Ramen Julek - Rany Julek sushi & bar

Fasolki edamame 🌿

Sajgonki wegan i sweet chilli

3 szt.

Sajgonki z boczkiem i sweet chilli

3 szt.

Warzywa w chrupiącej tempurze 🌿

Fasolka, tykwa, batat, boczniak, majonez

Gyoza kurczak

8 Szt. Sezam, dymka, majonez

Krewetki w chrupiącej tempurze

6 Szt. Podawane z majonezem

Zestaw przystawek

2x Sajgonki wegan, 2x sajgonki boczek, 3x krewetki w tempurze, chipsy z batatów, warzywa w tempurze, sosy

Hosomaki tykwa 🌿

Hosomaki ogórek 🌿

Hosomaki rzodkiew 🌿

Hosomaki awokado 🌿

Hosomaki boczek chashu

Hosomaki krewetka gotowana

Hosomaki łosoś

Hosomaki łosoś gravlax

Hosomaki tuńczyk

Surowy łosoś

Kizami wasabi

Łosoś gravlax

Kizambi wasabi

Surowy tuńczyk

Kizami wasabi

Opalany łosoś

Teriyaki, sezam

Opalany tuńczyk

Teriyaki, sezam

Futomaki philadelphia tamago

Serek, awokado, ogórek, sałata

Futomak philadelphia łosoś

Serek, awokado, ogórek, sałata

Futomak philadelphia krewetka gotowana

Serek, mango, ogórek, sałata

Futomak philadelphia tuńczyk

Serek, awokado, ogórek, sałata

Futomak philadelphia łosoś gravlax

Serek, szczypior, ogórek, sałata

Futomak łosoś pieczony

Sałata, serek, ogórek, tykwa, teriyaki, sezam

Futomak łosoś w tempurze

Mango, tykwa, sałata, majonez miso, sos teriyaki, prażony sezam

Futomak krewetka w tempurze

Sałata, majonez, sriracha, rzodkiew, ogórek

Futomak krewetka w tempurze owinięte tamago

Mango, sałata, ogórek, ostry majonez

Futomak węgorz w tempurze

Sałata, serek, ogórek, awokado, teriyaki, prażone migdały

Futomak ryba w tempurze

Sałata, majonez, ogórek, szczypior, mango, salsa jalapeno- kolendra, sos śliwkowy

Futomak tuńczyk w tempurze

Grzyby shitake, ogórek, sałata, prażona cebulka, majonez, sos teriyaki

Futomak boczek chashu

Ogórek, grzyby shitake, majonez miso, sos chashu, prażona cebulka

Uramaki mr. Miyagi

Owinięta łososiem, tuńczykiem i awokado, krewetki w tempurze, mango, ostry majonez, posypka z chrupiącego panko

Uramaki ostry skorupiak

Krewetki w tempurze, opalany łosoś, ogórek, majonez, salsa jalapeño-kolendra z ponzu, sriracha

Uramaki surf & surf

Tatar z łososia, krewetki w tempurze, awokado, ogórek z giełdy, majonez

Uramaki dragon unagi

Owinięta w opalanego węgorza, serek, awokado, krewetka w tempurze. Zdjęcie poglądowe

Uramaki kwestia chashu

Owinięta awokado, boczek chashu, tykwa w tempurze, prażona cebulka, majonez, sos chashu

Fuji gravlax california

Owinięta łososiem gravlax, majonez, mango, krewetka w tempurze, posypana chrupiącym panko. Zdjęcie poglądowe

Uramaki sensei

Łosoś surowy, guacamole, ogórek, serek, fistaszki

Uramaki tatar z łososia

Sezam, serek, ogórek, awokado, szczypior. Zdjęcie poglądowe

Uramaki tatar z łososia gravlax

Sezam, serek, ogórek, awokado, szczypior. Zdjęcie poglądowe

Uramaki tatar z węgorza

Sezam, serek, ogórek, awokado, szczypior. Zdjęcie poglądowe

Chef roll

Rolka specjalnie skomponowana przez naszych sushimasterów. Zdjęcie poglądowe

Futomaki tofu w tempurze 🌿

6 szt. Rzepa, grzyby shitake, sałata, majonez miso

Futomaki boczniak w tempurze 🌿

6 szt. Rzepa, tykwa, majonez miso, sos teriyaki, sezam

Futomaki boczniak w hoisinie na słodko 🌿

6 szt. Sałata, majonez miso, ogórek, szczypior. Zdjęcie poglądowe

Bakłażan miso-gochujang 🌿

6 szt. Sałata, ogórek, majonez miso, szczypior

Uramaki guacamole 🌿

8 szt. Ogórek, awokado, szczypior, fistaszki. Zdjęcie poglądowe

Futomaki tatar z boczniaka na słodko 🌿

8 szt. Ogórek, awokado, szczypior, teriyaki, sezam. Zdjęcie poglądowe

1. Mały wegan set 🌿

22 szt. 6x futomak tofu w tempurze 8x hosomak w tempurze z tykwą 4x hosomak rzepa 4x hosomak ogórek

