Mehfel

2. Chicken Pakora

Benfri kylling marinert i gram mel og krydder og frityrstekt.

4. Paneer pakora

Cottage cheese marinert i gram mel og krydder og frityrstekt.

5. King Prawn Pakora

Kongereker marinert i gram mel og krydder og frityrstekte.

27. Chicken Bhuna Garlic

Benfri kylling putret i stekt løk og tomatsaus, krydret og smaksatt med hvitløkssaus, friske tomater, rømme og fløte og pyntet med fersk koriander.

28. Chicken Korma

Benfri kylling putret i malte cashewnøtter og kvernet stekt løksaus, mildt krydret og blandet inn rosiner og fløte. Glatt i tekstur.

30. Chicken Chana

Benfri kylling tilberedt med stekt løk, tomater ingefær og hvitløksaus, kikerter, rømme, krydret og servert garnert med grønn koriander.

31. Chicken Do-Pyaza

Benfri kylling tilberedt med stekt løk, tomater, ingefær, hvitløk og yoghurtsaus og litt smaksatt med terninger av kastet løk. Serveres varm pyntet med grønn koriander.

41. Lamb Curry

Delikate lammebiter putret med grytestekt løk, tomater, ingefær, hvitløk og yoghurt, krydret og servert varm med grønn koriander på toppen.

45. Lamb Korma

Delikate biter av lammekjøtt småkokt med malte cashewnøtter og løk, fløte og rosiner. Lett krydret, rik og glatt i konsistensen. Serveres pyntet med krem på toppen.

46. Lamb Rogan Josh

Sukkulente, benfrie lammebiter småkokt med stekt løk, tomater, ingefær og hvitløk. Krydret og smaksatt med anispulver og ingefærpulver. Serveres med grønn koriander på toppen.

47. Lamb Tikka Masala

Benfrie lammebiter grillet i leirovn og deretter putret med stekt løk, tomater og krydder. Beriket med cashewnøtterpasta og krem og pyntet med grønn koriander.

48. Lamb Kadhai

Benfrie lammebiter putret med stekt løk, tomater, ingefær, hvitløk og krydder. Smaksatt med slengte terninger av paprika og løk. Serveres pyntet med fersk koriander.

49. Kabuli Lam

Benfrie lammebiter putret med stekt løk, tomater, ingefær, hvitløk, rømme og kikerter. Krydret og servert varmt garnert med grønn koriander på toppen.

50. Lamb Sharabi

Benfrie lammebiter putret med stekt løk, tomater, ingefær og hvitløk. Smaksatt med rømme og whisky.

51. Gosht Daalcha

Benfrie lammebiter putret med sorte linser, stekt løk, tomater, ingefær og hvitløk. Krydret og servert varmt garnert med grønn koriander på toppen.

61. Goan Prawn Curry

Kongereke småkokt med grytestekt løk, tomater, ingefær, hvitløk, kokos og krydder, blandet inn rømme, fløte og sitronsaft og servert varm pyntet med fersk koriander.

62. King Prawn Kadhai

Kongereke putret med grytestekt løk, tomater, ingefær og hvitløk. Smak til med slengt paprika og løk og sort pepper. Serveres varm pyntet med fersk koriander.

65. Jhinga Saag

Kongereke putret med grytestekt løk, tomater, ingefær, hvitløk og spinat. Krydret og beriket med rømme, smør og fløte. Serveres varm garnert med grønn koriander og julliene av ingefær.

67. Fish Madras

Fisk småkokt med stekt løk, tomater, ingefær, hvitløk, sennepsfrø, kokos og krydder. Blandet inn sitronsaft, rømme og fløte og servert varm med koriander og kokos på toppen.

68. Fish Bhuna

Fisk kokt med stekt løk, tomater, ingefær og krydder og smaksatt med hvitløkssaus, rømme, ferske tomater og fløte. Serveres varm pyntet med grønn koriander.

69. Fish Kadhai

Fisk småkokt med stekt løk, tomater, ingefær, hvitløk og krydder. Smaksatt med slengt løk, paprika og sort pepper. Serveres varm med grønn koriander.

75. Paneer Kadhai

Indisk cottage cheese tilberedt i syrlig masalasaus tilberedt med stekt løk, tomater, ingefær, hvitløk og krydder. Temperert med slengt paprika og løk og sort pepper. Serveres varm pyntet med grønn koriander.

77. Mix Vegetable

Blandede grønnsaker og indisk ost tilberedt med stekt løk, tomatkrydder og hvitløk. Inneholder ikke ekstra saus. Serveres varm pyntet med grønn koriander og ingefær.

79 Chana Masala

Kikerter putret med stekt løk, tomater, ingefær, hvitløk og krydder. Tilsatt rømme og servert varm pyntet med løkringer og grønn koriander.

80. Aloo Gobhi

Blomkål og poteter småkokt med stekt løk, tomater, hvitløk, ørter og krydder. Inneholder ingen ekstra saus. Serveres varm garnert med grønn koriander og julliene av ingefær.

81. Matar Methi Malai

En delikatesse av grønne erter tilberedt med rik aromatisk saus tilberedt med malte cashewnøtter, løk og krydder. Smaksatt med bukkehornkløverblader, lett søtet, smurt og kremet. Serveres varm.

82. Daal Makhni

Svarte linser putret med tomater, løk, ingefær, hvitløk, urter, krydder og smør og fløte. Rik på tekstur. Serveres varm pyntet med grønn koriander.

83. Matar Mushroom

Sopp og matar tilberedt med aromatisk masala laget av løk, tomater, ingefær, hvitløk og krydder. Beriket med fløte og smør. Serveres varm pyntet med grønn koriander.

97. Mix Raita

Raita er en indisk siderett laget av yoghurt og en blanding av grønnsaker som løk, agurk og krydder.

Masala Saus

En varm saus laget av stekt løk, tomater, ingefær, hvitløk, cashewnøtter og fløte, toppet med fersk koriander.

Skarp Saus

Blanding av grønn mynte, grønn chili, hvitløk, løk, tomater, sitronsaft, olje og salt. Kald.

Ris