Viet Kitchen

Summer Rolls

Vietnamesiske ferske vårruller med risnudler, salat, mynte, koriander og hjemmelaget knekkebrød. Serveres med peanøttsaus eller fisksaus-glutenfri alternativ.

Spring Rolls

2 stk. Vietnamesiske vårruller fylt med kvernet svinnekjøtt, glasnudler, grønnsaker og butterdeig. Serveres med søt chilisaus.

Spring rolls vegan

2 stk. Vietnamesiske vårruller fylt med grønnsaker. Serveres med søt chilisaus.

Wonton Suppe

Wonton med kvernet kjøtt og reker. Kraft av svin.

Gyoza

4stk fried dumplings with chicken. Served with sweet soya and chili sauce dip.

Vegetable Gyoza

4stk fried dumblings/vegetables. Served with sweet soya and chili sauce dip.

Fritert Scampi

3stk fritert Scampi

BÚN BÒ NỨC NỞ

Tradisjonell vietnamesisk nudelsuppe fra Hue. Inneholder risnudler, mørt storfekjøtt i en krydret, aromatisk kraft. Smaksatt med sitrongress, chili og reke-pasta. Serveres med friske urter og bønnespirer.

PHỞ BIFF ĐẶC BIỆT

Risnudler, tynt skåret oksefilet, kjøttboller, oksekjøtt, løk, bønnespirer, oksekjøttbuljong servert med asiatiske urter.

PHỞ BIFF BÒ TÁI

Risnudler, tynt skåret oksefilè, løk, bønnespirer, oksekjøttbuljong servert med asiatiske urter.

PHỞ KYLLING GÀ

Risnudler, skiveskåret kyllingbryst, løk, bønnespirer, kyllingbuljong servert med asiatiske urter.

PHỞ CHAY TOFU

Risnudler, skiveskåret tofu, løk, bønnespirer, vegetarisk buljong servert med asiatiske urter.

BÁNH MÌ ĐẶC BIỆT - Special

Vietnamesisk baguette med marinert svinekjøtt (xa xiu), vietnamesisk pølse, pâté, syltede gulrøtter og reddik, koriander, agurk og majones.

BÁNH MÌ XÍU MẠI - Pork Meat Balls

Vietnamesisk baguette med xiu mai-kjøttkaker, syltede gulrøtter og reddik, koriander, agurk og majones.

BÁNH MÌ CHẢ CÁ - Stekte Fiskekaker

Vietnamesisk baguette med stekte fiskekaker, syltede gulrøtter og reddik, koriander, agurk og majones.

BÁNH MÌ HEO QUAY - Ribbe

Vietnamesisk baguette med stekt svinekjøtt, syltede gulrøtter og reddik, koriander, agurk og majones.

BÁNH MÌ BÒ - Biff

Vietnamesisk baguette med grillet marinert storfekjøtt, syltede gulrøtter og reddik, koriander, agurk og majones.

BÁNH MÌ GÀ - Grillede Kylling

Vietnamesisk baguette med grillet marinert kylling, syltede gulrøtter og reddik, koriander, agurk og majones.

BÁNH MÌ CHAY - Tofu Vegan

Vietnamesisk baguette med stekt tofu, syltede gulrøtter og reddik, koriander, agurk og soya.

Hot Sushi Burrito

Hel frityrstekt maki med laks, avokado med laks, philadelifia, avocado, ris, sesam, vårløk, toppet med chilimajones og teriyakisaus.

Dagens tilbud

14 biter. Nigiri: 3 laks, 1 tunfisk, 1 kveite, 1 scampi Maki: 8 laks med avokado

Meny 1 - Nigiri & Maki

10 biter. Nigiri: 3 laks, 1 tunfisk, 1 kveite, 1 scampi. Maki: 4 laks maki.

Meny 2 - Nigiri & Maki

16 biter. Nigiri & sashimi: 4 laks, 2 tunfisk, 2 kveite. Maki: 8 tempura scampi.

Meny 3 - Nigiri & Maki

20 biter. Nigiri & sashimi: 6 laks, 2 tuna, 2 kveite, 2 kamskjell. Maki: 8 tempura scampi.

Meny 4 - Nigiri & Maki

45 biter. Nigiri: 9 laks, 3 tunfisk, 3 kveite, 3 kamskjell, 3 scampi. Maki: 8 laks maki, 16 tempura scampi.

Familie pakke - 60 biter

60 biter. Nigiri: 17 laks, 2 tunfisk, 2 kveite, 4 kamskjell, 3 scampi. Maki: 16 laks maki, 16 tempura scampi.

