Kamasutra

Pakora

Przystawki smażone i panierowane w mące grochowej Rodzaj do wyboru

Allo tikki

Smażone w głębokim tłuszczu placki ziemniaczane

Samosa

Rodzaj do wyboru

Mixed pakora

1x samosa, 2x kawałki kurczaka, 2x ser, 2x placki ziemniaczane, 2x pieczarki, 2x kalafior, 2x krążki cebulowe

Tomato soup

Zupa z pomidorów

Dal soup

Zupa z soczewicy

Chicken soup

Zupa z kurczakiem i indyjskimi przyprawami

Mango soup

Słodko-kwaśna zupa z mango

Special vegetable soup

Specjalność szefa kuchni - wegetariańska

Tom yum soup

Specjalna zupa z krewetkami i pieczarki

Butter chicken

Kawałki pieczonego kurczaka gotowane z pomidorami i mielonymi orzechami nerkowca w sosie maślanym

Chicken curry

Kawałki kurczaka w średnio ostrym sosie na bazie cebuli i przypraw

Chicken korma

Kawałki kurczaka w łagodnym kremowo-orzechowym sosie

Mango chicken

Kawałki kurczaka gotowane z indyjskimi przyprawami i mango w sosie kremowo-orzechowym

Chicken tikka masala curry

Kawałki grillowanego kurczaka w sosie cebulowo - pomidorowym grillowane w piecu tandoor

Chicken vandaloo

Kawałki kurczaka z ziemniakami w ostrym sosie curry

Special kamasutra's bombay chicken

Smażone kawałki kurczaka marynowane w indyjskich przyprawach z cebulą, papryką w sosie miodowo-pomidorowym

Chicken palak

Kawałki kurczaka gotowane w sosie szpinakowym z indyjskimi przyprawami

Chicken khumbi

Kawałki kurczaka gotowane z pieczarkami w śmietankowym sosie curry

Kadai chicken

Kawałki kurczaka z mieszanką warzyw w sosie curry gotowane w garnku kadai

Garlic chicken

Kawałki kurczaka marynowane w indyjskich przyprawach gotowane w czosnkowym sosie curry

Chicken jalfrezi

Kawałki kurczaka gotowane z warzywami, chilli, cebulą i imbirem w pomidorowym sosie curry

Chicken madras

Kawałki kurczaka gotowane, z cebulą, smażonym chilli i świeżym zielonym chilli w pikantnym sosie curry madras

Mutton curry

Kawałki baraniny w średnio pikantnym sosie na bazie cebuli i przypraw

Kadai mutton

Kawałki baraniny z warzywami w sosie curry gotowane w garnku kadai

Mutton korma

Kawałki baraniny w łagodnym kremowo-orzechowym sosie

Mango lamb

Kawałki baraniny gotowane z indyjskimi przyprawami i mango w sosie kremowo-orzechowym

Mutton roghan josh

Kawałki baraniny z przyprawami indyjskimi w cebulowym sosie curry

Mutton vandaloo

Kawałki baraniny z ziemniakami w pikantnym sosie curry

Mutton palak

Kawałki baraniny gotowane ze szpinakiem z indyjskimi przyprawami

Prawns curry

Krewetki gotowane w sosie cebulowo-kokosowym z indyjskimi przyprawami

Prawns korma

Krewetki gotowane w lekko słodkim kremowo orzechowym sosie

Prawns masala

Krewetki gotowane w sosie curry lub sosie pikantnym

Prawns mango

Krewetki gotowane z indyjskimi przyprawami i mango w sosie kremowo-orzechowym

Prawns vandaloo

Krewetki z ziemniakami gotowane w bardzo ostrym sosie curry

Fish curry

Kawałki ryby gotowane w średnio pikantnym sosie na bazie cebuli i przypraw

Fish masala

Kawałki ryby gotowane w sosie curry lub sosie pikantnym

Fish mango

Kawałki ryby gotowane z indyjskimi przyprawami i mango w sosie kremowo-orzechowym

