Faro sezonowo
BRUSCHETTA
grzanka z focacci, pomidor malinowy, czosnek, bazylia, oliva EVO, parmezan DOP, sos balsamico z Modeny
26,00 zł
KREM Z CUKINII
bulion warzywny, cukinia, koper włoski, ziołowa ricotta, grzanki
26,00 zł
BURRATA Z POLSKIMI BRZOSKWINIAMI
ser Burrata, polskie brzoskwinie karmelizowane na maśle z chilli, pistacje, malinowy ocet balsamiczny, zest z limonki
36,00 zł
SACOTTINI Z SEREM I GRUSZKĄ
makaron Saccotini (sakiewki) wypełniony serami: ricotta, Pecorino Romano DOP, mozzarella Fior di Latte oraz gruszką, kremowy sos śmietanowy z chilli, orzechy włoskie, świeża szałwia
46,00 zł
LASAGNE Z RAGUE
makaron Lasagne z sosem Rague z salsiccii i nduji, mozarella Fior di Latte, paremezan DOP, sos Beschamel
48,00 zł
PIZZA (BIANCA) QUATRO FORMAGGI
crème fraîche, mozzarella Fior di Latte, scamorza, gorgonzola DOP, stracciatella tymiankowa
46,00 zł
PIZZA Z KREWETKAMI I ŚWIEŻĄ KOLENDRĄ
sos z pieczonego ananasa z chilli, krewetki Black Tiger, czosnek, swieża kolendra, marynowany ogórek
48,00 zł
SERNIK NA ZIMNO Z RICOTTY
ser ricotta, herbatniki, sos malinowy, lody waniliowe
28,00 zł
Zupy
Crema di pomodoro
Krem z pomidorów, grzanka z focacci, espuma czosnkowa z serem ricotta
26,00 zł
Zuppa di pesce
Consomme rybne z pomidorami san marzano, krewetki tygrysie, kalmary, mule, czosnek chilli, seler naciowy podawana z focaccią
48,00 zł
Przystawki
Olive sotto'olio
Marynowane oliwki, pomarańcza, cytryna, czosnek, rozmaryn
22,00 zł
Deska włoskich serów i wędlin
Porcja dla 2 osób Włoskie sery i wędliny z domowymi przetworami
73,00 zł
Mule 350g
pomidory San Marzano DOP, masło, czosnek, chilli, seler naciowy, pietruszka, białe wino, podawane z focaccią
48,00 zł
Krewetki Black Tiger 8 szt.
masło, czosnek, chilli, seler naciowy, białe wino, pietruszka, podawane z focaccią
48,00 zł
Focaccia
10,00 zł
Sałatki
Sałatka caprese
Ser burrata, pomidor malinowy, pesto bazyliowe z pistacjami, balsamico
40,00 zł
Sałatka cezar z krewetkami
Sałata rzymska, krewetki tygrysie, pomidory koktajlowe, grzanka z focacci, pecorino romano D.O.P, sos cezar
45,00 zł
Pasta, risotto
Spaghetti aglio e olio
Makaron spaghetti, czosnek, oliwa, chilli, parmezan, natka pietruszki
40,00 zł
Gnocchi z palonym masłem i szałwią
Gnocchi, masło, szałwia, prażone pistacje, chips z szałwii
42,00 zł
Spaghetti bolognese
Makaron spaghetti, sos bolognese, parmezan D.O.P, bazylia
48,00 zł
Gnocchi ze straciatellą i salsiccią
Gnocchi, straciatella D.O.P, salsiccia, pomidory, czosnek, oliwa, bazylia
50,00 zł
Risotto grzybowe z pastą truflową
Risotto, grzyby leśne, pasta truflowa, pecorino romano D.O.P, tymianek, szalotka,espuma czosnkowa, oliwa szczypiorkowa
48,00 zł
Kremowe risotto z gorgonzolą
Risotto, gorgonzola D.O.P, orzechy włoskie, miód, chilli
48,00 zł
Tagliatelle z owocami morza
Makaron z sepią, mule, krewetki tygrysie, kalmary, białe wino, masło, szalotka, pomidory cherry, seler naciowy, chilli, czosnek
50,00 zł
Rigatoni z polędwicą wołową w sosie z sera taleggio
Makaron rigatoni, polędwica wołowa, ser taleggio, pomidory san marzano, czosnek, oliwa, oregano
50,00 zł
Spaghetti carbonara
makaron spaghetti, żółtko, guanciale, parmezan DOP, pieprz
44,00 zł
Gnocchi z pesto bazyliowym
gnocchi, pesto bazyliowe, suszone pomidory, ½ sera Burrata, bazylia
44,00 zł
Gnocchi z kozim serem
gnocchi, pomidory San Marzano, borowiki, pasta truflowa, szalotka, rukola, parmezan DOP, oliwa EVO
48,00 zł
Pizza classica
Margherita
Sos z pomidorów san marzano, mozzarella fior di latte, świeża bazylia, EVO
37,00 zł
Marinara
