Gilde Ekte kokt skinke er en tradisjonsrik skinke fra Gilde som har eksistert siden tidlig 80-tall. Ekte kokt skinke fra Gilde består utelukkende av renskårede hele kjøttstykker fra skinken. Disse kjøttstykkene er ansett for å være de aller beste delene av skinken på grisen, og gir høy kvalitet på smak og tekstur, samtidig som Ekte kokt skinke består av hele 85% magert kjøtt. Gilde bruker kun norske kjøttråvarer fra norske gårder.