Special Dishes
Przystawki
Zupy
Tandoori
Specjalność szefa kuchni
Masala
Curry
Vindaloo
Madras
Dania Madras pochodzą z miasta Madras w południowej części Indil. Dania z tego regionu przygotowywane są według specjalnej receptury. Bardzo ostry sos zawiera mleko kokosowe, sok z cytryny, świeże pomidory, świeży imbir, kolendrę, liście curry i pikantny sos chili.
Kadhai
Kadhai jest przygotowywany z orientalnymi przyprawami, takimi jak pieprz, smażone chilli, nasiona kolendry i podawany jest z kremowym sosem
Balti
Dania Balti należą dopółnocnej części Indil-Kaszmiru. Są one przygotowywane z pomidorów i sosu z orzechów nerkowca z dodatkowym aromatem świeże papryki oraz wspaniałym bogactwem przypraw. Podawane w tradycyjnymnaczyniu"BALTI". Danie charakteryzuje się łagodnym, średnim i pikantnym smakiem.
Korma
Korma ma swoje korzenie w kuchni Mughlai na subkontynencie indyjskim. Korma to kremowy sos z orzechów nerkowca, mleka kokosowego, rodzynek, płatków migdałów z dodatkiem delikatnych przypraw o smaku kardamonu, podawany w słodkim smaku.
Butter
Butter to bardzo znane indyjskie danie, przygotowywane głównie w kremowym sosie pomidorowym wrazz pastą z orzechów nerkowca doprawioną delikatnymi przyprawami, podawane głównie w słodkim smakorDanie charakteryzuje się łagodnym, średnim i pikantnym smakiem.
Palak
Palak w dostownym tłumaczeniu oznacza szpinak. To danie przyrządzone ze szpinaku doprawionego delikatnymi indyjskimi przyprawami, bogate w smaku, gęste i kremowe.
Biryani
Indian Fusion
Indain cusine mixed with Chinese cusine