Ramen tworzony z pasją
Kremowy wieprzowy bulion z tare na bazie soli. Kruchy boczek chashu, olej mayu, marynowane jajo, kiełki pora, olej rayu, nori, sezam. Zdjęcie poglądowe
36,00 zł45,00
Kremowy, intensywny warzywny bulion z tare na bazie sosów sojowych. Pieczony bakłażan, marynowane grzyby mun, wędzone tofu, cebula czerwona, olej mayu, fasola w oleju rayu, nori, sezam. Zdjęcie poglądowe
Mniejsza ilość warzywnego bulionu z tare na bazie sosów sojowych. Mielone nie-mięso, edamame, marynowane grzyby shiitake, pasta z konfitowanych warzyw, por/szczypior, nori, sezam.
Klarowny drobiowy bulion z tare na bazie sosów sojowcyh i lekką nutą cytrusową. Schab sous-vide, olej z prażonej szalotki, marynowane jajo, marynowane grzyby shiitake, pieczony pomidor, por/szczypior, nori, sezam
45,00 zł
Klarowny drobiowy bulion z tare na bazie sosów sojowych. Schab sous-vide, oshinko, kiełki groszku, masło truflowe, nori, sezam. Zdjęcie poglądowe
Mniejsza ilość klarownego drobiowego bulionu z tare na bazie sosów sojowych. Mielona wieprzowina, nitamago, edamame, pasta z konfitowanych warzyw, marynowane grzyby shiitake, marynowana czerwona cebula, por/szczypior, nori, sezam.
Drobiowy bulion z ostrym tare na bazie pasty miso. Szarpany kurczak sous-vide, olej rayu, pak choi, jajko, szczypior, nori, sezam.
Kremowy wieprzowy bulion z tare na bazie mieszanki past miso. Kruchy boczek chashu, olej rayu, menma, marynowane jajo, por/szczypior, nori, sezam
Drobiowy bulion z lekko pikantnym, pomidorowym tare Kalmary w panierce, jajko, parmezan, natka pietruszki, pak choi, nori, sezam 🦑 Kalmary 🧀 Parmezan 🍅 Pomidorowe tare 🥚 Nitamago 🍜 Makaron ramen
Drobiowy bulion z lekko orzechowym tare. Pikantna, mielona wieprzowina, olej rayu, marynowane jajo, kruszone orzeszki ziemne, pikle z musztardowca, czerwona cebula, szczypior, nori, sezam
Warzywno-grzybowy bulion z tare na bazie sosów sojowych. Tofu, oshinko, kiełki groszku, wegański kawior, oliwa truflowa, nori, sezam
Kremowy, warzywny bulion z mocno orzechowym tare. Pieczony bakłażan, kiełki mung, kiełki groszku, marynowane grzyby mun, olej rayu, nori, sezam. Zdjęcie poglądowe
Kremowy warzywny bulion z tare na bazie zielonego curry. Boczniaki w panko, wakame, marchewka, prażona szalotka, bazylia tajska, nori, sezam.
Smażony makaron na oleju sezamowym z pikantną, mieloną wieprzowiną. Podawany z naszym winegretem, szczypiorem i orzeszkami ziemnymi.
33,00 zł
Gruby makaron udon w gęstym sosie sambal plus jajko, wołowina, szczypiorek i sezonowe dodatki.
48,00 zł
Gruby makaron udon w gęstym sosie sambal plus jajko, kurczak, szczypiorek i sezonowe dodatki.
42,00 zł
Udon po wegańsku, czyli gruby makaron z kruszonym wędzonym tofu, gęsty sos sambal, kiełki, i zielone, roślinne dodatki.
38,00 zł
17,00 zł
21,00 zł
18,00 zł
(zielona soja)
19,00 zł
Sałatka z glonów wakame. Zdjęcie poglądowe
Robione przez nas, lekko gazowane, orzeźwiające, piwo imbirowe. 0,25 l
14,00 zł
0,33 l
16,00 zł
Prawdziwie, prosto, japońsko
Starowiejska 38
81-364 Gdynia