Edo Sushi & Ramen

Oyako Maki Sake

Łosoś, ikra z łososia, ryż mesli

Hosomaki Sake

Łosoś. Zdjęcie poglądowe

Hosomaki Kappa 🌿

Ogórek, ryż kleisty, nori

Uramaki Sake California

Łosoś, awokado, majonez, sezam, nori ,ryż kleisty.

Futomaki wege Klasyczne 10 szt. 🌿

Marchew, grzyby shiitake, szpinak, omlet, tykwa kampyo. Zdjęcie poglądowe

Futomaki Sake Filadelfia 10 szt.

Łosoś, szczypior, omlet, ogórek, awokado tobiko, serek kremowy, ryż kleisty, nori.

Sake Teriyaki

310 g Filet z łososia grillowany w słodkim sosie teriyaki podany duszonymi z na maśle warzywami

🍣 Uramaki Sake Teriyaki na ciepło

8 szt. Łosoś grilowany w słodkiej glazurze, szparagi, omlet, serek kremowy, tobiko, ryż kleisty, nori. W opcji, sos sojowy, wasabi, imbir, pałeczki.

🍣 Uramaki Ebi -Ten na ciepło

8 szt. Smażona krewetka, awokado, tobiko / ikra ryb latających, serek kremowy, ryż kleisty, nori. W opcji : sos sojowy, wasabi, imbir, pałeczki.

🍣 Futomaki z tatarem z łososia w tempurze na ciepło

6 szt. Tatar z łososia wg receptury Edo, rolka w nori i kleistym ryżu smażona w tempurze. wykończony spisy mayo i porem.

Zestaw Mini Nigiri - 5 szt.

Nigiri to kulka ryżu z dodatkiem : Ibodai – ryba maślana Sake – łosoś Maguro – tuńczyk Ebi – gotowana duża krewetka Tamago – słodki omlet wasabi, imbir, sos sojowy

Nigiri Salmon King Set - 5 szt.

2x Nigiri z łososiem norweskim 2x Nigiri Karakuchi - pikantny marynowany łosoś Nigiri Gravadlax - łosoś w norweskim stylu Nigiri Kunseisake - wędzony łosoś

Wega Set 🌿 - 18 szt.

6x Futomaki klasyczne - szpinak, marchew, kampio, grzyby shiitake, omlet 3x Hosomaki Oshinko - piklowana daikon 3x Kampyo Hosomaki - kampio 6x Hosomaki specjalne z sałatą, awokado i rzodkiewką

Zestaw Maki Maxi - 18 szt.

6x Futomaki Klasyczne - szpinak, marchew, tykwa kampyo,grzyby shiitake, omlet 3x California Uramaki - odwrotne rolki 3x Sake California Uramaki - odwrotne rolki z łososiem 3x Kappa Maki- cienkie rolki z ogórkiem 3x Kampyo Hosomaki - cienkie rolki z tykwą. sos sojowy, imbir, wasabi, pałeczki.

Mix Maki Set - 18 szt.

6x Uramaki Sake California - łosoś, awokado, mayo, sezam 6x Ura-futomaki Crispy Salmon - łosoś pieczony, awokado, sałata, kampyo, serek kremowy, płatki z tempury 6x Futomaki Hotate w tempurze - sałatka z przegrzebków św.Jakuba, surimi, pora, ogórka, sezamu i mayo pieczona w tempurze. sos sojowy, spisy mayo, wasabi, imbir, pałeczki.

Sumo Set - 24 szt.

6x Futomaki Maguro - tuńczyk, marynowana rzodkiew, ogórek, paluszek krabowy, ikra ryb latajacych, tykwa kampyo 3x Uramaki Filadelfia - paluszek krabowy, ogórek, serek kremowy, szczypior 3x Uramaki Sake Filadelfia - łosoś, ogórek, serek kremowy, szczypior 6x Hosomaki Ibodai No Tzuke - marynowana ryba maślana 3x Hosomaki Spicy Tuna - pikantny tuńczyk, ogórek, szczypior 3x Hosomaki Negi Salmon - pikantny łosoś, ogórek, szczypior, sos sojowy, imbir, wasabi, pałeczki.

KODO set - 12 szt.

6 x nigiri : 2 x Sake – łosoś 2 x Ibodai - maślana 2 x tuńczyk Bluefin 6 x uramak sake California - łosoś ,awokado, ryż, nori, sezam. sos sojowy, wasabi, imbir, pałeczki. Nasz bestseller :)

Maguro Set - 14 szt.

6x Futomaki Maguro - tuńczyk, marynowana rzodkiew daikon, ogórek, tykwa kampyo, paluszek krabowy, ikra ryb latajacych 6x Uramaki Avocadao Tuna - tuńczyk, awokado, ikra ryb latających, majonez 2x Nigiri Maguro - tuńczyk, sos sojowy, ibis, wasabi, pałeczki.

Maxi Set - 36 szt.

2x Ebi - gotowana duża krewetka tygrysia 2x Unagi - słodki pieczony węgorz 2x Maguro - tuńczyk Tamago - słodki omlet Hotategai - przegrzebek św. Jakuba 2x Suzuki - okoń 2x Gunkan maki crunchy salad - paluszek krabowy, ogórek, ośmiornica, sałata 6x Uramaki gravadlax filadelfia - marynowany łosoś, ogórek, serek kremowy szczypior 6x Hosomaki avocado tuna - tuńczyk, awokado 6x Hosomaki ibodai - ryba maślana 6x Futomaki sake filadelfia - łosoś szczypior, omlet, ogórek, paluszek krabowy, ikra ryby latającej, serek kremow, sos sojowy, imbir, wasabi, pałeczki.

🍣 Tempura Set - 22 sztuki.

