Morele to zdrowe i smaczne owoce bogate w witaminy: A, B1, B2, B6, C, E, PP, błonnik, białka, tłuszcze, składniki mineralne: sód, potas- regulujący ciśnienie krwi i pracę nerek, magnez, wapń, fosfor, jod, żelazo. Latem kuszą pachnącą słoneczną skórką, zimą mięsistym wnętrzem i słodkim miąższem. Możemy spożywać je na surowo, 100 g świeżych moreli to tylko 47 kcal lub zajadać się suszonymi bardziej kalorycznymi owocami, których 100g to 284 kcal z większą zawartością beta- karotenu.
Ekologiczne morele suszone smakują wyśmienicie jako samodzielna przekąska oraz jako dodatek do ciepłej owsianki na słodko, do ciast, deserów, kompotów np. w połączeniu z innymi owocami oraz do różnych, ciekawych smakowo sosów. Polecamy także jako dodatek do mięs, sałatek, pierogów, knedli.