Veggie Veggie

1. Hummus

Kokte kikerter blandet med sitronsaft og tahini. Drysset med olivenolje og sumac. Et velkjent tilbehør for syrisk mat.

2. Baba Ghanoug

Grillet aubergine blandet med tahini og yoghurt. Toppet med olivenolje og granateple. En syrisk delikatesse.

3. Fersk Kebbeh

7 forskjellige grønnsaker og urter. Toppet med olivenolje og en blanding av bulgur og granateplemelasse.

4. Yalangi

Drueblader fylt med ris, ulike grønnsaker, friske urter, granateplemelasse og syriske krydder med en tradisjonell smak.

5. Chilipotet

Stekte poteter i terninger, smaksatt med chili, paprikamelasse og hvitløk. Toppet med persille.

6. Chili Hummus

Kokte kikerter blandet med sitronsaft, tahini, chili og olivenolje. Pyntet med sumac.

7. Spinat m/ Summac

Stekt spinat med sitronsaft, olivenolje, løk og summac.

8. Fatti

Kokte kikerter med ristet brød, toppet med sesam tahini, yoghurt og sitronsaft. Pyntet med cashewnøtter og persille.

1. Falafel

Hakkede kikerter med løk, hvitløk, persille og en spesiell Damaskus-krydderblanding. Serveres hummus og syrisk brød.

2. Makluba

Ris med kurri kokt med stekt aubergine og pakket med tynne auberginer. Serveres med salat.

3. Ouzi

En Midtøsten spesialitet. Ris med grønnsaker og lokale krydder innbakt i en ovnsbakt deig. Toppes med cashewnøtter og rosiner. Serveres med tzatziki.

1. Taboleh

Populær salat fra Midtøsten. Består av persille, bulgur, tomater, løk, tørr mynte, sitronsaft og olivenolje.

2. Fatoush

Salat med tomat, agurk, løk, granateple, persille, ristet syrisk brød, sitronsaft, virgin olivenolje og granateplemelasse.

3. Kålsalat

Salat med rødkål, hodekål, paprika, granateple, olivenolje og eddik. En populær salat i Syria og Lebanon.

4. Falafelsalat

Falafel med salat, tomat, rømme, somac og granateple.

5. Avokadosalat

Salat med tomat, agurk, avokado og løk.

Coca-Cola 0,5l

Coca-Cola Uten Sukker 0,5l

Fanta Appelsin 0,5l

Sprite 0,5l

Urge 0,5l

Pepsi Max 0,5l