

Påsmurt Blings med Laks og Eggerøre

Påsmurt blings med laks fra Drågen og eggerøre.

89,00 kr

Påsmurt Blings med Egg og Tomat

Påsmurt blings med egg og tomat.

79,00 kr

Påsmurt Blings med Ost og Skinke

Påsmurt blings med ost og skinke.

79,00 kr

Baguette med Tomat, Mozzarella og Pesto

Baguette med tomat, mozzarella og pesto.

96,00 kr

Baguette med Spekeskinke og Brie

Baguette med spekeskinke og brie.

96,00 kr

Småbakst

Scone m/ Valnøtter

Scone med valnøtter.

44,00 kr

Kanelsnurr

Kanelsnurr.

42,00 kr

Populært

Lykkebolle

Lykkebolle.

42,00 kr

Weinerbrød

Weinerbrød.

47,00 kr

Croissant

Croissant.

44,00 kr

Skillingsbolle

Skillingsbolle.

42,00 kr

Blåbærdrøm

Blåbærdrøm.

42,00 kr

Aniskringle

Aniskringle.

40,00 kr

Bolle

Bolle.

15,00 kr

Bolle m/ Rosiner

Bolle med rosiner.

21,00 kr

Pain au Chocolat

Pain au chocolat.

45,00 kr

Prinsessebolle

Skillingsbolle.

42,00 kr

Glutenfri Muffin

Glutenfri muffin.

32,00 kr

Croissant m/ Ost & Skinke

Croissant med ost og skinke.

49,00 kr

Brød

Rugbrød (Lite)

Rugbrød (lite).

55,00 kr

Rugbrød (Stort)

Rugbrød (stort).

65,00 kr

Havrebrød (Kaldhevet)

Kaldhevet havrebrød, er en av våre bestselgere. Det er samme ingredienser som matpakkebrødet, men har ikke helkorn i seg. Isteden bløtlegger vi alt det grove melet, slik at det blir saftig og godt.

52,00 kr

Fukt og Nøttebrød

Frukt- og nøttbrød.

58,00 kr

Landbrød

Landbrød.

52,00 kr

Fole Godt Grovbrød

Fole Godt grovbrød.

52,00 kr

Loff

Loff.

48,00 kr

Fint Surdeigsbrød (Kaldhevet)

Fint surdeigsbrød (kaldhevet).

58,00 kr

Grovt Surdeigsbrød (Kaldhevet)

Grovt surdeigsbrød (kaldhevet).

58,00 kr

Økologisk Speltbrød

Økologisk speltbrød laget med 100% speltmel.

58,00 kr

Focaccia (Halv)

Focaccia.

55,00 kr

Focaccia (Hel)

Focaccia.

88,00 kr

Matpakkebrød (Kaldhevet)

Dette brødet er perfekt til matpakka, og inneholder helkorn rug og havre, som bløtlegges først. Et veldig populært brød. Vi lager deigen med lite gjær, og brødene står og hever i 18 timer på kjøl (ca 3 grader).

52,00 kr

Havrebrød

Havrebrød.

52,00 kr

Fransk Landbrød (Kaldhevet)

Her er vår versjon av Fransk Landbrød. Dette brødet er en fryd og lage. Vi bruker mel, rugmel og rug fin (inneholder deler av kornet), samt malt, salt, surdeig og poolish. På 1 kg mel, bruker vi kun 4 gram gjær. Et av våre favorittbrød, og anbefales som sandwichbrød til familiens piknikk!

52,00 kr

Fint Rundstykke

Fint rundstykke.

17,00 kr

Grovt Rundstykke

Fint rundstykke.

17,00 kr

Kaker/ Kjeks

Fudge Kake

Fudge kake.

52,00 kr

Sjokoladekake

Sjokoladekake.

59,00 kr

Det hele startet med barn- som det så ofte gjør! Etter mange år som flyvertinne kom vår første sønn og da ble det plutselig ikke så moro lengre å være langt hjemmefra, bo på hotell og leve det søte liv! Når dattera vår ble født skjønte jeg at dette ble helt feil! Jeg ville jobbe med noe som gjorde at jeg kunne være mer hjemme og da kom ideen om bakeri fram. Mange år i Oslo hadde gjort oss fokusert og fiksert på bakevarer, god kaffe, ja rett og slett kafélivet. Har ikke tall på hvor mange ganger jeg har stått i kø utenfor Åpent Bakeri og gleda meg til en bolle og en kaffe, dette ville vi ha i Molde også! Laaang historie kort, etter mange samtaler med sjefen på Åpent Bakeri, Øyvind Lofthus, som trodde på ideen min, samtale med bank, som ikke trodde så veldig på ideen, men ok da, så åpnet vi dørene den 8. juli 2008 i Nobelbakken. Etter to års drift sluttet Stig, mannen min i jobben sin og begynte sammen med meg, og det ble starten på et hardtarbeidende eventyr som vi ikke ser slutten på! Heldigvis! Vi startet med fire ansatte og i dag er vi 21, pluss/minus. Hva fremtiden vil bringe, nei det vet vi ikke, men vi jobber hardt for at Fole Godt skal vare i generasjoner!

Adresse

Storgata 61

6431 Molde

Se kart

Leveringstid

Mandag10:00–16:45
Tirsdag10:00–16:45
Onsdag10:00–16:45
Torsdag10:00–16:45
Fredag10:00–16:45
Lørdag10:00–16:45
Søndag10:00–15:45