Zimne przekąski
Do każdego dania doliczono 1 złoty za opakowanie
Mezo plato
Talerz past bałkańskich podany z grilowanym lawaszem i smażoną ostrą papryką (Taramas - pasta z oliwek, Ajwar z serem - pasta z papryki i sera, Katyk - pasta z sera i orzechów, Hummus klasyczny, Hummus z mango)
59,00 zł
Tatarsko meso
Tatar wołowy z bałkańskimi piklami aromatyzowany pikantną oliwą
47,00 zł
KHUMUSNO DUO
Duet humusów – humus tradycyjny oraz humus mango podane z grillowaną bułka
34,00 zł
Ciepłe przekąski
Do każdego dania doliczono 1 złoty za opakowanie
Czuszka biurek
Grillowana papryka faszerowana serem krowim w chrupiącej panierce
34,00 zł
CIGER TABUK I SIRENE
Grillowane szaszłyki z wątróbki i fety owijane w boczku, chutney z czerwonej cebuli i fig, podawane z pieczywem oraz sosami
44,00 zł
Pecheni kartofi s bekon
Zapieczone ziemniaki z serem i boczkiem
33,00 zł
Banica z sirene
Ser Bułgarski krowi zapieczony w cieście kuri, podany z jogurtem bałkańskim
34,00 zł
Sałaty
Do każdego dania doliczono 1 złoty za opakowanie
Szopska sałata
Ogórek, pomidor, papryka, cebula, ser Sirene
29,00 zł
Mix boll sałat z warzywami i krewetkami w boczku
Mix sałat podawany z sosem i świeżymi warzywami i krewetkami w boczku. Zdjęcie poglądowe
46,00 zł
Mix boll sałat z warzywami i kalmarem
Krążki i macki kalmara z rusztu podawane na sałacie z sosem. Zdjęcie poglądowe
51,00 zł
Mix boll sałat z warzywami i kurczakiem
Mix sałat z warzywami podany z sosem i kurczakiem z grilla. Zdjęcie poglądowe
41,00 zł
Mix boll sałat z warzywami i zapiekanym kozim serem
mix sałat podawany z sosem i świeżymi warzywami i zapiekanym kozim serem
46,00 zł
Zupy
Do każdego dania doliczono 1 złoty za opakowanie
Rybia Czorba 🌶️
Aromatyczna zupa rybna z trzech ryb, małży i kalmarów, zakrapiana Rakiją – ostra!
34,00 zł
Zupa dnia
22,00 zł
Pileshka supa s yufka
Domowy rosół z kury z makaronem
22,00 zł
Ryby
Do każdego dania doliczono 1 złoty za opakowanie
Skumriya na skara
Grillowana makrela z rusztu
48,00 zł
Cipura
Dorada pieczona z grilla
59,00 zł
Owoce morza
Do każdego dania doliczono 1 złoty za opakowanie
Kalmary Pane
Krążki kalmara w pikantnej panierce podane z zielonym aioli
37,00 zł
Sisz skaridi
Grillowane krewetki owinięte w boczku i przekładane cukinią
51,00 zł
Kalmar na skara gigantus
Macki kalmara podawane na ziemniakach z miźem sałat w sosie pesto
70,00 zł
Główne dania
Do każdego dania doliczono 1 złoty za opakowanie
Kebabcze
Paluszki z siekanego mięsa wieprzowego z rusztu podawane z pieczonym ziemniakiem oraz sosami lutenica i tzatziki
50,00 zł
Musaka
Zapiekanka z siekanego mięsa wieprzowo-wołowego, ziemniaków i bakłażana podana z jogurtem
48,00 zł
Srybska Pljeskavica
Kotlet wołowo-wieprzowy z boczkiem, ostrą czuszką i serem wędzonym
57,00 zł
Czobańska Pljeskavica
Siekane mięso wołowo-baranie z rusztu , nadziewane serem mimmolet i papryczkami jalapeno, podana sałatach, warzywach i Bałkańskiej Bejcy z dwoma sosami
59,00 zł
Speciały Borysów
Do każdego dania doliczono 1 złoty za opakowanie
Golyama Boris
Kebabcze, wątróbki i ser bułgarski owijany w boczek, kiełbaska, kjufte baranie, szaszłyk z polędwiczki wieprzowej, kurczak, ziemniaki w ziołach
140,00 zł
Dodatki do dań
Do każdej pozycji doliczono 1 złoty za opakowanie
Ajran
Maślanka bułgarska, przygotowywana na bazie jogurtu bałkańskiego
15,00 zł
Pyrzeni kartofi
Opiekane ziemniaki z ziołami. Zdjęcie poglądowe
12,00 zł
Pyrzeni kartofi z sirene
Frytki domowe z serem bałkańskim
21,00 zł
Pyrzeni kartofi bez sirene
Frytki domowe
16,00 zł
zelenuchi na skara
grillowane warzywa (papryka, cukinia, bakłażan, cebula, pieczarka, papryczka ostra
25,00 zł
Desery
Do każdego dania doliczono 1 złoty za opakowanie
Chiĭzkeĭk
Bałkański sernik z Oreo
26,00 zł
Baklawa
Baklava z posypką chałwową
25,00 zł
schoko shiizkaik
28,00 zł
Menu dziecięce
Do każdego dania doliczono 1 złoty za opakowanie
Pileshka supa s yufka
Domowy rosół z makaronem
22,00 zł
pileszko szisz
Polędwiczki z kurczaka z grilla z frytkami. Zdjęcie poglądowe
29,00 zł
Malke kebabcze
Dwa grillowane paluszki z mięsa wieprzowego, podane z frytkami, ketchupem i tzatzykami
30,00 zł
Napoje
Pepsi
0,85 L
10,00 zł
Burgery
Agne burger
Jagnięcina siekana z miętą podana w bułce maślanej z serem bułgarskim, konfiturą z cebuli, ostrą papryką, sałatami i warzywami oraz i frytkami
55,00 zł