La Kabana

Solanka

Słowiańska zupa z mięsem wieprzowym, kiszonym ogórkiem, oliwkami i cytryną

Tradycyjny barszcz ukraiński

Na bazie mięsa wieprzowo-wołowego, fasoli kapusty, ziemniaków oraz buraków. Podawany ze śmietaną

Rosół z kaczki

Przygotowywany z mięsa kaczki oraz warzyw. Podawany z delikatnym makaronem

Żurek

Zupa na naturalnym zakwasie, gotowana na wędzonych żebrach i boczku, białej i wędzonej kiełbasie chrzanie i majeranku. Podawane z jajkiem

Vezuvio

Sos pomidorowy, chorizo, szynka, pieczarki, kukurydza, mozzarella, rukola

La kabana

Sos serowy, mięso z dzika, pomidorki cherry, maślaki, cebulka, kukurydza, orzechy nerkowca, rukola, parmezan, ogórek marynowany

Pizza Margharita

Sos pomidorowy,mozzarella,parmezan,bazylia

Dymna polana

Sos dymny kremowy, mozzarella, marynowane borowiki, wędzona słonina, kiszony ogórek i czerwona cebula

Burger z dzika

Kotlet z dzika, sałata, grillowany kozi ser, chutney z gruszki i cebuli ,rukola

Burger z jelenia

Mięso jelenia,ogorek kiszony,pomidor, jalapeno, czipsy boczku,pieczona papryka,karmelizowana cebula,liście sałaty

Pierogi z ziemniakami

Podawane z zasmażaną cebulką i boczkiem

Pielmieni

Z mięsem wieprzowo-wołowym, podawane ze śmietaną i masełkiem

Pierogi z dzika

Podawane z sosem z grzybów leśnych

Pierogi z gęsiną

Mięso duszonej gęsiny, cebuli, warzyw i ziół. Podawane z sosem żurawinowym lub z sosem z grzybów leśnych

Angielskie

2 frankfurterki, 2 sadzone jajka, boczek, fasolka, grillowana pieczarka, pomidor. Zdjęcie poglądowe

Bajgle z boczkiem

bajgle, boczek, 2 sadzone jajka, pomidor, ogórek kiszony. Zdjęcie poglądowe

Croque madame

tost grillowany na masełku z musztardą i sosem beszamel, żółtym serem ,szynką, sałatą i sadzonym jajkiem. Zdjęcie poglądowe

Klasyczne

2 sadzone jajka,2 parówki,rolada z cukinią,pomidor, twarożek, masełko,pieczywo

Jajecznica z 3 jajek

Zdjęcie poglądowe

Jajecznica z pomidorem,pieczarką i cebulą

Zdjęcie poglądowe

Zrazy ziemniaczane z mięsem

Zdjęcie poglądowe

Czebureki

Pierożki z mięsem i cebulą, zasmażane w głębokim oleju+ sałatka. Zdjęcie poglądowe

Serniki z owocami

Racuchy z jabkami

Zdjęcie poglądowe

Brizol ziemniaczany z kurczakiem i pieczarkami

Naleśnik ziemniaczany z kurczakiem i pieczarkami, zapiekany pod żółtym serem z sosem pieczarkowym i sałatką mix. Zdjęcie poglądowe

Brizol ziemniaczany z szpinakiem

Naleśnik ziemniaczany z szpinakiem i serem fetą, z sosem śmietanowym z sera blue+surówka mix. Zdjęcie poglądowe

Sałatka Cezar

Sałata rzymska,grillowana pierś z kurczaka,parmezan, grzanki czosnkowe, sos cezar

Neptun z łosośiem

Mix sałat,rukoli i baby szpinaku, łosoś wędzony,awokado,papryka,ogorek swieży,serek philadelphia,pestki dyni i słonecznika,sezam,sos vinaigrette

Z kozim serem,quinoa i figami

Mix sałat i rukoli,figi w syropie,ser kozi,karmelizowane buraki, kruszonka z orzechów i ziól,dressing balsamico