Battakh curry

Kawałki kurczaka w średnio ostrym sosie na bazie cebuli i przypraw

Battakh butter masala

Kawałki kaczki gotowane z pomidorami i orzechami w sosie maślanym

Battakh korma

Kawałki kaczki w łagodnym kremowo-orzechowym sosie

Mango battakh

Kawałki kaczki gotowane z indyjskimi przyprawami i mango w sosie kremowo-orzechowym

Veg jalfrezi

Mieszanka warzyw gotowana z chilli, cebulą i imbirem w pomidorowym sosie curry

Mushroom curry

Kawałki pieczarek, groszku i indyjskiego sera gotowane w sosie curry

Mix veg

Indyjskie warzywa gotowane w ostrym lub średnio ostrym kremowym sosie curry

Malai kofta

Kulki z indyjskiego sera z orzechami i ziemniakami, gotowane w kremowym sosie

Veg korma

Mieszanka warzyw gotowana w kremowym sosie orzechowym

Matar paneer

Ser indyjski z groszkiem gotowany w sosie curry

Veg tango mango

Mieszanka warzyw gotowane z indyjskimi przyprawami i mango w sosie kremowo-orzechowym

Paneer jalfrezi

Indyjski ser gotowany z warzywami, chilli, cebulą i imbirem w pomidorowym sosie curry

Channa masala

Tradycyjne danie z ciecierzycy gotowanej z cebulą, pomidorami i indyjskimi przyprawami

Allo chhole

Kawałki ziemniaków z ciecierzycą gotowane w sosie curry

Dal makhani

Indyjskie warzywa gotowane w ostrym lub średnio ostrym kremowym sosie curry

Dal fry (tadka)

Żółta i czerwona soczewica gotowana w indyjskich przyprawach

Rajma masala

Czerwona fasola w pikantnym sosie pomidorowo -cebulowym

Paneer butter masala

Indyjski ser gotowany w sosie kremowym sosie orzechowym lub sosie pikantno-łagodnym

Kadai paneer

Indyjski ser warzywami w sosie curry gotowany w garnku kadai

Shahi paneer

Indyjski ser z gotowany w kremowym sosie orzechowym

Palak paneer

Indyjski ser gotowane w sosie szpinakowym z indyjskimi przyprawami

Special kamasutra's chicken tikka

Kawałki kurczaka marynowane w indyjskich przyprawach, grillowane w piecu tandoor

Tandoori chicken

Danie z kurczaka marynowanego w jogurcie i przyprawach, pieczonego w tandoor, cylindrycznym piecu glinianym

Chicken hariyali tikka

Chicken malayi tikka

Malajski kurczak tikka marynowany filet z kurczaka z orzechami nerkowca i najlepszymi przyprawami w stylu mughlajskim

Chicken 3 in 1 tikka

Kurczak 3 w jednym-kurczak tikka, malai tikka i hariyali kebab. Soczyste kawałki marynowanego kurczaka z grilla

Chicken 65

Panierowany, smażony kurczak w średnio ostrym czosnkowym sosie

Biriyani

Ryż basmati gotowany z wybranymi dodatkami, podawany z jogurtem lub sosem z cebulą i papryką (w wersji veg dodatkowo zielona fasolka)

Rice

Ryż basmati, rodzaj do wyboru

Pulao

Rodzaj do wyboru

Naan

Rodzaj chlebka naan do wyboru

Roti

Lachcha paratha

Podpłomyk wielowarstwowy z mąki razowej z dodatkiem masła

Aloo paratha

Indyjski chleb nadziewany ziemniakami i przyprawami wypiekany w piecu tandoor

Paneer tikka salad

Grillowany ser ze świeżymi warzywami z kurkumą i sosem jogurtowym

Chicken tikka salad

Grillowany kurczak ze świeżymi warzywami z kurkumą i sosem jogurtowym

Sos

Sos do wyboru

Papad

Chrupiące placki z soczewicy z pieca tandoor

Raita

Jogurt, rodzaj do wyboru

Gulab jamun

Smażone kulki mleczne w słodkim syropie kardamonowym

Special indian kheer

Schłodzony południowoazjatycki deser z wolno gotowanego ryżu, mleka i cukru, zazwyczaj aromatyzowany szafranem

Ras gulla

specjalne kulki mleczne smażone w słodkim sosie

Napój

Rodzaj do wyboru