Avocado SPOT

Tantanmen Ramen

aromatyczny bulion z tahini, masłem orzechowym, olejem chilli, podany z pszennymi noodlami, mieloną sojowiną z wędzonym tofu o orzechami, pak choi, marynowaną czerwoną cebulą, pieczonym pomidorem, szczypiorkiem i sezamem *zdjęcie poglądowe*

Bao shimeji (jedna bułka)

z marynowaną marchewką koreańską, grzybkami shimeji, pieczonym tofu, świeżą kolendrą, sezamem i autorskim sosem kimchi majo *zdjęcie poglądowe*

Bao shimeji (dwie bułki)

z marynowaną marchewką koreańską, grzybkami shimeji, pieczonym tofu, świeżą kolendrą, sezamem i autorskim sosem kimchi majo *zdjęcie poglądowe*

Amigo Veganburger

z kotletem z seitana, wegańskim serem, sałatą karbowaną, awokado, kukurydzą, sosem majo chimichuri+ bekonowe chipsy z batatów *zdjęcie poglądowe*

Wrap Mexico

z pieczonym batatem, czarną fasolą zasmażaną z cebulą, selerem naciowym i chilli, świeżym pomidorem, szpinakiem +sos majo chimichuri *zdjęcie poglądowe*

Smoothie śniadaniowe

Smoothie na mleku owsianym z masłem orzechowym, bananem, płatkami owsianymi, kurkumą, cynamonem, maca. /cena zawiera opakowanie

Smoothie zielone

Smoothie na mleku owsianym, ze szpinakiem, bananem, imbirem, sokiem z cytryny i nasionami chia (zdjęcie poglądowe)

Tofucznica

Na bazie tofu naturalnego z groszkiem, pomidorkami, “kiełbaską” wegańską, cherry, sojonezem, szczypiorkiem i kiełkami z grzankami czosnkowymi

Omlet z ciecierzycy (G/F)

Omlet z ciecierzycy z dodatkiem pieczarek, cukinii avocado i pomidorkami cherry. Podawany z sojonezem i natką pietruszki.

Bao Śniadaniowe (jedna bułka)

Bułka bao z naszą tofucznicą, roślinnym boczkiem, sojonezem i szczypiorkiem (zdjęcie poglądowe)

Bao Śniadaniowe (dwie bułki)

Bułki bao z naszą tofucznicą, roślinnym boczkiem, sojonezem i szczypiorkiem (zdjęcie poglądowe)

Vegan pulled pork

Z jackfruitem smażonym w sosie BBQ z surówką z marchewki i czerwonej kapusty, sałatą, ogórkiem kiszonym oraz kremem balsamicznym

Pasta jajeczna z tofu

Z rukolą, pieczarkami, pomidorem, marynowaną czerwoną cebulą i kiełkami

Vegan feta i carpaccio z buraka

Z sojonezem, pestkami dyni, rukolą, kiełkami i kremem balsamicznym

Boczniak marynowany

Z sojonezem, kiszonym ogórkiem, pomidorami, świeżym szpinakiem i kiełkami

Roślinna szynka

Z awokado, pomidorem, marynowaną rzepą, świeżym szpinakiem, sojonezem i kiełkami

Kimchi 🌶️

Z pomidorem, marynowaną rzepą, kolendrą, szpinakiem, pieczone tofu i sos orzechowy

Bowl kimchi

Czarny ryż, nasze kimchi 🌶️, marynowane pieczone tofu, świeży szpinak, marynowane grzyby boczniaki, awokado, pomidorki cherry, kiszona rzodkiewka, kiszona rzepa, sezam, kiełki, sos mango i sos orzechowy oraz orzechy ziemne. Danie bezglutenowe

Wrap SPOT

Pszenny placek z czarnym ryżem, kimchi, marynowanym tofu, awokado, pomidorem, świezym szpinakiem oraz sojonezem

Zupa Tom kha

Zupa z makaronem ryżowym, na mleku kokosowym z pieczonym tofu, kiszoną rzodkiewką, kiszoną rzepą, kolendrą, boczniakami, świeżym szpinakiem, sezamem, kiełkami i świeżym chilli.

Udon Gochujang

Makaron pszenny w sosie ostrej papryki gochujang z wędzonym tofu, świeżą czerwoną papryką, orzechami ziemnymi, marchewką, czerwoną cebulą, kiełkami mung, kolendrą, sezamem, limonką

Burger SZEFA KUCHNI

Burger z kotletem niemięsnym z seitana, ze smażonym zielonym groszkiem z wasabi, czosnkiem i sezamem, roślinnym żółtym serem, świeżą sałatą, ogórkiem kiszonym, pomidorem, czerwoną cebulką, podawany z sosem kimchi mayo (zdjęcie poglądowe)

Pierogi azjatyckie

Pierogi z młodą kapustą, sojowym "mięsem mielonym", boczniakami, imbirem i szczypiorkiem. Podawane z sosem kimchi mayo.

Makówka

Smakowita Makówka - drożdżówka w formie ślimaka, wypełniona makiem i bakaliami z lukrową polewa i migdałami (zdjęcie poglądowe)

Keto ciasto pistacjowe z kardamonem i różą (gf, sf)

Pistacjowo-migdałowe z kardamonem ciasto na mące migdałowej i z ciecierzycy, z kremem różanym na śmietance kokosowej, słodzone erytrolem (zdjęcie poglądowe

Bezsernik pistacja-matcha (gf, sf)

Bezsernik na kruchym orzechowo-kokosowym spodzie, zielony, bo na matchy! (zdjęcie poglądowe)

Brownie z owocami

Konkret ciacho czekoladowe z owocami. Piekła babcia Julia! (zdjęcie poglądowe)

Sztućce

Woda gazowana

Woda niegazowana

Sok jabłkowy tłoczony na zimno

Zdjęcie poglądowe

On Lemon

Mio Mio Mate

Kombucha FYK