Nie/Mięsny Wita

Zupa dnia

Falafel

Chrupiące kotleciki z ciecierzycy w chlebku pita z hummusem, warzywami i sosami

Sabih wege

pita z grillowanym bakłażanem, hummusem, jajkiem na twardo, sosem tahini, sałatką siekaną oraz sosem mango

Pita z boczkiem i syropem klonowym

Grillowany boczek z rukolą, sałatką siekaną, syropem klonowym, sosem tahini i mango

Pita z pulpetami marokańskimi

Pita z hummusem, rukolą, piklami, sosem tzatziki i pulpecikami marokańskimi z grilla

Miska mocy wege

Dwa rodzaje hummusu, mix sałat, pikle, czarna soczewica, oliwki, marchew marokańska, ogórek, piklowany fenkuł, kotleciki falafel, sos tahini i mango, świeże mango, świeże zioła

Sabih mięso

Pita z baraniną, grillowanym bakłażanem, jajkiem na twardo, sosem tahini, sałatką siekaną i sosem mango

Pita z szarpaną wołowiną

Długopieczona wołowina, mix sałat, piklowana cebulka, ogórek kiszony, sos tahini, pita

Miska mocy mięsna

Dwa rodzaje hummusu, mix sałat, pikle, oliwki, czarna soczewica, pulpeciki marokańskie, sos tahini i mango, piklowany fenkuł, świeże mango, świeże zioła

Halloumi burger

Grillowany ser halloumi w bułce maślanej z warzywami, piklami, sosem mango oraz melasą + frytki ze świeżych ziemniaków z zatarem

Kofta burger

150 g aromatycznego mięsa wołowego z grillowanymi warzywami, piklami, sosem tahini, aioli i sosem mango + frytki ze świeżych ziemniaków z zatarem

Vegan Beyond burger

Sławny kotlet Beyond, na naszej vegan 'maślanej' bułce, sojonez, ketchup, pomidor, cebula, ogórek kiszony, sałata lodowa + frytki ze świeżych ziemniaków z zatarem

DIRTY FRIES wege

fryty/150g/, bitesy z boczniaka /75g/, ser cheddar, chrupiąca pita, marynowana cebulka, sos tzatziki, mango i tahini, sezam, granat, mix ziół

DIRTY FRIES mięso

fryty/150g/, szarpana wołowina /60g/, ser cheddar, chrupiąca pita, marynowana cebulka, sos tzatziki, mango i tahini, sezam, granat, mix ziół

BURGER BARANI

Kotlet barani 150 g / bułka własnego wypieku / sos truflowy / cheddar / pieczony pomidor / rukola / szarpane boczniaki / cebula + frytki ze świeżych ziemniaków

Stek z kalafiora

Pieczony i karmelizowany kalafior 280 g / sos tahini z syropem klonowym / marchew z harissą / płatki migdałów / soczewica czarna / puree z kalafiora / jabłko różane

Grzanka Kaszanka

Poczuj smak jesieni z naszym Labneh z kurkami! Podawane z jajkiem sadzonym, cebulką prażoną, czerwoną porzeczką i chlebkiem pita. Idealne na rozpoczęcie posiłku.

Grzanka z grzybami umami

Grzanka na zakwasie z Nowego Chleba, labneh z karmelizowaną cebulką, boczniak królewski, pieczarki, shimeji, sos sojowy, miód, pasta truflowa, jajko poche, piklowana gruszka

Hummus klasyczny

Hummus z grillowanymi warzywami

Hummus z falafelem

Hummus pikantny z serem feta i świeżym mango

Hummus daktylowy

Słodki hummus daktylowy z bakłażanem w miodzie i sosem sojowym

Hummus klasyczny z pulpetami marokańskimi

Hummus pikantny z baraniną i miętą

Hummus z szarpaną wołowiną

Hummus klasyczny z długopieczoną wołowiną w bliskowschodnich przyprawach z dodatkiem marynowanej cebulki

Pita

Sos harissa

Sos mango

Sos tzatziki

Pikle

Frytki z zaatarem

Mate mate 500 ml

Kopytka dyniowe w śmietanowym sosie szałwiowym z gorgonzolą WEGE

kopytka dyniowe, śmietanka, wino, masło, gorgonzola dolce, szałwia

Kopytka dyniowe w śmietanowym sosie szałwiowym z gorgonzolą MIĘSO

kopytka dyniowe, śmietanka, wino, masło, gorgonzola dolce, szałwia, chorizo

Domowy polski obiadek WEGE

schabowy sojowy, puree ziemniaczane, buraczki z pomarańczą, granat

Domowy polski obiadek MIĘSO

schabowy wieprzowy, puree ziemniaczane, buraczki z pomarańczą, granat

Hummus z masłem orzechowym, dynią i pangratto

hummus, masło orzechowe, dynia, miód, papryczka chilli, kolendra, ziołowe pangratto, chlebek pita

Labneh z podwędzanym burakiem

nasz serek labneh, pieczony burak, śliwka wędzona, miód, sok z pomarańczy, ocet balsamiczny, chlebek pita