Kjøtt
Jamón Serrano
60g spansk spekeskinke.
127,00 kr
Katalansk Spekepølse
Salchichón Ibérico og Fuet Ibérico.
129,00 kr
Dadler med bacon
4 stk dadler svøpt i bacon.
97,00 kr
Kyllingvinger
6 stk. kylling overvinger med brandyglaze.
99,00 kr
Potet
Patatas Bravas
Friterte baskerpoteter med bravassaus og alioli.
59,00 kr
Saltbakte poteter
Med chiliolje.
53,00 kr
Fries
Med vårt eget grillkrydder og San Sebastian-dip.
59,00 kr
Grønnsaker
Gordal-oliven
51,00 kr
Oliven- & Hvitløksmix
Manzanilla-, Chupadedos- og Hojiblanca-oliven med kapersbær og syltede hvitløksbåter.
59,00 kr
Ost & brød
Manchego
Pasteurisert ost fra melken til Manchega-fåret fra Castilla-La Mancha i Spania.
69,00 kr
Focaccia & Aioli
3 biter hjemmelaget focaccia. Bakes hver dag. Serveres med vår egen aioli.
49,00 kr
Planker
Våre ferdig sammensatte tapaskombinasjoner. Mengden på en planke er beregnet til én person.
Full planke
Jamón serrano + Gordal-oliven + Kjøttboller i tomatsalsa med parmesan + Kyllingvinger + Hvitløksscampi + Saltbakte poteter + Focaccia og alioli
357,00 kr
Ost- og spekeplanke
Jamón serrano + Manchego + Norsk Alpeost + Oliven- og hvitløksmix + Fuet Ibérico + Salchichón Ibérico + Focaccia og alioli
327,00 kr
Vegetarplanke
Stekt aromasopp og østerssopp + Vegetarkroketter med San Sebastian-dip + Søtpotetfries + Gordal-oliven + Brokkoli + Focaccia og alioli
297,00 kr
Pizza Blanco
Med hjemmelaget saus av crème fraîche, hvitløk, urter og krydder.
Pesto Pollo
Med ost, marinert kylling, cherrytomat, spinat og pesto.
236,00 kr
Serrano Blanco
Med ost, serrano og tomat.
232,00 kr
El Brie
Med honning, valnøtter, brie og pære.
234,00 kr
De Bosco 🌱
Med ost, hjemmelaget tomatsaus, sopp og ruccola.
207,00 kr
Jardín 🌱
Med ost, hjemmelaget tomatsaus, cherrytomat, paprika og oliven.
211,00 kr
Pizza Rojo
Med vår egen hjemmelagde saus av tomater, hvitløk, urter og krydder.
Margherita
Med ost og basilikum.
174,00 kr
Hongos
Med ost, sopp, serrano og ruccola.
211,00 kr
Albarie
Med ost, bacon, mozzarella, plommemarmelade og syltet løk.
216,00 kr
Serranolivo
Med ost, oliven, serrano, parmesan, ruccola og pinjekjerner.
221,00 kr
Ahumado
Med ost, røkt paprika, oliven og chorizo.
228,00 kr
El Niño
Med rød saus, chorizo, n’duja, oliven og fersk chili.
229,00 kr
Carne Dulce
Med ost, kvernet kjøttdeig og karamellisert løk.
231,00 kr
Rellendo
Med ost, biff, bacon, paprika, og béarnaise.
238,00 kr
Søtt
Churros
Fritert spansk bakverk. Serveres med Nutella og salt karamellsaus.
107,00 kr
Panna Cotta
Med vanilje og stjerneanis. Serveres med sjokoladecrumble og jordbærcoulis.
97,00 kr
Mineralvann
Pepsi Max
0,33l boks
39,00 kr
Pepsi
0,3l glassflaske
39,00 kr
Solo
0,33l boks
39,00 kr
7UP Free
0,33l boks
39,00 kr
Solrik Appelsin
28,00 kr
Solrik Jordbær & Appelsin
28,00 kr