Jaja ekologiczne pochodzą od kur, które żyją w gospodarstwach ekologicznych. Kury te są dobrze traktowane i żyją w pełni naturalnie, dziobiąc w ziemi i swobodnie korzystając z dobrodziejstw natury. Nie dostają antybiotyków ani paszy nieznanego pochodzenia. To najzdrowsze jaja oznaczone cyfrą 0