Uniwersalna mieszanka ciasta, możesz ją wykorzystać do zagęszczania sosów, sporządzania naleśników, pierogów, makaronów i ciast.
Przepis na chleb:
500 g mieszanki wymieszać z 8 g drożdży instant. Dodać 15 g cukru, 5 g soli, 20 g oleju i 500 g wody o temperaturze 35°C.
Wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Ciasto umieścić w wysmarowanym olejem formach do 1/3 wysokości.
Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 20 minut.
Na dolną półkę wstawić blachę i nagrzać go do 240°C.
Wyrośnięte ciasto posmarować wodą, wstawić do nagrzanego piekarnika.
Na umieszczoną blachę wlać 100 ml zimnej wody w celu zaparowania.
Chleb wypiekać przez 35 - 45 minut.