Kapusta i Schab

Krewetki na maśle czosnkowym 6szt.

Tatar ze śledzia z czerwoną cebulką, świeżym ogórkiem, jabłkiem i koperkiem

Sałatka Cezar

Sałatka Cezar/ sałata rzymska/ grillowany kurczak/ parmezan/ grzanki/ becon/ sos anchois

Boczniaki w chrupiącej panierce

Boczniaki w chrupiącej panierce ze śmietaną truflową, karmelizowanym kozim serem i pesto bazyliowym

DESKA PRZEKASEK 2 – porcja dla dwóch osób

Panierowany camembert z żurawiną/ tatar wołowy/ oliwki marynowane/ rillettes z kaczki/ pieczone potatki ze śledzikiem/ pieczywo

Kaszubska musztardowa na wędzonce z jajkiem

Zupa rybna

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa/ grzanka/ cheddar

Gołąbki z kaszą bulgur i zielonym groszkiem 🌿

Gołąbek z kaszą bulgur i zielonym groszkiem/ sos z pomidorów i pieczonej papryki/ brokuł/ chips z kapusty włoskiej

Udo z gęsi z golcami kaszubskimi

Udko z gęsi/ golce kaszubskie/ sos wiśniowy/ duszona czerwona kapusta z suszoną morelą

Łosoś z pieca

Łosoś z pieca/ sos ostrygowy/ broccolini/ kuskus perłowy curry

Pappardelle z wołowiną

Pappardelle/ portobello/ szarpana wołowina/ papryka / rukola/ parmezan

Burger wołowy z bekonem

Burger wołowy z bekonem, serem cheddar, pomidorem, piklami, konfiturą z cebuli i sosem majonezowo-musztardowym oraz frytkami

Frytki 🌿

Podwójny schabowy

Podwójny schabowy (karkówka, schab)/ puree z ziemniaka/ młoda kapusta z boczkiem na krótko

Smażony filet z halibuta

Smażony filet z halibuta/ homarowe kaszotto z pęczaku/ sałatka Sunomono z wakame/ bób rukiew wodna

Szpinakowe tagliatelle

Szpinakowe tagliatelle/ boczniak królewski/ pomidorki cherry/ szpinak/ cebula/ czosnek/ orzeszki cashew/ białe wino

Szarlotka z karmelem, krem z białej czekolady, goldwasser

Fondant czekoladowy

Fondant czekoladowy (gorzka, Ganache z mlecznej czekolady)

Nuggetsy z kurczaka z frytkami i surówką z marchewki

Mini burger wołowy z frytkami

Zdjęcie poglądowe