Meny 5 - Liten sashimi

12 biter. Sashimi: 5 laks, 3 tunfisk, 2 scampi og 2 kamskjell. Serveres med ponzusaus.

Meny 6 - Stor sashimi

16 biter. Sashimi: 6 laks, 4 tunfisk, 2 kamskjell, 2 scampi og 2 kveite. Serveres med ponzusaus.

Kylling Maki

8 biter. Fritert kylling, agurk og purreløk.

Tempura Scampi Maki

8 biter. Fritert scampi og avokado.

Philadelphia Maki

8 biter. Laks, avokado og philadelphia ost.

Flambert Laks Maki

8 biter. Fritert scampi og avokado, toppet med flambert laks, chilimajones og teriyaki saus. 8 pieces. Tempura scampi, avocado, flamed salmon, chili mayo, teriyaki sauce.

Spicy Laks Maki

8 biter. Laks og kimchi.

Spicy Kveite

8 biter. Kveite, agurk og kimchi.

Spicy Tuna

8 biter. Tunfisk, agurk og kimchi.

Spicy Kamskjell

8 biter. Kamskjell, agurk og kimchi.

Kokt Scampi

8 biter. Kokt scampi, avokado.

Avokado Maki

8 biter.

Tofu Maki

8 biter.

Regnbuen

8 biter. Avokado, laks, tunfisk, kveite.

Futomaki

12 store biter. Tempura scampi, laks, tobiko, avokado, agurk, chilimajones.

Laks Nigiri

1 stk.

Scampi Nigiri

1 stk.

Kveite Nigiri

1 stk.

Tunfisk Nigiri

1 stk.

Avokado Nigiri

1 stk.

Kamskjell Nigiri

1 stk.

BÚN CHẢ GIÒ - Risnudler med hjemmelagde vårrulller

Vietnamesisk salat med hjemmelagde vårruller (eller veganske vårruller), risnudler, salat, syltede gulrøtter og reddik.. Toppet med nøtter og fritert løk. Følger med hjemmelaget fisksaus.

BÚN BÒ XÀO XẢ ỚT - Risnudler med marinert biff

Vietnamesisk salat med marinert biff, sitrongress, risnudler, salat, syltede gulrøtter og reddik, urter, chili. Toppet med nøtter og fritert løk. Følger med hjemmelaget fiskesaus.

BÚN NEM NƯỚNG - Risnudler med grillede Nem svinnekjøttkaker

Vietnamesisk salat med grillede nem kjøttkaker (eller vegansk tofu), vermicelli nudler salat, syltede gulrøtter og reddik, urter, bønnespirer, peanøtter og hjemmelaget fiskesaus.

CƠM GÀ XÉ - Chicken Rice

Kyllingris kokt med sautert fersk gurkemeie, servert med revet kylling, agurk, vietnamesisk koriander og hjemmelaget fisksaus-chilisaus for dipping.

CƠM CHIÊN - STEKT RIS

Stekt ris med valgfri protein og grønnsakblanding

BÁNH BÈO NÓNG - Rundt dampet rismel

Pork floss, brødsmuler, løk olje, asiatiske urter, hjemmelaget fisksaus-chilisaus for dipping.

BÁNH HỎI HEO QUAY - Tynne rismelark med ribbe

Tynne rismelark, sprøstekt svinekjøtt, salat, urter, peanøtter, friterte løk. Serveres med hjemmelaget fisksaus-chilisaus for dipping.

Barnemeny Laks

Rå laks, sushi ris, lakserogn, agurk og soyasaus.

Barnemeny Flambert Laks

Flambert laks, ris, agurk, mild soyasaus.

Barnemeny Scampi

Fritert scampi, ris, agurk og søt chilisaus.

Barnemeny Kylling

Fritert kylling, ris, agurk og søt chilisaus.

Barnemeny Stekt Ris

Stekt ris med valgfri protein og grønnsakblanding

Cola Original 0.5L

Cola Zero 0.5L

Sprite 0.5L

Solo 0.5L

Farris 0.5L

Fanta 0.5L

FOCO Sugar Cane Drink 350ml

FOCO Coconut Juice Drink 350ml

Capri-sone

Sushi Ris

Noodles

Vegetables, herbs

CHILIMAJONES

WASABI

INGEFÆR

PONZU

GLUTENFRI SOYASAUS

SOYASAUS

SWEET CHILI SAUCE

Extra meat

SØTPOTETFRIES

POMMES FRITES

BANH PHONG TOM REKE CHIP