The Hawker Tran

1. Vietnamesiske Vårruller

Vietnamesiske vårruller med thai søt chilisaus. Velg mellom kylling og vegetar.

2. Vietnamesiske Sommerruller

2 stk vietnamesiske sommerruller med reker, risnudler, salat og urter i rispapir. Serveres med signatur hoisin peanøttsaus.

3. Scampi Tempura

3 biter scampi tempura med søt chilisaus.

4. Kylling Satay

2 kyllingspyd med hjemmelaget kokos og peanøttsaus.

5. Kyllingvinger

5 stk friterte kyllingvinger med spicy gochujang glaze, sesamfrø, hvitløk og vårløk.

6. Tom Kha Gai Thai

Suppe med kylling, kokosmelk og asiatiske urter.

8. Crispy Bao Buns

Crispy bao buns med salat, kimchi, chilimajo og hoisinsaus.

11. Mango Laks Sashimi

8 skiver lett flambert laks serveres med mango strips, mango, honning og sennep.

12. Tunfisk Trøffel

8 skiver tunfisk severes med spesiell soyatrøffelsaus og sprøstekt hvitløk.

13. Jalapeño Halibut

8 skiver kveite serveres med jalapeño dressing, syltet løk og tobiko.

15. Spicy Dragon

8 biter scampi tempura, avokado, agurk, flambert tunfisk, kveite, teriyaki, jalapenos, dressing & chiliflak.

17. Surf 'N Turf

8 biter sprøstekt kylling, agurk, gresskar marinert i soya, avokado, flambert laks og tempura crunch.

14. New Style Spicy Tuna

8 biter crispy maki med avokado, agurk, daikon, spicy tunfisk tartar, teriyaki, chilimajo chiliflak og tobiko.

20. Liten Kombi

12 biter sushi med 4 nigiri (2 laks, 1 tunfisk, 1 kokt scampi) og 8 spicy laks maki.

21. Medium Kombi

16 biter sushi med 8 nigiri (3 laks, 2 tunfisk, 2 kveite, 1 kokt scampi) og 8 laks avokado maki.

22. Stor Kombi

20 biter sushi med 8 nigiri (4 laks, 1 tunfisk,1 kveite, 1 kamskjell, 1 kokt scampi) og 12 futo scampi maki.

23. Moriawase Kombi 8 (22 biter)

22 biter sushi med 8 nigiri (2 laks, 2 flambert laks, 1 tunfisk,1 kveite, 1 kamskjell, 1 kokt sampi) 6 sashimi (3 laks, 3 tunfisk) og 8 scampi tempura maki.

24. Nigiri Kombi (18 biter)

18 biter nigiri ( 4 laks, 2 flambert laks, 3 tunfisk, 3 kveite, 3 kokt scampi og 3 kamskjell).

28. Sashimi Kombo

15 assorterte skiver fisk og skalldyr. Serveres med wakame, sushiris og ponzusaus.

27. Omakase Brett

56 biter blanding av sashimi, nigiri og maki. Kokkens kombinasjon baseres på dagens beste råvarer.

25. Tango Brett

40 biter sushi med 10 sashimi (4 laks, 4 tuna, 2 rogn), 10 nigiri (2 laks, 2 lambert laks, 2 kveite, 2 kamskjell, 2 kokt sampi) og 20 maki (8 spicy salmon, 12 futo scampi).

29. Sashimi Kombo

22 assorterte skiver av fisk, skalldyr og fiskerogn. Serveres med wakame, ponzusaus og sushiris.

26. Party Brett

56 biter sushi med 20 nigiri (8 laks, 4 flambert laks, 4 tunfisk, 4 kokt scampi) og 36 maki (8 spicy laks, 8 crunchy California, 8 scampi tempura og 12 futo softshell krabbe).

32. Crunchy California Maki

8 biter crabstick mix med vårløk, agurk, avokado toppes med tempura crunch.

34. Spicy Laks Maki

8 biter laks med avokado, vårløk og chilimajo.

38. Scampi Tempura Maki

8 biter scampi med avokado og agurk.

42. Kylling Tempura

6 biter futomaki med sprøtekt kylling med avokado, salt, soya, gresskar, chilimajones og teriyakisaus.

43. Futo Crispy And

6 biter futomaki med sprøstekt and, agurk, avokado, vårløk, syltet daikon, salat, chilimajo og hoisinsaus.

44. Softshell Krabbe Spesiell

6 biter futomaki med sprøstekt softshell krabbe, krabbestick, tobiko, agurk, avokado, vårløk, salat, syltet daikon, teriyakisaus og tempura crunch.

45. Crispy Salmon

6 biter futomaki med laks, avokado, vårløk, syltet daikon, Philadelphia ost, teriyaki og mangosaus.

46. Crunchy Madness

6 biter futomaki med tunfisk, kveite, tobiko, avokado, vårløk, syltet daikon, Philadelphia ost, chilimajo, teriyakisaus og tempura crunch.

47. The Bomb

6 biter futomaki med fritert med kveite, krabbe, agurk, vårløk, avokado, laks tartar, tobiko, søtpotet chips, teriyaki og mangosaus.

51. Innbakt I Sursøt Saus

Med grønnsaker, sesamfrø og ris. Velg mellom svin, kylling og scampi.

52. Chopsuey

Med utsøkte grønnsaker, hvitløk, ingefær i woksaus og ris. Velg mellom biff, kylling, scampi og crispy and.

53. Peppersaus

Utsøkte grønnsaker med peppersaus og ris.

54. Sate' Saus

Stekte grønnsaker i chilisaus og ris.

55. Szechuan 🌶️

Stekte grønnsaker i szechuan og chilisaus.

57. Pad Kraprao

Stekte grønnsaker i thai chilisaus og urter.

58. Keang Ped

Stekte grønnsaker i rød karrisaus og kokosmelk.

59. Kai Pad Metmamuong

Stekt thai kylling med cashewnøtter og grønnsaker.

60. KFC

Korean fried chicken med gochujang glaze, pommes frites og kimchi.

72. Hong Kong Stekte Nudler

Stekte eggnudler med hvitløk, ingefær, østerssaus og grønnsaker.

73. Pad Thai

Stekte risnudler med egg, grønnsaker i tamarind saus, peanøtter, tørket chili og lime.

74. Singapore Nudler🌶️

Nudler med eggnudler med soya, chili, hvitløkssaus, grønnsaker, vårløk, koriander, sprøløk, soya og egg.

75. Vietnamesiske Risnudler

Nudler med grillet biff og vårrull serveres med salat, urter, smaksatt fiskesaus og toppes med peanøtter og sprøstekt løk.

76. Tempura Salat

Salat, avokado, agurk. wakame i ponzusaus og mangodressing.

77. Thai Biff Salat🌶️

Thai biff med friske grønnsaker, hvitløk, chili, ris og namjimsaus.

E1. Soya

E2. Ingefær

E3. Wasabi

E4. Ris

E5. Ponzusaus

D1. Coca-Cola 0,5l

D2. Coca-Cola Uten Sukker 0,5l

D7. Fuzetea 0,5l

D3. Fanta Appelsin 0,5l

D5. Sprite 0,5l