Antipasti
Forretter
Focaccia
Nybakt focaccia serveres med pesto alla Genovese, aioli og vegansk ‘nduja
95,00 kr
Focaccia Sarda
Steinovnsbakt pizzabunn med pecorino, parmesan, olivenolje, rosmarin, havsalt og aioli
99,00 kr
Antipasto all'Italiana
Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, tomater, Parmigiano Reggiano, fennikelsalami, mortadella, grønne oliven, aioli, focaccia
285,00 kr
Olive
En miks av oliven fra Sicilia og Puglia
59,00 kr
Primi piatti
Pasta
Linguine al Profumo di Mare
Linguine, ASC-sertifisert scampi, squash, chili, sjalottløk, fløte og hvitvin Serveres med focaccia
275,00 kr
Penne al Pollo Ubriaco
Mezzi rigatoni i en rik og kremet tomatsaus med kylling og bacon
285,00 kr
Pasta Carbonara
Linguine i en kremet saus av eggeplomme, Pecorino Romano, og Grana Padano. Toppet med sprøstekt guanciale og kampotpepper
249,00 kr
Pasta di Manzo
Fersk tagliatelle serveres i en rik og kremet saus med indrefilet av okse og blandet sopp
299,00 kr
Tagliatelle al ragu bianco
Fyldig og langtidskokt hvit ragù med høyrygg av okse, rotgrønnsaker og rødvin. Serveres med fersk tagliatelle og Parmigano Reggiano
295,00 kr
Pizza Moderna
Her utfordrer vi de klassiske rammene
og har skapt pizzaer med unike smaker
og spennende kombinasjoner
Nduja e salsiccia
nduja, salsiccia, stracciatella, tomatsaus, mozzarella fior di latte, basilikumolje og ruccola
269,00 kr
Insalate / frittata
Salat / Omelett
Frittata Olivia
Omelett med bacon, purreløk, pasta, parmesan og persille. Serveres med salat, focaccia og aioli
185,00 kr
Insalata Pollo e Pancetta
Marinert kyllingbryst, sprøstekt pancetta, Grana Padano, soltørkede tomater, soyabønner, syltet rødløk, honning- og sennepsvinaigrette, focaccia
245,00 kr
Insalata chevre e parma
Blandet salat med syltet squash, ristede valnøtter og tomatmarmelade, vendt i en honning- og sennepsvinaigrette. Toppet med karamellisert chèvre og Prosciutto di Parma. Serveres med focaccia
249,00 kr
Dolci
Panna cotta
Klassisk fløte- og vaniljedessert med marinerte bjørnebær og bringebærcoulis
139,00 kr
Drikke
Gazzosa
Italiensk sitronbrus 27,5 cl
75,00 kr
Aranciata
Appelsinbrus 27,5 cl
75,00 kr
Mandarino Verde
Italiensk mandarinbrus, 27,5 cl
75,00 kr
Chinotto
Italiensk bittersøt sitrusbrus 27,5 cl
75,00 kr
Clausthaler
Alkoholfritt øl 33 cl
75,00 kr
Peroni Libera
Alkoholfritt øl 33 cl
95,00 kr
Thé Verde
Iste (grønn te)
75,00 kr
Thé Pesca
Iste (fersken)
75,00 kr