Sos z pomidorów san marzano, świeży czosnek, oregano, bazylia, EVO
37,00 zł
Fungi
Sos z pomidorów san marzano, pecorino romano D.O.P, mozzarella fior di latte, pieczarki
41,00 zł
Capriciosa
Sos z pomidorów san marzano, pecorino romano D.O.P, mozzarella fior di latte, gotowana szynka cotto, pieczarki, karczochy, oliwki
46,00 zł
Prosciutto cotto
Sos z pomidorów san marzano, pecorino romano D.O.P, mozzarella fior di latte, gotowana szynka cotto
42,00 zł
Parma del duca
Sos z pomidorów san marzano, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, rukola, pomidorki koktajlowe, pecorino romano D.O.P
48,00 zł
Spianata con carmellate
Sos z pomidorów san marzano, mozzarella fior di latte, pecorino romano D.O.P, salami spianata piccante, czerwona karmelizowana cebula, rukola, mascarpone
46,00 zł
Speck e cipolla rosa
Sos z pomidorów san marzano, mozzarella fior di latte, pecorino romano D.O.P, speck, czerwona cebula
46,00 zł
Napoli
Sos z pomidorów san marzano, mozzarella fior di latte, pecorino romano D.O.P, salami napoli, pieczarki, czerwona cebula, oliwki
46,00 zł
Tonno e capperi
Sos z pomidorów san marzano, mozzarella fior di latte, tuńczyk, kapary, czerwona cebula, creme fraîche
46,00 zł
Pizza bianca
Saporita piccante
Pecorino romano D.O.P, gorgonzola dolce, scamorza, salami spinata piccante, peperoncino
48,00 zł
Pancetta e fungi
Sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, pieczarki, pancetta, czerwona cebula, żółtko jajka, pieprz
48,00 zł
Salsiccia e broccolo
Kwiaty brokułu fiarelli, pecorino romano D.O.P, scamorza, salsiccia, rozmaryn, chips z fioletowego ziemniaka
48,00 zł
Dolce caprese
Mozzarella fior di latte, karmelizowana czerwona cebula, orzech włoski, ser kozi, miód
48,00 zł
Mattina
Masło, mozzarella fior di latte, grillowana pancetta, zielony szczypiorek, pieprz, żółtko jajka
48,00 zł
Pizza faro specialita
Tartufo e speck
Sos śmietanowo truflowy, pecorino romano D.O.P, mozzarella fior di latte, speck, grillowana cukinia, suszone pomidory, cebula
48,00 zł
'nduja e arancia (bianca)
Sos śmietanowy, pecorino romano D.O.P, mozzarella fior di latte, 'nduja, mascarpone, zest z pomarańczy
48,00 zł
Barbabietola e caprino
Sos ze śmietany i buraka, mozzarella fior di latte, chrust z szynki parmeńskiej, kozi ser, szczypiorek
48,00 zł
Freschezza di mare
Sos z pomidorów san marzano, pecorino romano D.O.P, mozzarella fior di latte, krewetki tygrysie, 'nduja, ricotta, chilli, natka pietruszki, zest z limonki
50,00 zł
Patate e rosmarino
Mozzarella fior di latte, pecorino romano D.O.P, chips z ziemniaka, czerwona cebula, rozmaryn
46,00 zł
Paradiso infernale
Sos z pomidorów san marzano, pecorino romano D.O.P, mozzarella fior di latte, salami spianata piccante, 'nduja, habanero, jalapeño, ser burrata, miód
52,00 zł
Pecorino e verdure
Sos z pomidorów san marzano, mozzarella fior di latte, grillowana papryka, cebula chipotle, pecorino romano D.O.P, pietruszka
48,00 zł
Desery
Tiramisu
Krem mascarpone, biszkopty nasączone kawą, kakao
30,00 zł
Cannoli
Cannoli, krem pistacjowy, prażone pistacje, cukier puder
30,00 zł
Panna cotta
waniliowa panna cotta, sos wiśniowy, wiśnie
28,00 zł
Napoje
Woda gazowana 0,3 l
7,00 zł
Woda niegazowana 0,3 l
7,00 zł
Coca-Cola 0,25 l
8,00 zł
Coca-Cola zero 0,25 l
8,00 zł
Fanta 0,25 l
8,00 zł
Sprite 0,25 l
8,00 zł
Tonic 0,25 l
8,00 zł
Sok pomarańczowy Cappy 0,25 l
8,00 zł
Sok jabłkowy Cappy 0,25 l
8,00 zł
Dla dzieci
Dania dla dzieci
Spaghetti pomodoro
makaron spaghetti, sos pomidorowy
21,00 zł
Gnocchi alla Bolognese
gnocchi, sos Bolognese
23,00 zł