Oliwa hiszpańska Gran Seleccion Picual o kwasowości poniżej 0,2%. Oliwa z oliwek Gran Selección z wczesnych zbiorów niedojrzałych oliwek Picual, ma wyraźny smak, średniej intensywności, zarazem kwaśny i ostry. Oliwa z oliwek cazorla przypomina w zapachu świeże drzewo, jabłko oraz rys. Wyraźny aromat świeżo skoszonej trawy i intensywny zielony kolor sprawiają, że nazywana jest zieloną oliwą. Okres zbiorów to koniec września-październik. Oliwa z oliwek do sałatek, wyłącznie na surowo.
Zbiory: Październik 2022
Opakowanie: butelka szklana 500 ml
Kwasowość: nie przekracza 0,2%.
Zastosowanie: wyłącznie na surowo / nie nadaje się do smażenia.
Doskonała: do gotowania, gulaszy, ubierania różnych potraw, sałatek, wędlin, ryb.
Smak i aromat: bardzo wyważony, o średniej intensywności kwaśny i ostry, typowych dla odmiany Picual.
Intensywny owocowy aromat, zielona trawa i świeże drewno, lekki zapach Alloza, jabłko i rys.