San Sebastian Lade

Høst- og vinterplanke (Limited Edition)

Culotte av gjøkalv + Svinekam med fettkappe + Viltpølse + Bakte høstgrønnsaker + Saltbakte poteter + Rødvinssaus + Béarnaise Inneholder (allergener): sulfitt, sennep, selleri, egg, soya

Grillplanke

Indrefilet + BBQ spareribs + Kyllingvinger + Brokkoli +Fries + Tomat- og rødløksalat + Béarnaise + Hvitløksdip + Maiskrem (Inneholder: hvete, soya, egg, melk, sennep, sulfitt, selleri, sesam)

Full planke

Gordal-oliven + Jamón serrano + Kjøttboller i tomatsalsa med parmesan + Kyllingvinger + Hvitløksscampi + Saltbakte poteter + Focaccia og alioli. (Inneholder: hvete, egg, sennep, sulfitter, melk, skalldyr)

Ost- og spekeplanke

Jamón serrano + Manchego + Cabra al Vino + Oliven- og hvitløksmix + Chorizo Cular + Salchichón Ibérico + Focaccia og alioli (Inneholder: hvete, egg, melk, sennep, sulfitt, rug, bygg, soya, melk)

Burgerplanke

75g Manchego tapasburger + 75g Chorizo tapasburger + Kyllingvinger + Fries + Hvitløksdip + Béarnaise. (Inneholder: hvete, sennep, selleri, soya, melk, sulfitter, egg)

Vegetarplanke

Stekt aromasopp og østerssopp + Vegetarboller med San Sebastian-dip + Søtpotetfries + Gordal-oliven + Brokkoli + Focaccia og alioli (Inneholder: melk, hvete, soya, selleri, egg, sennep, sulfitt)

Cæsarsalat

Salat med kylling, parmesan, cæsardressing, krutonger, syltet rødløk, focaccia og alioli. (Inneholder: hvete, egg, sennep, sulfitter, fisk, melk)

Serranosalat

Salat med serrano, cantaloupe-melon, parmesan, cherrytomat, solsikkekjerner, gresskarfrø, korianderdressing, focaccia og alioli. (Inneholder: soya, sulfitter, hvete, egg, sennep, melk, sesam)

Pasta chorizo

Pasta med chorizo, tomatsalsa, parmesan, focaccia og alioli. (Inneholder: hvete, bygg, sulfitter, egg, sennep, melk, selleri)

Chevresalat🌱

Salat med chevre, honning, granateple, tomater, syltet rødløk, solsikkekjerner, gresskarkjerner, olje, valnøtter, focaccia og aioli

Grillet surdeigsbrød med serrano

Serranoskinke, cantaloupe-melon, cherrytomat, parmesan, salat og alioli. (Inneholder: hvete, bygg, sulfitter, egg, sennep, melk)

Grillet surdeigsbrød med kylling og bacon

Kylling, bacon, salat, cherrytomat, parmesan og alioli. (Inneholder: hvete, bygg, sulfitter, egg, sennep, melk)

Grillet surdeigsbrød med biff og cheddar

Strimlet indrefilet med salat, cherrytomat, sopp, syltet rødløk, røkt cheddar, alioli og béarnaise. (Inneholder: hvete, bygg, melk, sulfitter, egg, sennep, soya)

Paella

Bombaris med ekte safran, scampi, chorizo, kyllingvinger, tomatsalsa, hvitløk, piementos, smørbønner og erter.Serveres med hjemmebakt focaccia og alioli. (Inneholder: hvetegluten, egg, sulfitter, sennep, selleri, skalldyr, bløtdyr)

Focaccia og alioli

Hver dag baker vi vårt eget focacciabrød som serveres med vår egen alioli. (Inneholder: hvete, egg, sennep, sulfitter)

Fries

Med vårt eget grillkrydder og San Sebastian-dip (Inneholder: selleri)

Søtpotetfries

Krydrede søtpotetfries, serveres med hvitløksdip. (Inneholder: selleri, melk)

Saltbakte poteter

Med chiliolje.

Gordal-oliven

Oliven- og hvitløksmix

Manzanilla-, Chupadedos- og Hojiblanca-oliven med kapersbær og syltede hvitløksbåter

Spanske Kjøttboller

6 stk. kjøttboller av storfe og svin med tomatsalsa og parmesan. (Inneholder: selleri, melk, sulfitter, egg)

Katalansk Spekepølse

Salchichon og chorizo cular. (Inneholder: soya, melk)

Jamon Serrano

Spansk spekeskinke.

Kyllingvinger

6 stk. (Inneholder: melk)

Manchego Tapasburger

75g burger av storfe iblandet manchego, med alioli og salat. Serveres med fries og hvitløksdip (Inneholder: hvete, sennep, selleri, melk, sulfitter, egg)

Chorizo Tapasburger

75g burger av storfe iblandet chorizo, med alioli og salat. Serveres med fries og hvitløksdip (Inneholder: hvete, sennep, selleri, melk, sulfitter, egg)

Gourmet Tapasburger

75g burger av storfe med røkt cheddar, syltet løk, alioli og salat. Serveres med fries og hvitløksdip (Inneholder: hvete, sennep, selleri, melk, sulfitter, egg)

Calamares Fritos

5 stk. friterte akkarbiter med sitron og alioli (Inneholder: hvete, egg, soya, sennep, bløtdyr, sulfitter)

Hvitløksscampi

6 stk. scampi stekt med hvitløk, chili og lime (Inneholder: skalldyr)

Aroma- og østerssopp

Soppmix av aromasopp og østerssopp. Stekt med smør, timian og hvitløk (Inneholder: melk)

Brokkoli

Serranostekt brokkoli

Tomat- og Rødløksalt

Salat av tomat, syltet rødløk og korianderdressing (Inneholder: soya, sulfitter)

Vegetarboller

Plantebaserte boller. Serveres med og San Sebastian-dip (Inneholder: soya, sulfitt)

Manchego

Produsert i Castilla La Manchaområdet i Spania. Osten er pasteurisert og stammer fra melken til Mancha-sauen. (Inneholder: melk, egg)

Valdeon Blåmuggost

Serveres med plommemarmelade og rugchips (Inneholder: melk , hvete, rug, bygg)

Patatas Bravas

Friterte baskerpoteter med bravassaus og alioli. (Inneholder: egg, sennep, selleri)

Torpedoscampi

Panerte og friterte torpedoscampi + mango-chili dip (Inneholder: skalldyr, egg, sennep, sulfitter)

Fritert chevre

Panert og fritert chevre, drysset i honning og valnøtter (Inneholder: melk, hvetegluten, egg, nøtter)

Cabro Al Vino

Spansk, mild, halvfast geitost marinert i rødvin før lagring. Serveres med rødvinssirup og rugchips. (Inneholder: melk, egg, hvete, rug, bygg, sulfitt)

Vegetar tapasburger

Plantebasert tapasburger med bravassaus. Serveres med fries og hvitløksdip.

Pepsi Max

0,33 boks

Solo

0,33 boks

7UP Free

0,33 boks

Béarnaise

(Inneholder: egg, sulfitter, soya, hvete)

Alioli

Inneholder: egg, sennep, sulfitter.

Hvitløksdip

Inneholder: egg, sennep, sulfitter, melk.

Bravassaus

BBQ-saus

Inneholder: sennep og selleri.

Bestikk

Kniv og gaffel.