FALLA Katowice

BURACZKI NA BLINACH

Glazurowane buraki na tradycyjnych blinach z chrzanowym twarożkiem ze słonecznika , nerkowcami z chilli , oliwą koperkową , brukselką i śliwką suszoną

KARTACZE Z POPCORNEM

Jedni mówią kartacze , inni cepeliny . My robimy je z kapustą i grzybami mix a podajemy z kapustą włoską , popcornem i aromatycznym sosem na bazie miso i żurku

PIECZONE BATATY

Klasyk w przebojowej wersji - podane z sosem orzechowym i konfiturą z czerwonej cebuli

HUMMUS HOT

Podawany na ciepło hummus z ciecierzycy i fasoli z foccacią , oliwą z dodatkiem pieczonego czosnku i pomidorkami cherry

KROKIETY I LABNEH

Polsko-bliskowschodnie delikatesy . Chrupiące ziemniaczane krokiety z labnehem truflowym , suszonymi pomidorkami cherry i sezonową surówką z koprem włoskim

Harira

Rozgrzewająca marokańska zupa z soczewicy i pomidorów, podawana z daktylami, gęstym jogurtem oraz pitą arabską.

Wrap miesiąca: CRISPY CHICKEN

Nie_kurczak w tempurze , cheddar ,ogórek , piklowana marchew, kiełki mung , szczypiorek ,żółta rzodkiew , sezam , roszpunka , sos miso

Falla

Fallafel, hummus, świeże warzywa, marchewka po marokańsku, kiszony ogórek, modra kapusta, szpinak, sos orzechowy.

Kimchi

Fallafel, kimchi, hummus, prażone orzeszki, kiełki mung, zielony ogórek, kapusta pekińska, sos umami, świeża kolendra.

Drwal

Cudownie ciągnący się panierowany ser, żurawina, fallowe nie_mięso, tofu bekon, czerwona cebulką, sos big_majo, prażona cebula, sałata lodowa, ogórek kiszony.

Vegap

Absolutny hit fallowy. "gyros", świeże warzywa, modra kapusta, sos czosnkowy, czerwona cebula, sałata lodowa, sos ostry.

Freaking nuggets

Mega klasyk z roślinnymi nuggetsami! Chrupiące nuggetsy, ser cheddar, pomidor, czerwona cebula, sałata lodowa, majo, ketchup, sos bbq.

Smażony Ser

Smażony ciągnący się ser, frytki, sos tatarski, fallowy coleslaw.

Bakłażan Z Tel Avivu

Orientalny bakłażan w słodkim sosie, podany razem z domowym baba ghanoush, piklami oraz pitą arabską.

Fallafel Talerz

4x fallafel, hummus tradycyjny, sałatka tabbouleh, czerwona kapusta, marchewka po marokańsku, fallowy colesław, pikle falli, pomidor, ogórek, sezonowe warzywa, kiszonki, sos orzechowy, pita arabska

Hummus Mix

5 Smaków hummusu: tradycyjny, chipotle, marchewka-wegan miód, kolendra-limonka, suszone pomidory, fallowe pikle, świeże warzywa, pita arabska.

Tabbouleh

Mix pikli falli

170 g

Colesław

120 g

Kimchi

140 g

Fallowy gyros

150 g

Freakin'nuggets z sosem

100 g

Frytki z zatarem

150 g

3 Kulki klasyczne fallafela

125 g

Bakłażan

140 g

Hummus marchewka-wegan miód

100 g

Hummus tradycyjny

100 g

Hummus chipotle

100 g

Hummus kolendra-limonka

100 g

Hummus suszone pomidory

100 g

New bling bling

Gwiazda wśród burgerów! FaLLowy kotlet z buraka, wegański cheddar, tofu"bekon", pomidor, ogórek kiszony, sałata lodowa, czerwona cebula, BBQ Chipotle Majo.

Sir ser burger

Smażony ciągnący się ser, FaLLowy coleslaw, ogórek kiszony, pomidor, sałata lodowa, sos tatarski.

Ćwierć funciak z serem

Burger, który sławę zyskał dzięki legendarnej rozmowie w Pulp Fiction, „ mięso"od Lindy McCartney, cheddar, sałata lodowa, pomidor, kiszony ogórek, piklowana cebulka, sekretny sos, sos BBQ.

Pita arabska

Sos

40g , do wyboru: Ostry, ostry +, czosnkowy, umami, orzechowy, guacamole

Woda w butelce 300 ml

Niegazowana / gazowana

Sok tłoczony 300 ml

Zapytaj, jakie mamy smaki

Matchbata On Lemon 330 ml

Yerbata On Lemon 330ml

Klasyczna / granat

Kola / kola zero 330 ml On Lemon