Fiskeriet Youngstorget

Fish & Chips

Frityrstekt hyse eller torsk (sesongbasert) med en frityrblanding laget på øl. Serveres med chips og hjemmelaget remulade på siden

Kremet Fiskesuppe

Hjemmelaget kremet fiskesuppe med assortert fisk, purre, fennikel og gulrot. Serveres med brød og hjemmelaget aioli på siden

Bacalao

Vår egen bacalao med klippfisk og gulrøtter i en tomatbasert saus. Serveres med brød og hjemmelaget aioli på siden

Laksetartar

Fersk rå laks med kantarellkrem, syltet kantarell og jordskokk chips. Liten rett: ca.100 gram laks

Kroketter med torsk

Kroketter fylt med risottoris, torsk og västerbottenost. Serveres med paprikasaus og chipotlemajones.

Nystekte fiskekaker

Hjemmelaget fiskekake

Fiskegrateng

Serveres med syltet rødløk. OBS! Produktet er halvstekt og må varmes opp hjemme: 180 grader i ovnen i 10 minutter.

Reker

Ferske reker. Serveres med brød og hjemmelaget aioli på siden. (Kun tilgjengelig tirsdager til søndager)

Brød & Aioli

2 skiver landbrød og aioli dip

Brød

2 skiver landbrød

Chips

Aioli

Remulade

Ketchup

Tabasco Hotsauce

Ekstra Fish

Ett ekstra fiskestykke til Fish and Chips

Eddik

Godt tilbehør til Fish and Chips

Ringi Eplejuice 0,33L

Ringi Rabarbrajuice 0,33L

Ringi Eplejuice 0,75l

Farris Naturell 0,33L

Pepsi 0,33L

Pepsi-Max 0,33L

7-up 0,33L

Solo 0,33L