Vi er inspirert av de klassiske pizzeriaene i Italia og spesielt i Napoli og tar så mye som mulig, men samtidig utvikler vi våre egne varianter av denne anerkjente retten. Vi bruker San Marzano-tomater til å lage sausen. Tomatene anses for å være de beste i verden, med en veldig karakteristisk smak. Intensiv og søt. Mel av typen tipo 00, vann og gjær. Høres enkelt ut, men som med all matlaging er det alltid et avgjørende kapittel som resulterer i et produkt med det ekstra Fermenteringsteknikken og utformingen av ovnen er avgjørende sammen med typen mel til pizzaen.
Adresse
Leveringstid
| Mandag | 12:30–20:00 |
| Tirsdag | 12:30–20:00 |
| Onsdag | 12:30–20:00 |
| Torsdag | 12:30–20:00 |
| Fredag | 12:30–20:00 |
| Lørdag | 12:30–20:00 |
| Søndag | 12:30–20:00 |