Curry up!

Butter Chicken

Grillowany kurczak podawany w aromatycznym, delikatnym sosie, doprawiony cynamonem, kardamonem, gałką muszkatołową oraz goździkami. Lekko słodki, łagodny

Dal Tadka

Klasyczny indyjski dal czyli danie na bazie dwóch rodzajów soczewicy, czosnku, imbiru, pomidorów, cebuli oraz naszej mieszanki przypraw.

Dal Palak

Klasyczny indyjski dal czyli danie na bazie dwóch rodzajów soczewicy, szpinaku, czosnku, imbiru, pomidorów, cebuli oraz naszej mieszanki przypraw

Chole Masala

Ciecierzyca w lekko pikantnym, mocno pomidorowym curry. Jeden z klasyków kuchni indyjskiej

Baigan Murgh Masala

Proste, aromatyczne curry z kurczakiem i bakłażanem. Intensywnie przyprawione indyjskimi przyprawami w szczególności kolendrą, lekko pikantne. Zdjęcie poglądowe

Butter Paneer

Indyjski serek paneer w maślano-pomidorowym sosie. Łagodne. Danie podawane z ryżem basmati i świeżą kolendrą.

Mango Lassi

Indyjski napój na bazie jogurtu i miąższu z mango

Lassi Różane

Indyjski napój jogurtowy o smaku różanym. Zdjęcie poglądowe

Aloo Tikki Chole

Placuszki ziemniaczane z cieciorki z dodatkiem pomidorowego curry z cieciorką oraz chutneyami i dodatkami

Onion Bhaji

Smażona cebulka z dodatkiem przypraw, chilli oraz mąki z ciecierzycy, podawana ze słodkim, tamaryndowo-daktylowym chutneyem

Chicken Pakora

Smażone kawałki piersi z kurczaka w aromatycznym cieście z mąki z ciecierzycy

Dodatkowy ryż basmati

Papadum

Indyjski chrupek z mąki z soczewicy

Besan barfi

Tradycyjna słodycz z ciecierzycy, masła klarowanego i kardamonu

słodki chutney tamaryndowo-daktylowy

ostry chutney (chilli-czosnek)