Współwinni

Oliwki marokańskie 🌱

Papryczki padron z solą morską 🌱

Boczniaki w panko 🌱

Majonez z czarnego czosnku, sezam

GUACAMOLE Z FETĄ

GUACAMOLE Z FETĄ / salsa pomidorowa / kolendra / granat / koszyk pieczywa....35

3 BUŁECZKI BAOZI

3 BUŁECZKI BAOZI / fenkuł / pak choy / sezam / imbir /kolendra / majonez miso

Foccacia z oliwą i czosnkiem 🌱

Stynki

Małe rybki jedzone w całości

Krewetki

W panko, sos koktajlowy

Chrupiące kalmary

Z majonezem yuzu

Plastry polędwicy wołowej

Z palonym masłem

Tatar z polędwicy

Z polskiej jałówki

2 TACOS

2 TACOS / udziec z indyka / guacamole / salsa pomidorowa / sałata rzymska / kolendra

ARANCINI Z KACZKĄ

ARANCINI Z KACZKĄ / sos Hoisin

Burger z boczniakami w panko

bułka maślana / autorskie kimchi / grillowane marchewki / domowy sos BBQ / sałata lodowa / *podawany z frytkami

Burger wołowy

BURGER WOŁOWY bułka maślana / ogórek kiszony / cebula / pomidor / sos koktajlowy / cheddar / *podawany z frytkami

Panuozzo z szynką parmeńską

PANUZZO Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ burrata / pesto bazyliowe / skórka z cytryny / rukola

Panuozzo z grillowanymi warzywami

PANUZZO Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI burrata / pesto bazyliowe

ONIGIRI-Tatar z tuńczyka

ONIGIRI – TATAR Z TUŃCZYKA / marynowany borowik / cebula / kapary / ogórek konserwowy / majonez sriracha / kimchi / szczypiorek

CAMEMBERT W CIEŚCIE

CAMEMBERT W CIEŚCIE / salsa pomidorowa / tymianek / oliwa z oliwek / bazylia

CONSOME Z GRZYBÓW LEŚNYCH

CONSOME Z GRZYBÓW LEŚNYCH / liście kombu / edamame / chrust z shimeji / marynowane shitake / makaron / kiełki fasoli

GICZ JAGNIĘCA Z KOŚCIĄ

GICZ JAGNIĘCA Z KOŚCIĄ GOTOWANĄ W MUSZTARDZIE FRANCUSKIEJ / kruszonka ziołowa / makaron w sosie grzybowym / piklowana dynia

KANAPKA Z KARKIEM

KANAPKA Z KARKIEM WOŁOWYM / piklowana dynia / salsa z papryki / cebula prażona / domowa bułka

BULGOGI WOŁOWE

BULGOGI WOŁOWE / kluski ryżowe / marynowana wołowina / olej sezamowy / sos sojowy / chilli / pasta gochujang / kiełki fasoli mung / kolendra / schimeji w tempurze

PIZZA FUNGHI

PIZZA FUNGHI CON SPECK / sos grzybowy biały / speck wędzony / boczniaki marynowne / szczypiorek

Krem pomidorowy

KREM POMIDOROWY z oliwą i bazylią

ZUPA TOM-YUM Z WARZYWAMI

ZUPA TOM-YUM Z WARZYWAMI makaron z fenkułu / krewetkowe jajko po szkocku / limonka /kolendra

Czarny makaron z krewetkami

Białe wino, makaron barwiony atramentem z kałamarnicy, pomidorki cherry, pietruszka, chili

Wołowina teriyaki

Makaron udon, warzywa stir fry, imbir orzeszki ziemne, kolendra, chili, wołowina

Dorada pieczona w całości

Pieczone ziemniaki, cebula, kapary, oliwki, pomidorki koktajlowe, pesto z tajskiej bazylii

ZUPA PHO

ZUPA PHO Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM / makaron ryżowy / marynowany czosnek / limonka / kolendra / chili / pikantny sos / zioła

ŁOSOŚ TERIYAKI

ŁOSOŚ TERIYAKI / makaron udon / warzywa stir fry / imbir / orzeszki ziemne / kolendra / chili

1/2 KACZKI PIECZONEJ

1/2 KACZKI PIECZONEJ / maślane puree ziemniaczane / konfitura z czerwonej kapusty z figą / sos pieczeniowy

BOUILLABAISSE

BOUILLABAISSE treściwa i aromatyczna zupa na bazie ryb, warzyw i owoców morza / sos aioli / pieczywo

ŚWIEŻE MULE

ŚWIEŻE MULE z czosnkiem / wino / pietruszka zielona / pomidorki koktajlowe / chili

STEK Z POLĘDWICY Z POLSKIEJ JAŁÓWKI

STEK Z POLĘDWICY Z POLSKIEJ JAŁÓWKI / mix sałat / sos chimichurri / ziemniaki z ogniska

GRILLOWANY PIKANTNY KALAFIOR

GRILLOWANY PIKANTNY KALAFIOR / hummus na ciepło / pak choy / granat / orzechy ziemne / mięta

FILET Z HALIBUTA Z MŁODYMI ZIEMNIAKAMI

FILET Z HALIBUTA Z MŁODYMI ZIEMNIAKAMI / kumkwat / podsuszane pomidory / kapary / oliwki / fenkuł / radiccio / zioła

GRILLOWANY STEK Z KARCZKU

GRILLOWANY STEK Z KARCZKU / chrzanowe puree ziemniaczane / mizeria / domowy sos bbq / oliwa ziołowa

PISTACJOWA CARBONARA

PISTACJOWA CARBONARA / spaghetti alla Chitarra / Pancetta Affumicata / Grana Padano / pistacje

Margherita 🌱

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, bazylia, oliwa

Marinara 🌱

Sos pomidorowy, pomidory koktajlowe, czosnek, bazylia, oliwa z oliwek

Prosciutto

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte szynka Prosciutto Cotto, pieczarki

Salami

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, salami Spianata Picante lub Napoli, czerwona cebula

Lombardia 🌱

Sos biały, mozzarella Fior di latte, gruszka, gorgonzola, orzechy nerkowca, rukola

Tuna

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, tuńczyk, marokańskie oliwki, czerwona cebula, chili

Parma

Sos pomidorowy, mozzarella Fior di latte, Prosciutto di Parma, parmezan, rukola

QUATTRO FORMAGGI

QUATTRO FORMAGGI mozzarella Fior di latte / gorgonzola / mascarpone / parmezan

Sałatka Cezar

SAŁATKA CEZAR / grillowana pierś z kurczaka / sałata rzymska / sos z anchois / ogórek / pomidory koktajlowe / grillowany boczek / grzanki

BROWNIE

BROWNIE Z LODAMI JAŁOWCOWYMI / słony karmel / orzechy

SERNIK WANILIOWY

SERNIK WANILIOWY z sosem owocowym

ZUPA POMIDOROWA Z MAKARONEM

ZUPA POMIDOROWA z makaronem

TAGLIATELLE Z KURCZAKIEM

TAGLIATELLE Z KURCZAKIEM / zielone warzywa / sos śmietanowy

SPAGHETTI W SOSIE BOLOŃSKIM

SPAGHETTI W SOSIE BOLOŃSKIM

CALZONE

CALZONE / Nutella / truskawki

STRIPSY Z KURCZAKA

STRIPSY Z KURCZAKA / frytki / surówka z marchewki