Chai Nashta by Mogul India

Samosa Chana Chaat

En aller tiders gatemat favoritt: Knust grønnsaks samosa servert over krydrede kikerter med mynte- og tamarind chutneyer, yoghurt og løk. Eng: An all time favorite street-food: Smashed vegetable samosa served over spiced chickpeas, drizzled with mint & tamarind chutneys, onion, and spiced yoghurt.

Pav Bhaji

Ikoniske Indiske Sliders: krydret, most grønnsaksgryte servert med myke, lett-ristede rundstykker med smør. Eng:Iconic Indian Sliders: spiced, mixed vegetable mash served with buttered and toasted soft rolls.

Chicken 65

Sprøstekte biter av kyllingfilet som er marinert i krydret yoghurt og karriblader. Servert med krydret majones. Eng: Crispy pieces of chicken fillet marinated in spiced yoghurt and curry leaves. Served with curried mayonnaise.

Prawns Koliwada

Sprø, friterte scampi (store reker) innbakt i en krydret røre av kikert- og rismel. Servert med tamarind chutney. Eng: Crispy fried prawns, in a spiced rice and chickpea flour batter. Served with tamarind chutney.

Butter Chicken

Beinfrie biter av tandoor-grillet kylling/lam/reker , småkokt i en saus laget av tomat, smør, fløte og tørket bukkehornkløverblad. Eng: Pieces of tandoori chicken/lamb/prawns in a sauce made with tomato, butter, cream, cashew nuts, and fenugreek leaves. Choice of chicken, lamb, or king prawns.

Tikka Lazeez

Biter av beinfritt, tandoor-grillet kylling/lam/reker, småkokt i en tomatisert saus med løk, fersk paprika, koriander og ingefær. Eng: Pieces of tandoori chicken/lamb/prawns simmered in a creamy onion & tomato sauce with fresh peppers, coriander, and ginger. Choice of chicken, lamb, or king prawns.

Malai

Beinfrie biter av kjøtt(kylling/lam/reker)småkokt i en mild, kremete saus laget av cashewnøtter og muskat skall. Eng: Boneless pieces of meat(chicken/lamb/prawns) simmered in a mild, creamy sauce made with cashew nuts and whole mace. Choice of chicken, lamb, or king prawns.

Chai Nashta's Chicken Curry

En rustikk karrirett med kylling, småkokt i en saus laget av tomat og karamellisert løk. Drysset med fersk ingefær og koriander. Eng: A homestyle curry dish of chicken simmered a caramelized onion & tomato sauce. Garnished with fresh ginger & coriander.

Saag

Kremet spinat med hvitløk og spisskummen tilberedt med kylling/lam/reker.

Himalayisk Chaa Gosht

Møre biter av beinfritt lammelår småkokt i en kyrdret saus laget av surmelk. Eng: Tender pieces of boneless leg of lamb simmered in a sauce made with buttermilk and spices.

Lal Maas

Møre biter av beinfritt lammelår småkokt i en sterk saus fra Rajasthan. Eng: Tender pieces of boneless leg of lamb simmered in a spicy sauce from Rajasthan

Tawa Biryani

Beinfrie biter av kjøtt(Kylling/lam/reker) tilberedt sammen med aromatisk krydder, karamellisert løk og ris. Servert med raita (kald yoghurtsaus). Eng: Boneless morsels of meat cooked with aromatic spices, caramelized onions, and rice. Served with yogurt raita. Choice of chicken, lamb, or king prawns.

Mango Chicken

En aromatisk og smakfull curry med cashewnøtter,mango og kokus. Eng: Our take on this European favourite of boneless chicken simmered in a cashew nut and mango sauce, finished with coconut.

Goan Vindaloo

Biter av beinfritt kjøtt(kylling/lam/reker) småkokt i en sterk karrisaus smaksatt med eddik og rått palmesukker (jaggery). Eng: Boneless pieces of meat(chicken/lamb/prawns) simmered in a fiery Goan curry sauce made with vinegar and raw palm sugar (jaggery). Choice of chicken, lamb, or king prawns.

