Tapa Restaurant

Brød & Aioli

Nystekt surdeigsbrød fra håndverksbakeriet i Vestby.

Marinerte Oliven

Oliven marinert i olivenolje, chili, sitron, hvitløk, pepper og laubærblad.

Serranoskinke 50 gr.

Tynne skiver med serranoskinke.

Manchego

Hardost fra la mancha.

Kroketter

Kroketter med trøffel, sopp, skinke, ost og persille.

Pimenton Padran

Spansk stekt grønn paprika med sesamdressing.

Patatas Trufas

Fritert potet, trøffel aioli og manchego ost.

Patatas Bravas

Fritert potet, bravas sauce og aioli.

Patatas Fritas con Queso y Aioli

Fritert potet, bravas sauce og aioli.

Setas Mixtas

Stekt sopp, smør, hvitløk og persille.

Grillet Hjertesalat

Ceviche TAPA

Laks, hvit fisk, tunfisk, mango, pasjonsfrukt, rødløk, koriander og canchas.

Gambas al Ajillo

Argentiske villreker, hvitløk, chili, lime og olivenolje.

Pescado a la Parilla

Fisk fra grillen. Dagens utvalg.

Dagens Sashimi

Dagens sashimi med frukt salsa, trøffel ponzu og fritert hvitløk.

Karaage

Fritert kylling, sriracha majones og sitron.

Albondigas Picante

Kjøttboller, tomatsaus og chili.

Chorizo con Pan

Grillet chorizo med surdeigsbrød.

Koreansk BBQ Baby Back Ribs

Gochujang, lime, vårløk, sesam, chili og koriander.

Grillet Ytrefilet

Ytrefilet av okse, hollandaise og chimichurri.

Karaage

Fritert kylling, chilimajones og sitron.

Pimento Padron

Stekt grønne, små paprika med sesam og togarashi.

Slider

Høyrygg, trøffelmajones og løk.

Vårruller 2 Stk.

Vegetariske vårruller med sursøt saus.

Ceviche Classico

Tunfisk, laks, hvit fisk, mango, pasjonsfrukt, rødløk, koriander og canchas.

Gyoza 5 Stk.

Gyoza med kylling, grønnsaker, sesam og soya.

Edamame

Edamame med havsalat og togarashi.

Croquetas

2 stk. trøffel kroketter med skinke, sopp og løk.

Ebi / Scampi Nigiri 2 Biter

Tunfisk Nigiri 2 Biter

Hamachi / Yellowtail Nigiri 2 Biter

Kveite Nigiri 2 Biter

Laks Nigiri 2 Biter

Tunfisk Nigiri Flambé

Nigiri med sriracha, vårløk og sesam.

Hamachi / Yellowtail Nigiri Flambé

Nigiri med teriyaki, fritert hvitløk og gressløk.

Kveite Nigiri Flambé

Nigiri med jalapeño og ørretrogn.

Laks Nigiri Flambé

Nigiri med vårløk, sesam og teriyakisaus.

Tunfisk Sashimi 5 Biter

Kamskjell Sashimi 5 Biter

Hamachi / Yellowtail Sashimi 5 Biter

Kveite Sashimi 5 Biter

Laks Sashimi 5 Biter

Tunfisk Sashimi Spesial 10 Biter

Trøffel ponzu, chili, jalapeño dressing, koriander, fritert hvitløk og chili.

Kamskjell Sashimi Spesial 10 Biter

Trøffel ponzu, chili, agurk, rødløk og koriander.

Hamachi / Yellowtail Sashimi Spesial 10 Biter

Teriyaki, fritert hvitløk, asparges og shiso.

Kveite Sashimi Spesial 10 Biter

Ponzu og pasjonsfrukt med mynte, asparges og ørretrogn.

Laks Tataki Sashimi Spesial 10 Biter

Sesamdressing, chili, vårløk og sesamfrø.

Ebi / Agurk / Avokado Uramaki 8 Biter

Ris, nori, kokt reke, agurk, chilimajones og sesamfrø.

Tempura Uramaki 8 Biter

Ris, nori, fritert scampi, avokado, chilimajones og sesamfrø.

Spicy Tunfisk Uramaki 8 Biter

Ris, nori, tunfisk, agurk, sriracha og sesamfrø.

Laks / Mango Uramaki 8 Biter

Ris, nori, laks, mango, kremost og sesamfrø.

Laks / Avokado Uramaki 8 Biter

Ris, nori, laks, avokado og sesamfrø.

Spicy Tunfisk Futomaki 6 Biter

Ris, nori, tunfisk, vårløk, sriracha, agurk, avokado og sesamfrø.

Softshell Crab Futomaki 6 Biter

Ris, nori, fritert krabbe, avokado, koriander, vårløk, chili og sesamfrø.

Tempura Futomaki 6 Biter

Ris, nori, fritert scampi, avokado, agurk, chilimajones og sesamfrø.

Green Dragon

Ris, nori, laks, vårløk, chilimajones og avokado.

Yellow Dragon

Ris, soyapapir, tunfisk, kveite, ebi, agurk og ørretrogn.

White Dragon

Ris, nori, hamachi, kveite, asparges, takuan, jalapeño og shiso.

Laks Hosomaki 6 Biter

Ris, nori og laks.

Agurk Hosomaki 6 Biter

Ris, nori og agurk.

Tunfisk Hosomaki 6 Biter

Ris, nori og tunfisk.

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola Zero Sugar 0,33l

Fanta Appelsin 0,33l

Sprite 0,33l

Pepsi Max 0,33l

Arctic Water Sparkling 0,5l

Eplemost Dyregård 0,33l

Solbær-Eplemost Dyregård 0,33l