2. Duży wegan set 🌿

36 szt. 6x futomak bakłażan miso-gochujang 6x futomak boczniak w tempurze 8x uramak vegan dragon 8x hosomak bakłażan 4x hosomak rzepa 4x hosomak ogórek

3. Philadelphia set

28 szt. 6x philadelphia surowy łosoś 6x philadelphia surowy tuńczyk 6x philadelphia tamago 8x hosomak łosoś 2x nigiri łosoś

4. Tyci set bez surowych ryb

20 szt. 6x futomak pieczony łosoś, ogórek, sałata, serek, tykwa, teriyaki, 6x futomak tuńczyk w tempurze, grzyby shitake, ogórek, sałata, prażona cebulka, majonez, sos teriyaki, 8x hosomak w tempurze z tykwą

5. Duży set bez surowych ryb

40 szt. 6x futomak pieczony łosoś 6x futomak ryba w tempurze 6x futomak boczek chashu 6x futomak tuńczyk w tempurze 8x hosomak ogórek 8x hosomak rzepa

6. Tempura set

20 szt. 6x futomaki łosoś w tempurze 6x futomaki ryba w tempurze 8x hosomak łosoś w tempurze

7. Rany julek pany set

40 szt. 8x sapporo 1972 8x kwestia chashu 8x yomaha yomaso 8x gravlax california 8x uramak tatar z łososia

8. Surowy łosoś set

22 szt. 8x futomak tatar z łososia, sałata, awokado, szczypior, ogórek, 6x philadelphia surowy łosoś, serek, awokado, ogórek, sałata, 6x hosomaki łosoś, 2x nigiri łosoś kizami wasabi,

9. Krewetka set

29 szt. 6x futomak krewetki w tempurze 6x philadelphia krewetki gotowane 6x futomak philadelphia krewetki gotowane 8x hosomak krewetki gotowane 3x krewetki w tempurze

10. Największy set

80 szt. 6x futomak ryba w tempurze 6x futomak pieczony łosoś owinięty tamago 6x futomak tuńczyk w tempurze 6x futomak boczniak w tempurze w hoisinie 8x uramak łosoś z guacamole 8x uramak tatar z łososia 8x hosomak ogórek 8x hosomak rzepa 8x hosomak łosoś 8x hosomak tykwa tempura

Shoyu

Lekki drobiowy bulion chintan cienki makaron, boczek chashu, schab sous vide, pół jaja, pieczony pomidor, menma, dymka, puder z shitake, olej chiyu, olej z szalotki

Curry

Kremowy bulion drobiowy paitan. Gruby makaron, szaszłyk yakitori, krążki cebulowe, tykwa, dymka, limonka, olej z liści kafiru i pomarańczy. Zdjęcie poglądowe

Carbonara

Kremowy bulion serowy paitan. Gruby makaron, boczek kakuni, jajo nitamago, chipsy z ziemniaka truflowego, parmezan, pikle, dymka, nori, olej chilli, szalotka. Zdjęcie poglądowe

Miso BBQ

Kremowy bulion drobiowy paitan z dodatkiem past miso i bbq. Gruby makaron, pulled pork, jajo nitamago, piklowana cebulka, kukurydza, shiitake, edamame, dymka, sezam, olej dymka, imbir

Tantanmen

Pikantny kremowy bulion drobiowy paitan z dodatkiem tahini, orzechów ziemnych i nerkowców. Gruby makaron, pikantne wieprzowe mięso mielone, jajo nitamago, pak-choi, kiszony musztardowiec, cebula czerwona, orzechy nerkowca, płatki chilli, dymka, olej chilli

Vegan Truflowe Tonkotsu 🌿

Grzybowo-warzywny bulion paitan z pastą z trufli cienki makaron, wonton orzechowo- warzywny, pomidor półsuszony, chipsy z ziemniaka truflowego, shiitake, dymka, puder z shiitake, olej borowikowy

Vegan Miso BBQ 🌿

Grzybowo- warzywny bulion paitan. Gruby makaron, pulled boczniak, kukurydza, piklowana cebulka, shiitake, edamame, dymka, sezam, olej dymka, imbir. Zdjęcie poglądowe