Lamb Curry

Biter av beinfritt lammelår småkokt sammen med poteter i en rustikk saus med karamelisert løk, tomat, og krydder. Eng: Boneless pieces of leg of lamb simmered with potatoes in a rustic sauce made with whole spices, tomatoes, and caramelized onions.

Prawn Moilee

Svart tigerreker småkokt I en mild krydret says fra sør India laget av koko, sennepsfrø, fersk ingefær og karriblader. Eng: Black tiger prawns simmered in a mildly spiced coconut sauce with mustard seeds, fresh ginger and curry leaves.

Garlic Tikka

Tandoor-grillet biter av beinfri kyllingfilet marinert i yoghurt, hvitløk og krydder. Eng: Boneless pieces of chicken fillet marinated in yoghurt, garlic, and spices.

Tandoori Murgh

Tandoor-grillet kylling bryst uten bein), marinert i yoghurt og håndkvernet krydder. Eng: Tandoor-grilled, boneless chicken breast marinated in yoghurt and hand-pounded spices.

Kalimirchi Jhinga

Tandoor-grillet svarte tigerreker smaksatt med svart pepperkorn. Eng: Tandoor-grilled black tiger prawns seasoned with black peppercorns.

Saag Paneer - Vegetarisk

Biter av hjemmelaget bondeost (paneer) servert i en krydret, kremete spinatsaus. Eng: House-made farmer's cheese (paneer) simmered in a creamy, spiced spinach sauce.

Saag Aloo - Vegansk

Poteter småkokt i en krydret, kremet spinatsaus. Eng: A vegan curry of potatoes simmered in creamed spinach and spices.

Chana Masala - Vegansk

Møre kikerter småkokt med løk, tomat og masala krydder. Drysset med fersk ingefær og koriander. Eng: Tender chickpeas simmered in a vegan onion & tomato masala. Garnished with fresh corinader and ginger.

Aloo Gobhi Palda

Nord indisk- krydrede blomkål og poteter i en yoghurt saus. Eng: Himalayan dish of spiced cauliflower and potatoes in a yoghurt sauce.

Dal Bukhara - Vegetarisk

Chai Nashtas signaturrett: kremete, svarte linser småkokt i mer enn 24 timer, smaksatt med krydder og smør. Eng: Chai Nashta's signature dish: creamy black lentils slow-cooked with butter and spices for more than 24-hours.

Paneer Lazeez - Vegetarisk

Biter av hjemmelaget bondeost (paneer) småkokt i en kremete tomatisert saus med løk, paprika, fersk koriander og ingefær. Eng: Pieces of house-made farmer's cheese (paneer) simmered with peppers in a creamy onion & tomato sauce. Garnished with fresh coriander and ginger.

Kathal Biryani - Vegetarisk (Kan lages vegansk)

Jackfruit tilberedt sammen med aromatisk krydder, karamellisert løk og ris. Servert med raita (kald yoghurtsaus). Eng: Jackfruit pieces cooked with aromatic spices, caramelized onions, and rice. Served with yogurt raita.

Vanlig Naanbrød

Plain Nan Bread

Hvitløk Naanbrød

Garlic Nan Bread

Søtt Peshawari Naanbrød med Kokos, Mandler, Cashewnøtter og Rosiner

Sweet Peshawari Nan Bread with coconut, almonds, cashew nuts and raisins

Tandoori Roti - Fullkorn Tandoori Brød (Vegansk)

Tandoori Wholewheat Roti (Vegan)

Mynte Chutney

Mint Chutney

Mango Chutney

Agurk Raita - Kald Yoghurtsaus

Cucumber Raita - Cold Yoghurt Sauce

Naanbrød med Løk, Koriander og Hvitløk

Nan Bread with Onion, Coriander, and Garlic

Tamarind Chutney

Kylling Nuggets

Sprø, saftige kylling nuggets. Servert med ketsjup, agurk og bær. Eng: Crispy, succulent chicken nuggets. Served with ketchup, sliced cucumber, and berries.

Mango Lassi med Yoghurt - 220ml

Indian smoothie made from mango pulp and yoghurt.

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola Uten Sukker 0,33l

Fanta Appelsin 0,33l

Sprite 0,33l

Iste Fersken - 330ml

Bonaqua Sparkling Naturell 0,33l