BBQ Ramen-ya Katowice

Edamame

Japońska fasolka

Kimchi

Okonomiyaki fries

Porcja naszych frytek z sosem okonomi, majonezem japońskim, aonori, dymką i płatkami katsuobushi

Soboro fries

Porcja naszych frytek z japońskim majonezem chilli, mięso soboro, pikle i dymka

Tantamen vegan fries

Wegańska wersja frytek, sos na bazie tantanmena, kiszony musztardowiec, soboro wege, szczypiorek, orzech nerkowca, olej chilli

Yakitori momo set

4x szaszłyki z kurczaka w sosie, 2x BBQ sezamowy, 2x kizami (sos na bazie siekanych azjatyckich ziół), porcja okonomiyaki fries, porcja naszych sezonowych pikli

Kakuni set

Boczek kakuni w marynacie słodko-słonej, japońska musztarda karashi, porcja okonomiyaki fries, porcja naszych sezonowanych pikli

Ribs set

Porcja żeberek z sosem do wyboru: kizami (sos na bazie siekanych azjatyckich ziół) lub BBQ sezamowe, porcja okonomiyaki fries, porcja naszych sezonowych pikli

Shoyu ramen

Wywar z kurczaka i wieprzowiny, tare na bazie sosów sojowych, olej (3w1 kurczak, czosnkowy i sezamowy), boczek, szczypior, cebula biała, menma (bambus), nori, narutomaki

Miso z mieloną wołowiną soboro

Wywar z kurczaka zagrodowego, tare miso, soboro z mielonej wołowiny i bambusa, menma, szczypiorek, nitki chilli, olej z chilli i zielonego pieprzu syczuanskiego

Tantanmen vege

Wywar z tare na bazie orzechów i sezamu, lekko ostry, grillowane plasterki nie miesa z bambusem, biała cebula, domowe kiszone liście musztardowca, olej z chilli i zielonego pieprzu syczuanskiego

Tantanmen z mieloną wołowiną i boczkiem

Wywar z kurczaka zagrodowego, tare na bazie orzechów i sezamu, lekko ostra mielona wołowina, biała cebula, pak choi, domowe kiszone liście musztardowca, olej z chilli i zielonego pieprzu syczuańskiego

Oranżada ramune

Smak do wyboru

Mangajo

Naturalny napój herbaciany bez dodatku cukru z owocami

Woda gazowana perlage mała