Scamorza ca 200 g urøkt
Sør-italiensk ost laget av økologisk kumelk fra Grøndalen Gård.
Røkt utgave , så annen farge enn på bildet.
Osten er strukket med samme teknikk som mozzarella, men deretter modnet og tørket. Fantastisk smelteegenskaper og perfekt på pizza.