Bella Maria Kuchnia i Przyjaciele

Tatar z tuńczyka

Polędwica z tuńczyka, szalotka, ogórek świeży, papryczka chilli, oliwa, sos teriyaki, chips z pietruszki, marynowane grzybki shimeji. Zdjęcie poglądowe

Tatar z polędwicy wołowej

Szalotka, grzybki marynowane, ogórek konserwowy, żółtko przepiórcze, chipsy z parmezanu, oliwa szczypiorkowa. Zdjęcie poglądowe

Carpaccio z ośmiornicy

Ośmiornica, ziemia z oliwek, oliwa cytrynowa, cebulka marynowana, pieczywo. Zdjęcie poglądowe

Mule

Tymianek, wino, czosnek, szalotka, natka pietruszki, masło, pieczywo. Zdjęcie poglądowe

Krewetki

Czosnek, chilli, natka pietruszki, wino, masło, pieczywo. Zdjęcie poglądowe

Pinchos

3 szt. Do wyboru. Zdjęcie poglądowe

Deska marinera

Krążki kalmara, smażone sardynki, krewetki w tempurze, ośmiorniczki baby, patatas bravas, marynowane oliwki, dip limonkowo-kolendrowy, spicy mayo. Zdjęcie poglądowe

Patatas bravas 🌿

Hiszpańskie smażone ziemniaczki z sosem pimentów. Zdjęcie poglądowe

Papryczki padrone 🌿

Papryczki padrone z solą morską i oliwą. Zdjęcie poglądowe

Krewetki

W tempurze, spicy mayo. Zdjęcie poglądowe

Krążki kalmara

Panierowane krążki kalmara z dipem limonkowo-kolendrowym. Zdjęcie poglądowe

Frytki z batata

Z sosem spicy mayo. Zdjęcie poglądowe

Papryczki jalapeno 🌿

W tempurze, faszerowane serem, sos limonkowy. Zdjęcie poglądowe

Smażone sardynki

Z sosem aioli. Zdjęcie poglądowe

Marynowane oliwki 🌿

Z migdałami. Zdjęcie poglądowe

Tagliatelle wiosenne🌿

Pesto z czosnku niedźwiedziego i orzeszków pinii, cukinia, szparagi, groszek cukrowy, pomidorki cherry. Zdjęcie poglądowe

Tagliatelle

Opcja mięsna lub wege. Kurki w sosie, szalotka, polędwiczka wieprzowa, szczypiorek, parmezan. Zdjęcie poglądowe

Spaghetti frutti di mare

Krewetki, mule, ośmiorniczki, kalmary, oliwki, krab, pomidorki cherry, pietruszka, sos winno-maślany. Zdjęcie poglądowe

Gnocchi z krewetkami i chorizo

Sos śmietanowo-winny, pomarańcza, cebula, liść kafiru, szczypiorek. Zdjęcie poglądowe

Carbonara

Pancetta, żółtko, parmezan

Gnocchi z pastą truflową 🌿

Groszek cukrowy, szalotka, suszony pomidor, szpinak, duszone w mleku kokosowym z pastą truflową. Zdjęcie poglądowe

Penne tartufo

Kurczak, suszony pomidor, pasta truflowa, cebulka, śmietana, czosnek, chilli, pieczarki, parmezan. Zdjęcie poglądowe

Penne z tuńczykiem

Tuńczyk, szalotka, kapary, pomidory, papryczki chili, czosnek, pietruszka. Zdjęcie poglądowe

Cezar

Sałata rzymska, pomidorki cherry, grzanki, chipsy z bekonu, sos anchois, parmezan

Awokado 🌿

Mix sałat, awokado, pomarańcza, orzechy włoskie, cebulki marynowane, pieczone wędzone tofu, pomidorki cherry, oliwa cytrynowa, puder z oliwek, grzanki

Śródziemnomorska zupa rybna

Krewetki, langustynka, ośmiornica, łosoś, dorsz, kalmary, krab, małże, chardonnay, pomidory, natka pietruszki, pieczywo

Krem z pomidorów 🌿

Rosół

Gotowany na trzech rodzajach mięs, tortellini z perliczką. Zdjęcie poglądowe

Pierś supreme

Fasolka szparagowa z chorizo, czosnek, pietruszka, frytki z batata, palone masło, sos ziołowo-jogurtowy. Zdjęcie poglądowe

Pierś z kaczki

Pierś z kaczki, puree ziemniaczane z nutą pomarańczy, karmelizowane buraczki, pikle z dyni, sos tymiankowy z demi glaze. Zdjęcie poglądowe

Polędwica wieprzowa

Karmelizowane marchewki, pieczone patatki, mus z rabarbaru, demi-glace. Zdjęcie poglądowe

Pieczony łosoś

Sezonowe warzywa grillowane, palony ziemniak, jarmuż, sos cytrynowy. Zdjęcie poglądowe

Ratatouille 🌿

Na mleczku kokosowym z warzywami, oliwa szczypiorkowa, pestki dynil bagietka. Zdjęcie poglądowe

Boczniaki BBQ

Marynowane boczniaki w sosie BBQ, pieczone ziemniaki, mix sałat z vinegret

Okoń morski

Pieczony w całości okoń morski w ziołach, pieczone ziemniaki, mix sałat, piklowane warzywa sezonowe. Zdjęcie poglądowe

Paella marinera

Krewetki, mule nowozelandzkie, zielony groszek, kalmary, ośmiornica, łosoś, dorsz, langustynka, zioła

Paella mixta

Wołowina, krewetki, seler naciowy, papryka, cukinia, jalapeño, pomidory, zioła

Paella campera

Kurczak, szynka serrano, chorizo, zielony groszek, pomidor, zioła

Paella verdura 🌿

Cukinia, papryka, kalafior, boczniaki, zielony groszek, bakłażan, pomidory, zioła