Broccolini har lange, tynne stilker og små, grønne blomsterklaser som gir en vakker presentasjon. Den har en mild, søt smak og sprø tekstur. Perfekt til grilling, damping eller i salater, kombinerer den smaker fra både brokkoli og grønnkål. Rik på vitaminer og mineraler, tilfører broccolini både farge og næring til måltidene.