16 uramaki, 6 futomaki 8x Ura-futomaki soft shell krab - ogórek, sałata, krab, ikra ryb latających, sos mayo 8x Uramaki Ebi Ten - pieczona krewetka, awokado, serek kremowy, ikra ryb latających 6x Futomaki z tatarem z łososia w tempurze, sos sojowy, spisy mayo, imbir, wasabi, pałeczki.

Kaiso Goma Wakame 🌿

Mix glonów morskich z dodatkiem sezamu. Zdjęcie poglądowe

Kim Chi

Koreańskie pikle z kapusty. Zdjęcie poglądowe

Kim Chi Jige

Pikantna zupa koreańska z piklowanej kapusty kimchi z dodatkiem mięsa i tofu. Zupa wygrała I festiwal zupy w roku 2005.

Sos

Do wyboru teriyaki, spicy mayo lub sezamowy

Imbir

Wasabi

Ryż

Tajska zupa Tom Kha Gai czyli Galangalowa 🌶️

460 g Aromatyczna, lekko ostra zupa tajska na bazie bulionu z mlekiem kokosowym i galangalem z dodatkiem kurczaka, płaskiej fasolki, boczniaków,pędów bambusa, liści kafiru i dymki

Suimono Moriawase

340 g Japońska zupa rozmaitości, delikatny bulion na bazie dashi z dodatkiem ryb, małży oraz młodych sezonowanych warzyw.

Pho Bo

370 g Ta zupa to wizytówka wietnamskiej kuchni. Podstawą jest bardzo długo gotowany wywar warzywno mięsny z dodatkiem przypraw: - kolendry, kardamonu wietnamskiego, anyżu i cynamonu którym zupa zawdzięcza swój , wyjątkowy aromat i smak. Podawana jest z dodatkiem makaronu, sparzonych ryżowego płatków polędwicy wołowej oraz pierożków Won-ton.

Ramen Kamo - kaczka w panierce

W składzie marynowane jajko, wodorosty nori, kapusta pak choy, grzyby shiitake, kiełki mung, bambus menma, sezam, cebulka dymka, narutomak, olej czosnkowy layu, japońska przyprawa 7 smaków - shichimi togarashi oraz kaczka w panierce.

Ramen Tori

Ramen Tori z chrupiącym kurczakiem - Ramen na bazie klarowanego, lekkiego bulionu chintan. W składzie marynowane jajko onsen, wodorosty nori, kapusta pak choy, grzyby shitake, kiełki mung, bambus menma, sezam, cebulka dymka, narutomak, olej czosnkowy layu, japońska przyprawa shichimi togarashi i Ramen - alkaliczny makaron pszenny.

Tantan ramen 🌶️🌶️

Pikantna, mielona wieprzowina z piklowanym musztardowcem, cebula dymka, grzyby shimeji, narutomak, bambus menma, kiełki mung, nori, marynowane jajko, pak choy, sezam, chili tare, cebulka dymka, pieprz syczuański, olej czosnkowy layu i makron Ramen.

Ramen Edo Chef

Ramen Chefa z chrupiącym kaczką, pierożkami groza i boczkiem chasiu - to wyzwanie dla każdego. Jest bardzo sycący. W składzie marynowane jajko onsen, wodorosty nori, kapusta pak choy, grzyby shitake, kiełki mung, bambus menma,beni sroga, sezam, cebulka dymka, narutomak, olej czosnkowy layu, japońska przyprawa shichimi togarashi i Ramen - alkaliczny makaron pszenny.

Vege Ramen 🌿

Warzywny bulion Paintan, wegetariańskie pierożki gyoza, tempeh mięso wegańskie, sałatka goma wakame, jajko ajitsuke i inne typowe dla ramen toppingi, dymka, menma, grzyby shiitake marynowane, jajko dla wegetarian.

Kyuri no sunomono

Sałatka z ogórka. Zdjęcie poglądowe

Wakame no sunomono

Sałatka z glonów morskich z sezamem. Zdjęcie poglądowe

Kaiso Goma Wakame

Mix glonów morskich z dodatkiem sezamu. Zdjęcie poglądowe

Kimchi

Koreańskie pikle z kapusty. Zdjęcie poglądowe

Kampungi 🌶️🌶️

440 g Klasyczne danie kuchni koreańskiej, składające się z chrupiących filetów z udek kurczaka, serwowanych z dipem słodko-ostro-kwaśnym. Podane z ryżem oraz piklami kim chi

Kamo Teriyaki

400 g Pieczona pierś z kaczki sosem teriyaki serwowana z pak choy pieczonym z imbirem, puree ziemniaczanym lub ryżem jaśminowym.

Bulgogi wołowe

360 g Cienko paski wołowiny, marynowane w sosie z dodatkiem soli, cukru, oleju sezamowe, cebuli oraz ziaren sezamu. Duszone z cukinią i grzybami shiitake. Serwowane z ryżem oraz piklami kim chi

Zielone curry z kurczakiem 🌶️🌶️🌶️

Sztandarowe danie tajskiej kuchni - kurczak, tajskie bakłażany i warzywa duszone w bardzo pikantnym curry

Panang Curry z kaczką i ananasem 🌶️🌶️

Pikantna, rustykalna odmiana czerwonego curry, wzbogaconego świeżym ananasem i arachidami

Żółte kremowe curry z krewetkami tygrysimi 2 szt. 🌶️

450 g + 120 g Kremowe tajskie curry z dużymi krewetkami tygrysimi w pięknej żółtej barwie, z dodatkiem ananasa i pomidorków cherry.

Kremowe curry ze świeżym tofu 🌶️🌿

Wegetariańska odmiana żółtego curry w łagodnej, kremowej odsłonie z dodatkiem świeżego tofu oraz warzyw.