Lonzino stagionato
Lonzino jest jedną z niewielu wędlin produkowanych z całkowicie chudego mięsa, jednym z najcenniejszych kawałków wieprzowiny, a mianowicie schabem. Mięso jest solone na sucho, następnie przemywane i suszone. Po przyprawieniu lonzino umieszczane jest w naturalnej osłonce i dojrzewa co najmniej 90 dni.
W przypadku ważonych pozycji, może być drobna różnica pomiędzy zamówioną wagą a wagą pozycji, jaką finalnie otrzymasz. Więcej o ważonych pozycjach