Bakerina

Bakerina er en liten, koselig kafe på Skillebekk i Oslo. Her spesialiserer vi oss på cookies, men tilbyr også andre bakverk og kaffe Bakerina ble startet opp av Heidi Cecilie under pandemien som en liten ting å ha ved siden av balletten. Heidi Cecilie har vært profesjonell ballettdanser i Operaen i 5 år, og det er der navnet Bakerina kommer fra, baker + ballerina = Bakerina. I 2021 begynte fler og fler kaffebarer ta interesse i cookiesene, og snart var det 10-15 plasser som bestilte cookies hver uke. I 2022 tok Heidi Cecilie et år permisjon for å prøve å leve av bakingen, 12 måneder senere sa hun opp jobben i Operaen, og nå driver hun bakeriet på Skillebekk. Vi leverer fortsatt cookies til flere av Oslos kafeer, og mer skal det bli. Håper du vil være med på reisen!