Alchemia od Kuchni

Burger classic (100% rozbratel) -20%

domowa bułka maślana z sezamem, pomidor malinowy, ogórek kiszony, czerwona cebulka marynowana w sumaku, autorski sos burgerowy

Pannang curry 🌱 -20%

Ryż basmati, grillowany ananas, groszek cukrowy, fasolka szparagowa, pieczone nerkowce, kolendra, limonka, sezam, prażona soja

Lunch zestaw - zupa, drugie danie i deser

1. Zupa krem chrzanowo-ziemniaczamy z jajkiem i czarnuszką 2. Polędwiczki z kurczaka, sos grzybowy, puree ziemniaczano-szpinakowe, surówka z kiszonej kapusty i jabłka 3. Mus czekoladowy z gąbką czekoladową

Lunch zestaw wege - zupa, drugie danie i deser

1. Zupa krem chrzanowo-ziemniaczamy z jajkiem i czarnuszką 2. Kotleciki z buraka, sos grzybowy, puree ziemniaczano-szpinakowe, surówka z kiszonej kapusty i jabłka 3. Mus czekoladowy z gąbką czekoladową

Zupa sezonowa

Spicy garlic bulion

Makaron ramen, boczniaki, picanha, bób, groszek cukrowy, pasta tobanjan, czosnek, sezam, kolendra

Stir fry tofu & soba 🌱

Makaron soba, sałatka z glonów wakame i kompresowanego pora z sezamem i gochugaru, boczniaki, fasolka szparagowa, pak - choi, fermentowany sos chili ze strączków, kruszonka botwinkowa, sezam, kolendra

Risotto pomidorowe🌱

Emilgrana, pieczone pomidorki, masło, ziemia z oliwek, ricotta, pietruszka, kiełki groszku

Kurczak z grilla

Pierś z kurczaka macerowana w soli i cukrze, kuskus winno-maślany z ziołami, sos morelowy, sałatka z ogórka i zielonego chili z za'atarem, chips ziemniaczany

Tagliatelle z kałamarnicą

Domowej roboty makaron, sos winno - maślany, kapary, czosnek, suszone pomidory, zest cytrynowy, mięta, prażony pieprz, nitki chili

Pannang curry 🌱

Ryż basmati, grillowany ananas, groszek cukrowy, fasolka szparagowa, pieczone nerkowce, kolendra, limonka, sezam, prażona soja

Schab z kością marynowany w kawie

Sos demi-glace, grillowane młode ziemniaki z masłem miso, opalany fenkuł sous vide, ziołowa sałatka

Sałatka z papryczkami padron🌱

Polski ser bursztyn, vinaigrette pomarańczowy, pomidorki, orzechy włoskie,mix sałat, rzodkiewka, bagietka

Burger classic (100% rozbratel)

domowa bułka maślana z sezamem, pomidor malinowy, ogórek kiszony, czerwona cebulka marynowana w sumaku, autorski sos burgerowy

Kanapka Picanha

Wolno pieczona picanha wołowa w marynacie w kraftowej bagietce, domowy sos chili, świeży ogórek zielony, czerwona cebula marynowana w sumaku, rukola, endywia, autorski sos burgerowy

Kanapka BBQ tofu 🌱

BBQ tofu w kraftowej bagietce, prażona cebulka, grillowany ananas, sałata rzymska, wegańskie aioli z pieczonego czosnku, marynowana rzodkiew, pomidor malinowy

Burger AOK

Polędwiczki z kurczaka w glazurze Toban, onion rings, sałata rzymska, piklowana rzepa, świeży ogórek, prażona cebulka, autorski sos do burgera

Samosy 🌱

Pierożki w cieście filo ze smażonym szpinakiem, czosnkiem niedźwiedzim i bryndzą, sałatka ziołowa, domowy sos chili

Skrzydełka buffalo

10 x skrzydełko, dip z sera pleśniowego, słupki selera, dymka, mix sezamów

Box rozpusty

Smażone młode ziemniaczki, kwaśna śmietana, skrzydełka buffalo, mini burgery (100% rozbratel), samosy ze szpinakiem i bryndzą, sałatka ziołowa, hummus czosnkowy, sos chili, sos z sera pleśniowego, ketchup, sezam, dymka

Americano

240 ml

Sok 1L

Wszystkie smaki (proszę pisać w komentarzu)

To Nic

200 ml

On Lemon

0,33 L

To Nic ginger beer

0,2 L