EatHappy Vegan Rosenhoff

A1. Vårrull 🌱

Hodekål, gulrot, erteprotein, glassnudler, bambus, og sursøt saus

A2. Sommerrull 🌱 (GA)

Rispapir, tofu, glassnudler, syltede grønnsaker, urteblad, servert/følges med peanøttsaus. Spør om glutenfri saus❤

A3. Dumpling 🌱

Fylt med soya, kinesisk vårløk og ingefær. Serveres m/ soyasaus

A4. Fritert Dumplings 🌱

Fylt med soya, kinesisk vårløk, ingefær og servert med sursøtsaus

A5. Crystal Dumpling (GF) 🌱

Fylt med shitakesopp, grønnsaker, soyaprotein, servert med syltede grønnsaker og sursøt saus

A7. Dumpling Suppe 🌱

Fylt med soya, kinakål, purre, ingefær og m/grønnsakskraft, vårløk og sprøstek løk. Toppet med koriander.

A8. Friterte triangler 🌱

Trekant wonton fylt med potet, gulrot, erter, sjalottløk, hvete og karripulver. Serveres med sursøtsaus.

A9. Friterte wontons 🌱

Erteprotein, bambusskudd, gulrot, vårløk, kikkerter, vannkastanje, mung bean.

A10. Vegetable Banh Bao 🌱

Dampende hveteboller med shiitake sopp, yambønner, gulrøtter, løk, soya og svartsopp.

A11. Fried Green Gyoza 🌱

Fylt med Kål, løk, søyabønne, gulrøtter og ingefær.

A12. Sitrongress "kylling" buns 🌱

Dampende buns fylt m/ sitrongress "soyakylling", syltede gulrøtter og salat

A13 Friterte bao

Friterte hveteboller med shiitake sopp, yambønner, gulrøtter, løk, soya og svartsopp.

A15. Japchae dumpling

Kål løk, vårløk, soya, japchae grønn chili

B1. Eathappy Banh Mi Husets Spesial 🌱

BBQ soyasteaks, charsiu - saus, cha lua, herbs, cashewnøtter.

B2. Nori Jack Banh Mi 🌱

Jackfruit og sopp marinert i sursøtsaus og nori m / råløk og sprøstektløk.

B3. Saté Kylling - Banh Mi 🌱🌶️

Erteprotein marinert med saté, champignon og sitrongress

B4. Pho Banh Mi 🌱

Vegansk "biff", hoisinsaus, løk, urteblader, peanøtter.

C1. Pho 🌱 (GA)

Vietnamesisk risnuddelsuppe med vegansk "biff", tofu, bønnespirer løk, med asiatiske urter og hoisinsaus. Toppet med koriander.

C2. Bun Hue Spicy Suppe 🌱 (GA)

Risnuddel suppe med vegansk beef tofu, cha lua, kål stangselleri og asiatiske urter. Toppet med koriander.

C3. Banh Canh Suppe 🌱

Udon nuddelsuppe servert med tofu, østerssopp, grønnsaker vårløk og sprøstekt løk. Toppet med koriander.

C4. Char Xiu nudelsuppe 🌱

Nudelsuppe m/ tofu, bønnespirer, gressløk og charxiu. Toppet med koriander.

D1. Five spice spyd m/ Banh Hoi 🌱 (GF)

Soyaprotein og knutekål marinert med fivespice og sitrongress, serves med ris vermicelli ruller og grønnsaker

D2. Banh Xeo 🌱 (GF)

Vietnamesisk pannekake lagd med maismel og rismel. Fylt m/sjampinjong, bønnespirer, kål og tofu. Glutenfri

D4. Stekte Nudler 🌱

Stekte nudler med diverse grønnsaker..

D5. Stekte spicy XO Udon 🌱🌶️

Shiitakesopp, sesong - grønnsaker i chilibeanssaus.

D6. Stekt Ris med karri🌱

Stekt ris med grønnsaker og erteprotein.

D7. Spicy Stekt Ris med ingefær🌱🌶️

Grønnsaker, erteprotein, sitrongress og ingefær.

D8. Vegansk "Biff" Wok 🌱🌶️

Ris med grønnsaker i karrysatesaus.

D9. Bbq Happy Ris / Com Bì Suon 🌱

BBQ Soyasteaks, bì (glassnudler, søtpoteter), syltede grønnsaker, agurk, vietnamesisk chili lime saus.

D10. Bun Bì Cha Gio 🌱

Risnudler vårruller soya steak, grønnsaker m / chili limesaus & peanøtter og sprøstekt løk.

D11. Crispy fried peking duck 🌱

Sesonggrønnsaker, seitan marinert med fivespice krydder, serveres med ris og pekingsaus.

G1. Che Ba Mau / Cendol

Pandan vannkastanjemel, agarjelly, kokosmelk, havremelk og kidneybønner

G3. Vegansk Jordbær Ostekake

Hvete, soya, Kakaomasse, jordbær

G4. Blåbærkake

Hvete, Eple, mandler

H1. Vegansk Vietnamesisk Iskaffe

Kaffe, havremelk, kokosmelk og brunsirup

H2. Vietnamesisk Te Limonade kumquat

Grønnte/Jasminte med fermentert kumquat, lime og mynteblad.

H3. Vietnamesisk Iste Med Lime

Grønnte/Jasminte med lime.

H8. Kombucha Tamarind Peanut

Tamarind, ananas, peanøtter, fermentert plomme

Pepsi 0,5l

Pepsi Max 0,5l

Solo Super 0,5l

Mozell Light, Eple & Drue 0,5l

Villa brus uten sukker 0,5l

Frus Bringebær 0,33l

Bris Sitron & Sitrongress 0,5l

Kokosvann 0,5l

100% kokosvann

Farris Lime 0,5l

Imsdal 0,5l

Fresher Mango

Eplemost 0,33l

Munkholm 0,33l

Carlsberg alcohol free

Ris

Ekstra ris

Ekstra Tofu (til hovedrett)

Ekstra "biff"

Ekstra Soyasteak

Saté Chili Olje

Sursøtsaus

Peanøttsaus

"Reke"Chips

Søtpotet Chips