Bucatini to makaron typowy dla środkowych Włoch, a zwłaszcza okolic Rzymu. Ten rodzaj pasty to idealna synteza długiego makaronu - ze względu na rozmiar i krótkiego - ze względu na charakterystyczny otwór w środku.
Bucatini to odpowiednia baza dla gęstych, bogatych w składniki sosów. Kształt ten dobrze przyjmie wszelkie sosy z dodatkiem warzyw, na bazie jaj i sera.