Bistro Zielnik

Lunch

Do wyboru zupa, danie główne lub zestaw. Zobacz na naszym Facebooku co aktualnie mamy ;) Danie główne: Zobacz na naszym Facebooku co aktualnie mamy ; )

Lunch wegetariański🌿

Do wyboru zupa, danie główne lub zestaw. Zobacz co aktualnie mamy na naszym Facebooku ; ) Danie główne: Zobacz co aktualnie mamy na naszym Facebooku ; )

Owsianka 🌿

Owoce sezonowe, mięta, konfitura domowa

Jajecznica z pomidorami🌿

Pomidory, cebula, twarożek, mix sałat, domowy chleb, masło

Racuchy z jabłkiem 🌿

3 szt. Sos czekoladowy, cynamon, konfitura żurawinowa, cukier puder

Omlet na słodko🌿

Świeże owoce, ricotta, miód, cukier puder

Jajecznica z szynką

Szynka, cebula, twarożek, mix sałat, domowy chleb, masło

Jogurt chia 🌿

Sos mango, granola, świeże owoce

Jajecznica z boczkiem

Boczek, cebula, twarożek, mix sałat, domowy chleb, masło

Jajecznica z chorizo

Chorizo, cebula, twarożek, mix sałat, domowy chleb, masło

Jajka po turecku

Jogurt naturalny, chili, czosnek, palone masło, pietruszka, grzanki, domowy chleb, masło

Omlet z cukinią

Ricotta, mix sałat, domowy chleb, szpinak baby, masło

Tost z bekonem i oscypkiem

Sos cumberland, jajo sadzone

Omlet z szynką

Szpinak baby, ricotta, mix sałat, domowy chleb, masło

Omlet cztery sery 🌿

Cheddar, parmezan, camembert, ricotta, szpinak, mix sałat, domowy chleb, masło

Szakszuka

3 szt. jajek, orientalny sos pomidorowy z warzywami, domowy chleb, masło

Tosty francuskie🌿

Owoce sezonowe, sos mango, ricotta, mięta

Tost croque madame

Ser cheddar, szynka, jako sadzone, sos remoulade

Omlet z wędzonym łososiem

Szpinak baby, ricotta, mix sałat, domowy chleb, masło

Jajka sadzone na bekonie

Frankfurterki, musztarda, mix sałat, domowy chleb, masło

Chałka z szynką szwardzwalską

Chałka, majonez szczypiorkowy, jajka sadzone, dymka, pomidor, czerwona cebula, mix sałat

Jajka w koszulce

Chałka, mix sałat, pomidor, majonez szczypiorkowy, boczek, oliwa ziołowa

Burger cezar

Indyk sous-vide, jajko sadzone, sos cezar, mix sałat, kapary, pomidor, parmezan

Jajka w koszulce wege🌿

Chałka, mix sałat, pomidor, guacamole, pestki dyni, oliwa ziołowa

Angielskie śniadanie

Boczek, grillowany pomidor, biała fasola w sosie pomidorowym, jajka sadzone, pieczarki, kiełbaski, tosty, ketchup

Placuszki z cukini i marchewki 🌿

Łosoś wędzony, twarożek, kapar jabłkowy, sos kawiorowy

Tatar ze śledzia

Suszone pomidory, cebula czerwona, pietruszka, worcestershire, pieczywo, masło

Podwędzany tatar z wołowiny sezonowanej

Ogórek kiszony, dymka, musztarda, cebula, cytryna, żółtko, anchois, pieczywo, masło

Krem z pieczonej cebuli

Białe wino, parmezan, mozzarella, grzanki

Żur śląski

Kiełbasa, boczek, domowy zakwas, cebula, majeranek

Zupa tajska - wersja do wyboru 🌶

Trawa cytrynowa, seler, mleko kokosowe, liście kafiru, chilli, marchewka, cebula, kolendra, groszek zielony, cukinia. Wersja do wyboru

Wątróbka drobiowa

Kasza bulgur, puree z batatów, czerwona cebula, pietruszka, dymka

Gnocchi z gulaszem orientalnym 🌶

Kmin rzymski, cukinia, papryka, cebula, kolendra, oliwa ziołowa, chilli

Pappardelle z borowikami lub indykiem

Parmezan, cebula, czosnek, śmietana, pietruszka, wersja dania do wyboru. Zdjęcie poglądowe

Sałatka z halloumi lub krewetkami

Mix sałat, sos musztardowo-miodowy, patison, granat, słonecznik, pomidory, cebula czerwona, ogórek zielony

Stek z kalafiora 🌿

Blanszowane warzywa, puree ziemniaczano-truflowe, mus z pieczonego jabłka

Sznycel wieprzowy

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym, blanszowany młody szpinak, jajko sadzone

Fish and chips

Dorsz w tempurze, domowe frytki, sos tatarski z kiszoną rzodkiewką, groszek z miętą, cytryna

Kurczak zapiekany bolognese

Mozzarella, ziemniaki z rozmarynem, sałatka włoska z oliwkami, sos z suszonych pomidorów

Gnocchi z szarpaną kaczką

Demi glas, pomidory cherry, czosnek, cebula czerwona, pestki dyni, pecorino, mieszane sałaty, cukinia

Tagliatelle z indykiem i bekonem

Cebula, czosnek, śmietana, pietruszka, borowiki, grana padano

Trybowana golonka panierowana

Panczkraut z pieczarkami, musztarda, chrzan tarty

Ciasto dnia

Kawa

Cisowianka 0,3 l

On lemon 0,3 l

Cisowianka 0,7 l

Świeżo wyciskany sok

Objętość i smak do wyboru. Zdjęcie poglądowe