Cebiche by Aymara

Cebiche Clásico

Dagens fangst, leche de tigre, rødløk, søtpotet, choclo & cancha (Leche de Tigre = sitrusmarinade, choclo = peruansk mais, cancha = ristet mais)

Cebiche Mixto

Dagens fangst, søtpotet, Rocoto Leche de Tigre, argentinske villreker, rødløk, choclo, cancha & hjertesalat (Rocoto Leche de Tigre = spicy sitrusmarinade, choclo = peruansk mais, cancha = ristet mais)

Cebiche Thai

Dagens fangst, thai leche de tigre med kokosmelk, filippinsk tomatsalsa, syltet ananas og reke chips med limebladpulver.

Calamares Fritos

Friterte calamares, aji amarillo tartarsaus & lime (aji amarillo = gul chilipaste fra Peru)

Arroz Chaufa

Peruansk stekt ris, blåskjell, villreker, egg, rødløk, paprika, vårløk, aji panca & appelsinreduksjon

Aji de Gallina

Aji de gallina, er en kremet Peruansk kyllingrett. Pulled kylling i en gul chili ( aji amarillo) & parmesansaus, choclo, potet, lime marinert salat, peanøtter & sort oliven.

Coca Cola

Cola Zero

Fanta

Sprite